Наближається час посадочних робіт. Садівники і городники все частіше перебирають своє насіння, перевіряючи запаси, щоб визначити, що ще не куплено. А у когось, навпаки, виявляється багато упаковок з насінням, які лежать вже не один рік. Всі знають, що чим довше лежить насіння, тим вони гірше сходять при посіві. Саме тому досвідчені садівники перевіряють взимку не тільки асортимент насіння, а й їхню якість. Як перевірити всхожість насіння, розкажемо в цій статті.
Навіщо перевіряти насіння на всхожість?
Один з головних показників якості насіннєвого матеріалу - це всхожість насіння. Від нього залежить кількість сіянців - тобто майбутньої розсади овочів і квітів, а на грядках - густота сходів рослин. Чим ближче показник сходити до 100%, тим менше насіння потрібно для посіву.
На жаль, буває і так, що у насіння виявляється дуже низька сходження, або вони можуть виявитися, взагалі, несхожими. Щоб роботи з підготовки ґрунту, посів, полив виявилися виконаними не дарма, необхідно перевірити посівні властивості насіння. Така перевірка дозволить зробити висновок: чи достатньо насіння, чи потрібно докупити ще.
Згідно з ГОСТом, під всхожістю розуміється здатність насіння давати нормальні проростки за певний (передбачений для кожної культури свій) термін за оптимальних умов пророщування. Всхожість визначається у відсотках пророслого насіння до загальної кількості висіяних.
Існує поняття лабораторної сходження, цей показник визначається працівниками насіннєвих інспекцій в оптимальних умовах і вказується на упаковці з насінням. Ми можемо визначити, так звану, оранжерейну всхожість.
Цей показник визначається в умовах оранжереї або закритого грунту, і він завжди нижче лабораторної сходження, так як в домашніх умовах важко створити ідеальні умови для кожної культури. Звідси і різниця між всхожістю, вказаною на пакетику з насінням, і результатами нашої перевірки. Коли навесні ми будемо висівати наше насіння у відкритий ґрунт, умови для сходів насіння будуть ще більш суворими, це буде польова всхожість.
Насіння різних культур має різний період життєздатності. Наприклад, найбільш нетривалий (до двох років) термін зберігання у насіння селера, пастернака. Біля квітів швидко втрачають всхожість насіння астр, дельфініуму, примул, сальвії, вербени, годеції.
2-3 роки зберігається насіння кропу, петрушки, ріпчастої цибулі. 3-4 роки зберігають свої посівні властивості насіння листових овочів, моркви, цибулі-порея, редису, редьки, перцю. До 5 років можна зберігати насіння баклажан, томатів. Насіння кабачків, огірків, гарбузів, капусти, динь, кавунів - 6-8 років.
На здатність насіння проростати впливає не тільки вік насіння, а й умови їх зберігання. Через це «старе» насіння може іноді виявитися всхожим, а з нормальним терміном придатності - ні. Ось тому і рекомендується перевіряти насіння перед посівом на сходження.
Чи потрібно перевіряти все насіння?
У аматорському садівництві є свої особливості. Якщо фермери займають певними сортами цілі поля, посів триває не один день, залучається техніка і багато людей, то в цьому випадку вкрай важливо знати показники якості насіння, які використовуються для посіву.
Любителі, як правило, садять багато сортів, але по кілька рослин кожного сорту. Якщо пачка томатів або огірків куплена за чималі гроші, а в ній не так багато насіння, то економічно невигідно частину цього насіння витрачати на перевірку. В даному випадку доцільніше ці сорти посіяти на розсаду раніше, щоб у випадку поганої сходження насіння залишилося час і на посів інших. А якщо мова йде про ті культури, які будуть висіватися цілими грядками (морква, буряк, зелень, квіти на розсаду у великій кількості тощо), то в такому випадку насіння з сумнівною всхожістю краще перевірити.
Способи перевірки насіння
Основних методів перевірки насіння на всхожість існує два - попереднє пророщування насіння і перевірка в соляному розчині. У будь-якому випадку, перед випробуванням насіння потрібно відсортувати: видалити слабкі і свідомо несхожі - щуплі, дрібні, поламані. Навіть якщо таке насіння зійде, урожай вони дадуть невеликий.
Перевірка всхожості насіння методом пророщування
Дуже важливий момент: способом попереднього пророщування визначається всхожість тільки тих насіння, які проростають протягом перших трьох-чотирьох тижнів, тобто вони не є туговсхожими і не потребують стратифікації.
Найбільш часто для визначення всхожості насіння використовується метод пророщування у вологих серветках. Насіння поміщають на блюдці між двома шарами вологої тканини, паперової серветки або двох вологих косметичних дисків.
Блюдце щільно накривають поліетиленовою плівкою або пакетом і ставлять у темне, тепле місце. При температурі 20... 23 ° С чашка з насінням міститься кілька днів. При цьому потрібно регулярно перевіряти серветку, вона повинна бути завжди вологою, але не мокрою, інакше насіння згниє.
Залежно від пророщуваної культури і якостей насіння, перші паростки можуть з'явитися через 4-5 днів, але, в основному, для проростання різним культурам потрібно від 7 до 14 днів.
