Коли ще худіти як не влітку!? На вулиці стоїть спека і їсти майже не хочеться! А навколо стільки свіжих фруктів і овочів, що замінити жирну, важку їжу не складе особливої праці.
Підібрати меню стає просто і смачно. Хто ж відмовиться від красивої, соковитої полуниці або черешні. Так що поки на прилавках ароматні соковиті плоди, найбільш ідеальний час сідати на дієту.
Що таке літня дієта?
Принцип харчування простий: вибирайте собі овоч або фрукт за своєю уподобанням, і вживайте тільки його протягом усього дня в сирому, відвареному вигляді, або приготовленим на пару.
Це не тільки можливість побалувати себе різними смачниками, але й ефективно скинути зайві кілограми. Звичайно, можна сідати на правильне харчування в будь-яку пору року, але хіба розумно буде втратити шанс, коли є все і майже задарма.
Сьогодні літня дієта для схуднення - це різноманітність різних рецептів. Напрямків у цьому режимі харчування безліч, сьогодні з'явилася і фруктова дієта, і огіркова.
Але ми розглянемо монодієту - відмінний варіант літньої дієти для швидкого схуднення, яка полягає у вживанні одного і того ж продукту протягом дня.
Як відбувається схуднення?
У овочів і фруктів дуже низька калорійність, іноді вона навіть нульова. Уявіть тільки - ваш організм витрачає більше калорій на переробку продуктів, ніж отримує ці самі калорії від них. Отримуючи мало калорій, голодувати ви не будете, оскільки шлунок буде під зав'язку «забитий» різноманітним фруктами, овочами і ягодами.
Овочі містять клітковину, а організму впорається з нею досить складно. Тому нерозчинні волокна проходять по всьому вашому шлунково-кишковому тракту. Натомість ви отримуєте стимулювання секреції травних соків і поліпшення моторики, а це - очищення вашого організму.
Лікарі давно стверджують, що без очищення організму дієти не такі ефективні. А зважитися на «душ» для кишечника в медичному кабінеті (процедура не дуже приємна) не кожен наважиться.
Інша справа очищення овочами. Літня дієта по-своєму «вбиває» жири у вашому організмі: волокна від отриманих продуктів «пов'язують» жири і просто не дають їм засвоюватися, затримуватися у вас в організмі.
А скільки людей отримує під час насичення літніх продуктів корисних мікроелементів і вітамінів? Будь-який стрес організму після відмови від м'ясного меню пройде непомітно.
Умова у такого харчування одна: після закінчення її не їжте все відразу і багато всього. Тільки поступове повернення різноманітних продуктів дозволить зберегти ваш результат надовго.
Які продукти годяться для меню літньої дієти?
Літня дієта відноситься до розряду монодієт, що означає - кожен день ви присвячуєте одному овочу або фрукту, ягоді. Суть літнього раціону полягає в безмежному поїданні овочів, ягід і фруктів. Тільки врахуйте, якщо ви з'їли вранці чорну смородину, то будете харчуватися нею весь день.
Якщо для вас калорійність продуктів - тема невідома, то подивіться, які продукти краще вживати в період літньої дієти:
- Фрукти. Оскільки майже всі фрукти і ягоди - це джерело вітамінів, антиоксидантів, можна вживати їх усі. Все одно ви не зможете вжити все відразу. Адже вони з'являються сезонно. Наприклад, спочатку вишня, потім смородина, до кінця літа яблука і гранати. Та й у кожній кліматичній зоні різноманітність фруктів і ягід обмежено певними видами. Тож «переїдання» вам не загрожує;
- Овочі. Їх можна їсти теж майже всі. Ось тільки смажена картопля - це зовсім не звідси. А помідори, огірки, броколі, кабачки, білокачанна капуста, томати, спаржа - просто ідеально вписуються в меню літньої дієти. Вибираючи овочі зеленого кольору, ви взагалі практично «позбавляєте» себе калорій;
- Кефір. Витримати будь-яке утримання від звичайної їжі досить складно без кисломолочних продуктів, тому допускається невелика кількість низькокалорійного кефіру.
Навіть у такому виборі харчування одним продуктом можна зустріти сьогодні різноманітні меню на кілька днів, тому вибираємо для себе цікавий і найбільш для вас відповідний варіант: літня дієта на 5 днів, 7 днів і 14.
Правила харчування
- Їжте мало, але часто;
- Пийте більше рідини, не менше 2-х літрів на день;
- Їдьте рівно стільки, скільки потребує ваш організм для почуття насичення.
Зразкове меню на 5 днів
- День перший - овочевий: запасайтеся будь-яким овочем і їжте весь день тільки його в будь-якому вигляді, запиваючи мінеральною водою без газу;
- День другий - фруктовий: улюблені фрукти розподіляємо на весь день прийому, можна випити склянку кефіру або йогурту;
- День третій - ягідний: нічого, крім улюблених ягід і як завжди - мінералка;
- День четвертий - кисломолочний: вживання нежирного сиру та кефіру;
- День п'ятий - соковий: вважається найскладнішим днем і голодним. Можна випивати стільки соку скільки хочеться, а от їсти не можна нічого.
Зразкове меню на 7 днів
- Перший день: овочі та вода без газу;
- Другий: фрукти і вода мінеральна, на ніч склянка кефіру;
- Третій: вода без газів і будь-яка за вашим бажанням ягода;
- Четвертий: 200г сиру, кефір і очищена вода;
- П'ятий: мінеральна вода та будь-які овочі;
- Шостий: за бажанням яроку, склянка кефіру і мінеральна вода;
- Сьомий: фруктовий сік з одного виду фрукту і вода очищена.
Зразкове меню літньої дієти на 14 днів з розширеним раціоном
Неможливо, та й небажано триматися на такому харчуванні більше тижня, тому можна додавати деякі нежирні продукти, меню дано на один день, кожен наступні дні просто міняйте черговість продуктів на свій розсуд.
- Сніданок: склянка кефіру, одне варене яйце, яблуко;
- Другий сніданок: фрукт будь-який і чай;
- Обід: ягоди, склянка ряжанки, гречана каша;
- Південь: творожна паста без цукру з додаванням ягід;
- Вечеря: риба відварена, на гарнір будь-якої тушкованої овочі.
Недоліки і протипоказання
Переваги такого режиму очевидні, але, як і скрізь потрібно задуматися про протипоказання. Майже всі захворювання шлунково-кишкового тракту будуть «в шоці» від такого прийому їжі. Адже доведеться нашому кишечнику і шлунку постійно працювати чи не на знос. Велика кількість клітковини може призвести до того, що всі захворювання загостряться.
Вихід з літньої дієти, застереження
Після закінчення нашого режимного харчування - головне, зберегти якомога довше відмінні досягнуті результати. Якщо ви наступного дня почнете поїдати висококалорійні продукти, то ви серйозно ризикуєте своїм здоров'ям.
Організм не може так швидко переналаштуватися і повернутися до нормального функціонування, оскільки навантаження для травної системи було колосальною, ще й очищення організму.
Ідеальним буде харчуватися ще кілька днів овочами і фруктами, з поступовим введенням у ваше меню звичайних продуктів. Найпростіше почати з овочевого рагу або овочевого супу, можна на м'ясному бульйоні. Головне - їжте в день разів шість і невеликими порціями, поступово додаючи рибу, м'ясо, птицю в свій раціон.
Яким би ефективним не було харчування в період такого режиму, харчуватися тривалий час так не слід, не потрібно перевищувати терміни обмеження в харчуванні. Цю методику використовувати правильно можна тільки раз на рік, та й то після консультації з лікарем.
