Як спекти творожний пиріг?
Солодкий десерт, який легко приготувати.
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- пачка маргарина або вершкового масла - 250 г.
- 3 курячі яйця
- цукор - 2 склянки
- борошно - 2 склянки
- 3 солодких творожних сирки - 80 г.
1 крок
Тісто для пирога:
Маргарин або масло розм'якшити і розтерти з трьома жовтками до однорідної маси. Потім додати 1 склянку цукрового піску і знову все розтерти.
До отриманої маси додати 2 склянки борошна. Все добре перемішати.
Тісто викласти в форму або сковороду, гинучи краю для кромок-бортів пирога.
2 крок
Починка:
Розтерти до однорідної маси 3 солодких творожних сирки, можна з родзинкою або курагою. Викласти на тісто.
3 крок
Крем:
Три білки, які залишилися від яєць підійти до піни вінчиком або міксером. Коли утворюється пишна біла маса, поступово додати склянку цукрового піску, щоб маса була однорідною і без грудок.
Все нанести на тісто з сиром.
4 крок
Розігріти духовку.
Поставити туди пиріг.
Пекти при середній температурі, близько 50 хвилин.
Поради та попередження:
- Яєчні жовтки з цукром і олією краще розтирати при теплій температурі.
- Білки краще збивати холодними.
- Стежити, щоб пиріг підрумянився, але не підгорів. В результаті вийде пиріг: золотисте пісочне тісто, покрите ломтиками яблук і затверділим кремом рожеватого відтінку.