Раніше за все здатні проростати насіння томатів, капусти, редису, редьки, гарбузових (кабачків, огірків тощо). Довше проростає насіння моркви, петрушки, цибулі, кропу. Як правило, таке пророщування здійснюють протягом 3-х-4-х тижнів.
Чим насіння старше, тим пізніше вони проростають. Багато садівників знають, що «своє» насіння проростає швидше, ніж магазинне. Це пов'язано з тим, що агрофірми спеціально сушать насіння до певних значень, щоб воно краще зберігалося.
Після закінчення терміну перевірки проводять підрахунок пророслого насіння і визначають їх всхожість. Якщо з 20 насіння проросло 16 - значить, сходити 80% (16:20). І ще - чим швидше проростає насіння, тим більше у них енергії проростання. Це другий важливий показник посівних якостей насіння.
Всхожість культур з великим насінням: кабачків, патисонів, огірків, гарбузів, гороху, кукурудзи можна визначити, проростивши їх насіння в деревних тирсах. Для цього тирси потрібно 2-3 рази ошпарити окропом. Потім вологими розкласти по невисоких контейнерах або ящичках і посіяти насіння. Насіння присипати тирсами, трохи утрамбувати, накрити плівкою. Контейнери помістити в тепле місце.
Аналогічно попередньому способу, потрібно щодня контролювати вологість субстрату. Як і в попередньому способі, через певний час можна буде підрахувати кількість проросших насіння і визначити відсоток сходження.
При «рулонному» методі перевірки насіння на сходження використовується папір, такий як зі шкільного зошита. Квадратний лист розміром 25х25 см потрібно на кілька секунд помістити у воду, вийняти, зайвій воді дати збігти.
Лист покласти на стіл, розкласти на нього насіння в один або два ряди. Насіння має бути попередньо підраховане. Папір згорнути в рулон і поставити в ємність з водою в темне місце. Необхідна умова - насіння в рулоні має бути вище рівня води. Через певний для кожного виду рослин час рулон витягують з води і підраховують результат пророщування.
Ще один метод перевірки - контрольний посів насіння. У ящички, контейнери насипається шар ґрунту, висівається насіння, яке присипається невеликим шаром ґрунту. Посіви зволожуються, накриваються плівкою або склом, потім їх потрібно буде поставити в тепле місце.
Як у всіх попередніх способах, потрібно буде регулярно перевіряти вологість субстрату, а також ганчіркою прибирати конденсат зі скла або плівки. Результат також визначається співвідношенням пророслого насіння до посіяних.
Фахівці при використанні цього методу обчислюють не тільки кількість пророслого насіння, але і ведуть підрахунок проростків з моменту появи сходів і до того періоду, коли кількість проросших насіння перестає збільшуватися протягом двох днів більше, ніж на 1-2%. За отриманими цифрами можна буде орієнтуватися про те, яка буде сходити насіння в реальних умовах відкритого ґрунту (тобто визначають польову всхожість).
Перевірка всхожості насіння в розчині кухонної солі
Другий метод визначення життєздатності насіння полягає в застосуванні розчину звичайної кухонної солі. Зазвичай цей спосіб застосовують для перевірки насіння томатів, перцю, капусти, редису, огірків.
Як правило, перевірка проводиться за кілька днів до передбачуваної дати посіву. Насіння опускається в ємність з 3-5% -м розчином солі (на 1 літр теплої води - 1 чайна ложка солі) і добре перемішується. Через 30 хвилин всі спливле насіння викидаються. Насіння, що осіло на дно придатне до посіву.
В обов'язковому порядку насіння потрібно промити проточною водою і підсушити. Треба враховувати, що у цього методу може бути похибка, коли дуже сухе, але життєздатне насіння, також спливає. При посіві вони б зійшли, але сходили б довше за інших.
Що робити з результатами перевірки?
Знаючи показник всхожості насіння, можна правильно розрахувати норму посіву і вчасно знайти заміну абсолютно несхожим насінням. Кондиційним (придатним до посіву) вважаються насіння, якщо кількість пророслого насіння становить 90% і більше. Таке насіння не потребує застосування методів підвищення всхожості. Хоча сучасні засоби для передпосівної обробки насіння мають ще й профілактичний ефект - підвищують стійкість насіння до хвороб і різних умов вирощування.
Якщо ж рівень сходження в межах 50%, то норму висіву фахівці рекомендують збільшити в 2 рази.
При показнику нижче 30% висівати насіння недоцільно. Звичайно, якщо мова не йде про цінні або рідкісні рослини, які потрібно обов'язково зберегти.
Чи можна підвищити всхожість насіння?
Підвищити всхожість насіння можна, застосовуючи ряд прийомів:
- Замочуючи їх у розчині регуляторів росту - «Епіні», «Цирконі», «HB-101», препаратах «Проросток», «Гумат калію» або «Гумат натрію» та інших.
- З народних коштів ефективні замочування в талій воді, соку алое, розчині меду, настої золи.
- Також підвищується всхожість насіння після барботування (замочування у воді, насиченій киснем), а також після загартовування насіння.
Дорогі читачі! Якщо у вас утворився великий запас насіння, то не поспішайте їх викидати. І поки не настала гаряча весняна пора, зробіть перевірку їх всхожості. Можливо, вони вам ще знадобляться, і не доведеться витрачатися на покупку нових.
