Меню на 1500 калорій у день для схуднення

Малорухливий спосіб життя, переїдання, порушення режиму харчування, стреси призводять до зайвої ваги. На щастя, для того, щоб схуднути, буває достатньо налагодити режим прийому їжі і виключити з раціону шкідливі продукти. Не варто влаштовувати «голодування», повністю виключати вуглеводи або жири: харчування людини має бути збалансовано.

Достатньо вибудувати меню на день так, щоб воно містило не більше 1500 калорій - така кількість покриває добові енерговитрати людини і не викликає дискомфорту. Розглянемо основні принципи і переваги такого режиму харчування.

Принципи харчування

1. У день має бути п'ять-шість прийомів їжі невеликими порціями через рівні проміжки часу. Це пов'язано з тим, що організму необхідно постійно постачати матеріал для вироблення енергії. Якщо їжа надходить рідко, то необхідні елементи будуть братися з м'язів, а жири відкладатися «про всяк випадок».
2. Останній повноцінний прийом їжі повинен бути за 3-4 години до сну. Дозволяється перекус за годину до сну.
3. Потрібно випивати не менше двох літрів води на день. Основна кількість краще випити до 17-18 годин вечора, щоб уникнути набряків. Звичка вживати багато води повинна вводитися поступово.
4. Варто відмовитися від смаженої, жирної, солоної, маринованої, копченої їжі; від фаст-фуду, газованих солодких напоїв, ковбаси, сосисок тощо.
5. Така дієта буде більш ефективна, якщо додати заняття спортом. Достатньо 2-х тренувань на тиждень: біг, плавання в басейні, танці, йога, пілатес тощо.

Відповідні продукти і страви

Раціон можна вибудувати на доступних і простих продуктах. Це нежирне м'ясо - курка, індичка, яловичина, кролик. Риба, злаки, кисломолочні продукти, овочі. Для перекусів підійдуть сухофрукти, горіхи, кисломолочні продукти, фрукти. В якості простих і доступних продуктів для меню на 1500 калорій підійдуть і макарони з твердих сортів пшениці. Це «повільні» вуглеводи, які допомагають організму виробляти енергію, але вживати їх часто не варто.

Не рекомендуються солодкий чай і кава, солодка випічка, хлібобулочні вироби з білого борошна, солодощі.

Сніданок

• Каші, як молочні, так і на воді. Найкраще підходить геркулес, рис, гречка, пшонна каша.
• Яйця: варені, пашот, омлет.
• Сир і страви з нього. До основних страви дієтологи рекомендують додавати фрукти або ягоди.

Перекус

Для другого сніданку можна використовувати сухофрукти, фрукти, горіхи, сир.

Обід

У цій програмі обід бере на себе основну кількість калорій. Він повинен бути ситним і збалансованим.

1. Можна готувати овочеві супи або супи з нежирним м'ясом.
2. Другі страви: відварений рис, картопля, овочі на пару, котлети, відбивні, приготовані в духовці, тефтелі, риба тушкована або запечена.

Вечеря

Вечеря повинна бути легкою. Більшу частину вечірньої порції повинні займати овочі. З ними можуть йти м'ясо або риба.

Зразкове меню на день

Це зразкове меню зорієнтує бажаючого схуднути і сформує уявлення про те, як повинен виглядати раціон харчування на 1500 калорій.

Рецепти страв

На сніданок

Салат з гречки з сиром (2 порції)

Інгредієнти:

• гречана крупа - під склянкою;
• сир - 200 г;
• зелень (кінза, кріп, петрушка);
• корінь селеру - 50 г;
• - Моркви
• - Огірка
• олія оливкова - 1 ст. л.
• сіль - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Гречку промити, відварити в несоленій воді, перемішати з сиром.
2. Овочі і зелень помити, очистити і нарізати невеликими шматочками або соломкою.
3. Перемішати овочі з гречкою і сиром, посолити і додати масло.

Сирники морквяні

Інгредієнти:

• знежирений сир - 200 г;
• морква - 1 шт.;
• яйце - 1 шт.;
• знежирений кефір - четверта склянка;
• сіль - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Моркву помити, очистити, натерти на терці і загасити з додаванням невеликої кількості води 7 хвилин.
2. Куряче яйце змішати з сиром до однорідності.
3. До творогу додати гостилу моркву.
4. Якщо маса вийшла занадто густою, додати трохи кефіру. Перемішати. Посолити.
5. Ложкою викласти сирники на противагу, застелений папером для випічки.
6. Запікати в духовці при 180 градусах 20-30 хвилин.

