При підготовці до дачного сезону багато хто замислюється про сушарку для овочів і фруктів. Погодні умови бувають вкрай мінливі і неможливо передбачити чи буде літо сонячним або дощовим, чи дозволить воно розкласти сушитися овочі і фрукти природним способом. Сушарки для овочів вирішують цю проблему, дозволяючи надовго зберегти врожай.
На що в першу чергу варто звернути увагу?
Матеріал корпусу
Сучасні сушарки виробляються з пластику і металу. Сушарки з пластику можуть бути прозорими, що дозволить контролювати процес висушування, не відкриваючи прилад. Такі сушарки набагато легші приладів з металу, до того ж металеві сушарки сильно нагріваються і тому вимагають перерв у роботі.
Потужність
Якщо вам потрібен невеликий прилад для заготовок невеликого врожаю, то вибирайте сушарку потужністю 330-350 Вт, цього достатньо для епізодичних домашніх заготовок. Якщо ж у вас велике господарство і врожай досягає майже промислових масштабів, то вам підійде агрегат потужністю 700-1000 Вт. Він дозволить швидко висушити великі обсяги овочів і фруктів.
Об'єм
Важливим критерієм вибору сушарки є її місткість. Вона залежить від кількості ярусів і їх глибини. Чим більше ярусів, тим більший обсяг продуктів можна висушити за раз. Однак не варто вибирати сушарку з низькими ярусами, інакше доведеться, продукти нарізати дуже тонкими ломтиками і час на заготовку збільшиться. Стандартна невелика сушарка може переробити від 3 до 6 кг овочів і фруктів за один раз. Як правило, такого обсягу цілком вистачає для невеликого дачного господарства.
Тип сушарок
Сушарки бувають двох видів - інфрачервоні і конвективні. Перші зберігають всі корисні речовини і натуральний смак продуктів. Інфрачервоні промені проходять крізь кожен ломтик, нагріваючи його і випаровуючи вологу. Мінусом таких сушарок є необхідність нарізати овочі та фрукти ломтиками, а також висока ціна самих приладів. Конвективні висушують продукти за рахунок нагрівання і циркуляції повітря, безсумнівним плюсом таких сушарок є їх доступна ціна і можливість заготовляти великі обсяги продуктів цілком, не розрізаючи їх.
Власники заміських ділянок готуються до дачного сезону заздалегідь, вибираючи сушарки для овочів і фруктів ще взимку. Порівняти і вибрати сушарку можна на Яндекс.Маркеті, спільно з яким ми підготували рейтинг найбільш популярних приладів.
Ротор SSh-002.
Недорога конвективна сушарка для овочів і фруктів. Корпус виконаний з пластику, потужність приладу 520 Вт. 5 піддонів дозволяють висушити до 5 кг продуктів за раз. Користувачі відзначають простоту використання і тишу роботи приладу. Ціна на Яндекс.Маркете від 1 541 руб.
Спектр-Прилад ЕСЕФ - 2-0,6/220 Вітерець-2
Друге місце в рейтингу сушарок. Вітчизняний прилад вміщує в себе 6 піддонів, що дозволяють висушити одночасно до 10 кг продуктів. Потужність сушарки - 600 Вт. Корпус виконаний з непрозорого білого пластику. Ціна на Яндекс.Маркете від 2 349 руб.
ВолТера 1000.
Об'ємна конвективна сушарка потужністю 1000 Вт. П'ять високих пластикових піддонів вміщують в себе до 5 кг продуктів за раз. Потужний прилад крім основних функцій має опцію приготування пастили, що припаде до смаку любителям натуральних солодощів. Ціна на Яндекс.Маркете від 3 990 руб.
БелОМО 8360.
Невелика конвективна сушарка потужністю 500 Вт. Піддони і корпус виконані з пластику. П'ять рівнів дозволяють висушити до 3,9 кг продуктів. Також є режим приготування пастили. Ціна електросушарки на Яндекс.Маркеті від 2 958 руб.
Елвін SU-1.
Об'ємна конвективна електросушарка для овочів і фруктів потужністю 800 Вт дозволяє висушити до 10 кг продуктів за раз. Корпус і піддони виконані з металу. Є індикатор перегріву. Ціна на Яндекс.Маркете від 3 321 руб.
