Чорний тмін, який називають ще римським коріандром, чорнушкою посівною або нігеллою зростає в країнах Європи, Азії та Африки, а батьківщиною цієї рослини вважають Середземномор'я. У насінні тміна містяться жирні та ефірні масла, що мають цілий ряд цінних лікарських властивостей.
Склад продукту
Витяжку цієї рослини отримують двома способами:
- з трави методом остудження;
- з плодів шляхом холодного пресування.
Готовий продукт на 1% складається з летючої олії, на 84,6% зі стійкого масла і на 14,4% частинок чорного насіння.
Найчастіше його піддають фільтрації, в результаті чого витяжка набуває однорідного кольору. Нефільтрований продукт володіє чорним осадом мікрочастинок насіння. У цій витяжці трави і плодів міститься більше ста діючих елементів і ще близько п'ятдесяти каталізаторів природного біосинтезу клітин.
Мова йде:
- про насичені та ненасичені жирні кислоти;
- токоферолах;
- полівітамінах А, В, Р;
- ліпазі;
- ефірній олії;
- алкалоїдах;
- катехінах;
- ацетилхолінах;
- ензимах;
- цитокінінах та ін.
Цей продукт багатий на полінеактовані жирні кислоти, які відіграють не останню роль в організації життєвих процесів в організмі. Зокрема, вони є будівельним матеріалом для клітин і допомагають організму виробляти простагландін Ye1.
Жирні кислоти в свою чергу містять:
- муристинову;
- пальмітинову;
- стеаринову;
- пальміталіцинову;
- олеїнову;
- лінолеву і арахінову кислоти.
У продукті багато надзвичайно корисних для організму мінералів:
- кремнія;
- кальцію;
- магнія;
- хлориду;
- сульфата;
- калію;
- бікарбонату;
- міді;
- заліза;
- цинку;
- фосфору та ін.
Лікувальний ефект
Предки людей, які жили на планеті понад 1400 років тому, знали про лікувальні властивості чорного темряви і застосовували його для боротьби з багатьма захворюваннями.
Численні дослідження сучасних вчених, метою яких було виявити антибактеріальні властивості цієї рослини показали, що олія чорного тміну здійснює лікування, порівнянне з тим ефектом, яке надають такі потужні антибіотики, як "
Ампіцилін "," Тетрациклін "," Гентаміцин "," Котримокзазол "і Налідіксова кислота.
Причому в деяких випадках витяжка рослини проявила себе набагато сильніше, ніж традиційні антибактеріальні засоби.
- Сьогодні вченими вже доведено, що даний продукт здатний справлятися не тільки з бактеріями, але і з отрутою. Крім того, він має сильний протизапальний і антигістамінний ефект. Було виявлено, що витяжка здатна уповільнювати зростання метастаз і знижувати рівень глюкози в крові.
- Масло чорного тміна застосовується для лікування різних хвороб, тому що воно володіє головною властивістю, необхідною для одужання - підвищує імунітет.
- Але не тільки в засобах народної медицини можна зустріти цей продукт як одну зі складових цілющого еліксиру: на його основі виробляють лікарський засіб «Нігедазу», покликаний усувати хронічні захворювання ЖКТ.
- Ліпотропні компоненти чорного тміну здійснюють стабільне зниження рівня холестерину в крові і виступають антидотом алкоголю, нівелюючи явища алкогольної інтоксикації. Виступаючи джерелом незамінних жирних кислот і мікросомальних ферментів, продукт забезпечує продукування організмом важливих біогенів - простогландінів.
- Ці речовини позитивно впливають на секреторні функції організму, прискорюють мікроциркуляцію, беруть участь у процесах відновлення нейромедіаторної рівноваги і збудження-гальмування.
- Фермент циклооксигенази спонукає клітини ендотелію до вироблення тромбоксанів і простоциклінів, що зрештою запобігає агрегації і зчепленню тромбоцитів. Таким чином витяжка цієї рослини надає судинний і антисклеротичний ефект. В результаті її застосування відновлюється природна мікрофлора кишечника і ліквідуються явища дисбактеріозу.
