Йододефіцит - сумнозвісна проблема, з якою постійно стикаються жителі певних регіонів, сильно віддалених від моря. А між тим, йод необхідний для нормальної роботи організму кожному з нас.
Чому для нас важливий йод?
Завдяки цьому елементи щитовидна залоза продукує найважливіші тиреотропні гормони - ТТГ, T3 і T4. Як відомо, саме цей орган є головним у всій ендокринній системі, а значить, відповідає за загальні метаболічні процеси. При дефіциті T4 порушується робота головного мозку і центральної нервової системи.
Однак цим патологічний процес не обмежується - в організмі настає руйнівна перебудова, найважливіші внутрішні органи перестають працювати в здоровому режимі, системні функції пригнічуються.
Не обходиться і без зовнішніх вад - при дефіциті йоду нерідко спостерігається ожиріння і застій рідини в тканинах, ламаються нігті, волосся стає слабким і посіченим, а шкіра набуває нездорового землистого тону.
Щоб грамотно заповнити брак речовини, можна раціоналізувати своє харчування або вдатися до застосування особливих медикаментів. У більшості випадків достатньо збагатити свій раціон йовмісними продуктами, проте часом буває необхідно приймати спеціальні вітамінні комплекси.
Другі, як правило, концентрують в собі не тільки сам йод, але і допоміжні елементи, що сприяють його швидкому і нормальному засвоєнню.
Гормони щитоподібної залози, що працює в здоровому режимі, оптимізують енергетичний і тепловий обмін, підсилюють окислення жирів, беруть участь у нормальній переробці білків і вуглеводів.
Вони ж стимулюють розпад "
шкідливого "холестерину, беруть участь у регуляторних функціях нервової та серцево-судинної системи, є виключно важливими для харчування головного мозку. Сам елемент є природним біостимулятором та імуномодулятором. Він надійно оберігає посудини від формування тромбів і сприяє нормальній реології крові.
Прийом вітамінів з йодом для дітей необхідний малюкам в періоди особливо стрімкого зростання. Препарати також рекомендовані при значних інтелектуальних навантаженнях - під час іспитів, сесій тощо.
Продукти з високим вмістом йоду
Які продукти містять йод? Неважко здогадатися. Головне джерело йоду на Землі - море. А значить, елемент несуть в собі саме морепродукти. Рекордсменом серед них по праву є морська капуста, або водорость ламінарію. Але аж надто специфічний її смак, щоб припасти до душі кожному.
Ви напевно запитаєте - навіщо давитися салатом з морської капусти, якщо можна придбати вітаміни в таблетках з підвищеним вмістом йоду?
Відповіді прості. По-перше, отримуючи мінерал з природних джерел, ви більш м'яко і природно поповнюєте його запас у своєму організмі. Йод у цьому випадку краще засвоюється і всмоктується в кров через стінки кишечника.
По-друге, самовільно приймаючи вітамінні комплекси з йодом, не здавши попередні аналізи і не проконсультувавшись з лікарем, ви ризикуєте отримати гіпервітаміноз, який часом буває куди небезпечніше йододефіциту. Тому, якщо вже ви вирішили звертатися до вітамінів, що містять йод, обов'язково зверніться до спостерігача ендокринолога за конкретним призначенням.
Як заповнити брак елемента за допомогою продуктів?
Обмовимося відразу: йтиметься про профілактичні, а не про лікувальні заходи. Якщо у вас вже відзначаються серйозні ендокринні проблеми або конкретні патології, допомогти вам може тільки досвідчений кваліфікований ендокринолог. Самолікування в даному випадку може виявитися не просто марним, але і вельми небезпечним.
Якщо ж ви відчуваєте легкі прояви йододефіциту (втома, зниження працездатності, уповільнення загального метаболізму), спробуйте почати з малого і раціоналізувати своє харчування.
Йодована сіль стане вашим першим і головним помічником на шляху до успіху. Вона чудово підходить для всіх, в тому числі, для дітей і вагітних жінок. Існує два основних сполуки йоду в солі - йодид і йодат. Другий вважається найбільш стійким: така сіль може зберігатися до 2 років, не втрачаючи своїх цінних властивостей. Але одного додавання її в їжу недостатньо.