На обід

Суп з рибних консервів

Інгредієнти:

• будь-які рибні консерви у власному соку - 1 банку;
• вода - 1 л;
• цибуля - 1 шт.;
• картопля - 1 шт.;
• морква - 1 шт.;
• Лавровий лист (за смаком).

Спосіб приготування:

1. Картоплю очистити і нарізати кубиками.
2. Цибулю і моркву очистити. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на терці.
3. Воду довести до кипіння і опустити в неї приготовлені овочі і лавровий лист.
4. Через 10 хвилин додати рибні консерви, варити 5-7 хвилин.
5. Можна додати зелень до смаку.

Яловичий гуляш зі стручковою квасіллю

Інгредієнти:

• яловичина - 120 г;
• квасоля стручкова - 180 г;
• половина цибулини;
• зелень (кінза, кріп, петрушка) - за смаком;
• томатна паста - до смаку.

Спосіб приготування:

1. М'ясо порізати шматочками, гасити з невеликою кількістю води 30-35 хвилин.
2. Цибулю нарізати півкільцями, разом з фасіллю додати в м'ясо.
3. Томатну пасту додавати за бажанням. Закрити кришкою і гасити до готовності.
4. Страву присипати зеленню.

На вечерю

Капусні відбивні з яйцем

Інгредієнти:

• білокачанна капуста - 150 гр.;
• яйце - 1 шт.;
• Зелень (кінза, кріп, петрушка).

Спосіб приготування:

1. Листя капусти відокремити від кочана і варити 3-5 хвилин.
2. Трохи відбити товсті краї.
3. Лист оформити в овал, залити яйцем і запікати 10-15 хвилин.
4. Подавати із зеленню.

Тушкована індичка з цибулею-порієм і болгарським перцем

Інгредієнти:

• грудка індички - 150 г;
• цибуля-порей - 100 г;
• болгарський перець - 100 г;
• томатна паста - за бажанням;
• зелень (кріп, петрушка).

Спосіб приготування:

1. М'ясо індички дрібно порізати. Гасити під закритою кришкою з невеликою кількістю води 12-15 хвилин.
2. Овочі нарізати і додати до м'яса. За бажанням можна покласти томатну пасту. Гасити страву до готовності.
3. Посипати зеленню.

Результати схуднення на 1500 калоріях на день

Точно визначити, яких результатів досягне бажаючий схуднути, сказати складно. Це залежить від вихідної маси тіла, від метаболізму людини, від її активності протягом дня.

Приблизно за два тижні можна позбутися 3-7 кг, а за місяць отримати результат в 10 кг.

Після завершення дієти, щоб результат зберігся, потрібно продовжувати дотримуватися принципів правильного харчування. Не варто різко переходити з однієї програми на іншу: робити це необхідно поступово.

Переваги та недоліки дітей

До переваг програми можна віднести

• простоту і доступність продуктів для приготування страв;
• велике розмаїття страв. Немає сильних обмежень, а значить, немає зривів і стресу.
• програма вводить у звичку є часто, але по трохи. Це правило стане в нагоді і в повсякденному житті, навіть за відсутності необхідності дотримуватися дієти.

До недоліків можна віднести:

1. необхідність заздалегідь продумувати меню і страви, що входять до нього, щоб враховувати їх склад і калорійність;
2. необхідність вважати калорії, що може здатися складним і нудним процесом;
3. нешвидкий результат: кілограми йтимуть поступово. Тим не менш, різка втрата зайвих кілограмів не гарантує довгострокового результату, на відміну від запропонованого режиму харчування.

Протипоказання

Незважаючи на те, що програма має масу позитивних моментів, протипоказання у неї є.

Дієтологи не рекомендують дотримуватися такого харчування:

• вагітним жінкам;
• мамам, що годують;
• людям, які мають захворювання травної системи.

В цілому, система харчування на 1500 калорій на день підійде багатьом, так як вона володіє цілою низкою переваг: втрачені кілограми не повертаються, оскільки вага знижується поступово, організм не відчуває стрес через зміну режиму харчування. Крім того, розщеплюється не м'язова тканина, а жирова. У процесі дієти ви будете харчуватися збалансовано, організм буде отримувати всі необхідні вітаміни і мікроелементи.