Підкажіть, як виростити імбир з кореня в домашніх умовах? Дуже люблю додавати його в чай, але оскільки живу в квартирі, немає можливості посадити на вулиці. Чи можна вкоренити шматочок корінця, купленого в магазині, і чи буде він рости в горщикові на підвіконні?
Багато культур відкритого ґрунту комфортно себе почувають в якості горшкових рослин. І це стосується не тільки знайомих всім томатів або огірків, а й такого екзота, як імбир. Якщо і ви є затятим любителем цієї пряності, напевно вам буде цікаво, як виростити імбир з кореня в домашніх умовах.
Чому з кореня? Та тому що це найпростіший спосіб отримати посадковий матеріал, адже він продається в магазинах цілий рік. Крім того, для повного дозрівання врожаю імбирю потрібно до 10 місяців, а наше літо не таке довге. Тому саме в приміщенні у нього є можливість не поспішаючи, і в теплі, нарощувати нові корінці.
Імбир ще й красивий як декоративна рослина. Його довгі перисті гілки зібрані в пишні пучки, а якщо пощастить, можна побачити і оригінальне цвітіння кущів. Втім, якщо стоїть мета взяти врожай ароматних корінців, краще не шкодувати і обірвати бутони. Тому що біля квітучого імбиря корінь втрачає свій стійкий запах і пікантний смак, стає волокнистим і прісним.
Як виростити імбир з кореня в домашніх умовах
Отже, ви придбали для випічки або до чаю свіжі корінці - ось їх і будемо саджати. Виберіть найбільш щільне і пружне, без ушкоджень, коріння. На них обов'язково повинні бути сплячі точки росту - це як очі у картоплі. У імбиря вони світліші, ніж основне покриття, і як би злегка жирні на дотик. Якщо корінь великий, можете розрізати його на ділянки завдовжки не менше 5 см. Але на кожній з них має залишитися по дві нирки. При цьому ріжте не там, де хочеться, а в місцях, де один сегмент кореня переходить в наступний - це так звані перемички.
Садити імбир рекомендується на початку весни. Все-таки культура любить не тільки тепло, а й світло, а взимку з освітленням мізерно, та ще й без підсвічування. До речі, корінець відмінно збережеться в холодильнику, якщо на даний момент посадити його немає можливості.Перед посадкою бажано замочити імбир на пару годин у теплій воді, щоб пробудити нирки. Поки він лежатиме, приготуйте рихлий легкий ґрунт і широку плошку. Можете взяти і глибокий вазон, але тоді у вас виростить просто декоративний куст з маленькими клубнями. А щоб імбир мав можливість наростити товсті корені, йому потрібен широкий посуд.
Насипте на дно горщиків дренаж і заповніть їх доверху субстратом. А корінці просто покладіть зверху, щоб нирки дивилися вгору. І тільки злегка присипте їх землею - заглиблювати не потрібно. Ось і все, посадка імбиря пройшла успішно.
Догляд за кімнатним імбіремПоставте свою рослину на світле вікно, але краще східне - культура не любить прямі промені. Слідкуйте, щоб у кімнаті було тепло, а на вікні не було протягів взимку.
Доглядаючи за горшковим імбірем, не забувайте його переваги:
- Регулярно поливайте - земля не повинна пересихати, але і болото не влаштовуйте, інакше корінці згниють.
- Спекотним літом не буде зайвим, якщо ви періодично будете проводити обприскування. І взагалі на літо горщик з рослиною не завадить винести в сад. На свіжому повітрі імбир розвиватиметься швидше.
- Купіть добриво під назвою Біогумус і підгодовуйте свій кущик згідно з інструкцією. Органіку він дуже любить.
Обрізати кімнатний імбир не потрібно. А зібрати перші молоденькі корінці біля імбиря, посадженого навесні, ви зможете вже наприкінці осені.