Важливо розуміти, що при термічній обробці сполуки зазнають деструкції і стрімко випаровуються, тому солити страви бажано безпосередньо за кілька хвилин до готовності. Інакше продукт не принесе вам рівним рахунком ніякої користі.
Морепродукти - ще один лідер серед продуктів з високим вмістом йоду. Що примітно, багато з них багаті не тільки йодом, але і селеном, що дозволяє швидко і правильно засвоювати головний елемент.
Отже, ось список харчових джерел, на які варто налягати при йододефіциті:
- Морська капуста;
- Кальмар;
- Мінтай;
- Хек;
- Креветка;
- Тріска;
- Мойва;
- Окунь;
- Пікша;
- Фейхоа;
- Зубатка;
- Сом;
- Тунець;
- Камбала;
- Чорна і червона ікра;
- Хурма;
- Гречка.
А яка ж добова норма йоду для дитини і дорослого? Грудничкам необхідно отримувати до 50 мкг речовини на добу, дітям - 90 мкг, підліткам - 120 мкг, дорослим і літнім людям - від 150 до 170 кг. У вагітних і годуючих матусь добова потреба зростає приблизно до 200 мкг.
Однак якщо потрібно заповнення мінералу за допомогою спеціалізованих препаратів, виключно важлива консультація лікаря!
Пам'ятайте - роблячи самостійні спроби заповнити нестачу поживної речовини, ви ризикуєте нашкодити не тільки собі, а й своїй дитині! Вітаміни з йодом для годуючих і вагітних повинні прийматися в комплексі з іншими пренатальними і перинатальними препаратами, які містять додаткові необхідні вітаміни і мінерали.
Розпізнаємо у себе йододефіцит
Перш ніж кидатися до аптечних полиць, де стоять вітаміни з йодом та іншими речовинами для жінок, ви повинні впевнитися, що у вас дійсно є ознаки нестачі елемента.
Існують категорії людей, яким необхідне підвищене його споживання. У їх число входять вагітні і годуючі, спортсмени, а також люди, чия професійна діяльність пов'язана з постійними «хімічними контактами», гнітючими нормальну функцію щитовидної залози.
Виявити гострий дефіцит йоду у себе можна за характерними ознаками:
- Виражена сухість шкірних покривів, їх лушкування і видозміна природного відтінку;
- Ослаблення слуху, пам'яті та зору;
- Сонливість, зниження працездатності, підвищена стомлюваність, апатія;
- Постійні головні болі без об'єктивних причин;
- Хронічні запори;
- Часто рецидивуючі кон'юнктивіти;
- Сухість слизових оболонок (в тому числі, рогівки очей);
- зниження артеріального тиску та порушення пульсу;
- Ожиріння (або раптова надбавка у вазі без причин);
- Зниження лібідо (особливо у чоловіків);
- Порушення менструального циклу у жінок.
При виявленні таких тривожних ознак, важливо якомога швидше звернутися до грамотного лікаря за консультацією. Можливо, потрібно здавання крові на гормональну панель для точного встановлення йододефіциту. Ви також можете розпізнати у себе дану проблему найпростішим і примітивним шляхом.
Нанесіть йодну сітку на шию, в області щитовидки. Якщо йод дуже швидко ввібрається, а сітка стане світлою через незначний час, дефіцит мінералу фактично діагностовано.
Якщо вбирання відбувається досить повільно, значить, отримання мінералу є збалансованим.
Безконтрольний прийом вітамінів з йодом для щитовидної залози може призвести до зворотної реакції - проблеми надлишку речовини.
Вона також має свої характерні симптоми:
- Набряк слизових оболонок;
- Постійна сльозотеча;
- Рясне слиновиділення;
- Алергічні реакції у вигляді ринітів і висипу неясної етіології;
- Нервозність і підвищена збудливість;
- Тремор у тілі та кінцівках;
- Гіпергідроз (підвищена пітливість);
- Учнівське серцебиття;
- Безсоння;
- Пронос.
Слід розуміти, що елементарний йод вкрай токсичний. Тому якщо ви відзначаєте у себе прояви отруєння, терміново зверніться за медичною допомогою!
Прийом вітамінів з йодом і селеном повинен проводитися під контролем лікаря. У жодному разі не звертайтеся до самолікування, адже воно може згубно обернутися проти вашого здоров'я!