Лікування бронхо-легеневих захворювань
Рецепти лікування маслом, одержуваним з чорного тміна, надзвичайно великі. Ось деякі з них:
- при астмі, кашлі і запаленні легенів рекомендується втирати в шкіру грудей суміш витяжки і оливкової олії в співвідношенні 1:5;
- велику користь можуть принести інгаляції. Для цього в гарячу воду в кількості 1 л потрібно додати 1 ст. л. витяжки і вдихати пари до повного остигання рідини;
- при підвищеній температурі заварити чай з додаванням в нього м'яти, плодів анісу, кореня петрушки або коріандра і капнути 7 крапель продукту. Пити тричі на добу після прийому їжі;
- про лікування гаймориту маслом чорного тміну згадується навіть у священному Корані. Для цього рекомендується змащувати носові ходи витяжкою, а також область носа і лоба, акцентуючи свою увагу на районі між бровами. Корисно робити інгаляції і вживати по 1 ч. л. продукту за чверть години до їжі вранці і ввечері, запиваючи цього цілющий засіб склянкою теплої води, в якому розчинено трохи меду.
Лікування захворювань на ЖКТ
Витяжку з плодів і трави тміну рекомендують приймати при недостатньому виділенні жовчі, здутті живота, несваренні шлунка, виснаженні організму, діареї, поганому апетиті та ін. Показано масло чорного тміну при лікуванні печінки, виразки шлунка і 12-типерстної кишки.
Продукт здатний з успіхом боротися з глистами:
- при запаленні печінки заварити листя верби і приймати настій протягом тижня з додаванням до нього витяжки з розрахунку 5 крапель масла на 250 мл настою;
- таким же чином лікується запалення селезінки, але в деяких рецептах настій верби рекомендують замінити відваром укропу;
- при виразці додати 10 камель масла в 250 мл меду і приймати цей засіб кожен день натощак по 1 ст. л. Запивати однією склянкою молока. Курс лікування маслом, одержуваним з чорного тміна, становить 2 місяці;
- при діареї в склянку натурального йогурту потрібно додати 1 ст. л. готового продукту і з'їсти приготовлене снадоб'я за день. При необхідності приймати ще 2 дні.
Лікування шкірних захворювань
Проводиться лікування олією чайного дерева не тільки псоріазу, але і стрижучого позбавляючи, екземи, шкірних наростів, алергії, фістул та ін.
- При псоріазі засіб рекомендують застосовувати не тільки зовнішньо, але і всередину. Вранці і ввечері пити по 1 ч. л. витяжки за чверть години до їжі, одночасно з цим акуратно втирати засіб у хворі місця кілька разів на добу.
- При фістулах замісити тісто на основі продукту, одержуваного з чорного тміну, і гумміарабіки - акації. З вечора зафіксувати його пов'язкою на хворому місці, а вранці прибрати. Робити до повного одужання.
При всіх інших шкірних захворюваннях втирати продукт у шкіру масажними рухами тричі на добу.
Лікування онкології
- У місця, де під шкірою промацуються ракові пухлини, необхідно щодня втирати витяжку.
- Крім цього, лікування раку маслом, одержуваним з чорного тміна, включає прийом 1 склянки морквенного соку, в який додана 1 ч. л. продукту. Пити такий напій потрібно тричі на добу протягом 90 днів.
- При злоякісних утвореннях у горлі корисно постійно приймати в їжу мед з додаванням витяжки тміну. Зцілені від цього захворювання стверджують, що додатково потрібно лікуватися соком цибулі. Для цього щодня до сніданку необхідно випивати сік, отриманий з однієї цибулини середнього розміру. Лікуватися таким чином близько 1 місяця.
Як бачите, сфер застосування цього унікального засобу - величезна безліч. Але яким би нешкідливим не здався чорний тім'ян на перший погляд, ми все ж настійно рекомендуємо перед його вживанням проконсультуватися з фахівцем. Міцного здоров'я вам і вашим рідним!
