Як самостійно заготовити насіння томатів самостійно. Як заготувати насіння помідорів

Справа в тому, що збирати насіння самостійно можна тільки з сортових (не гібридних) томатів. Одна з переваг сорту в його здатності адаптуватися до умов зростання. Томати, вирощені зі свого насіння, краще пристосовані до ґрунту, харчування, клімату саме нашої ділянки. Відбираючи з року в рік найкращі плоди, ми проводимо свого роду селекційну роботу - покращуємо характеристики сорту «під себе», під умови своєї грядки.

Однак наша домашня селекція може вийти боком, якщо дозволити собі порушувати правила відбору насіннєвих томатів. Які? Зараз розберемося.

Правила заготівлі насіння томатів

Ось вони, чотири заповіді відбору помідорів на насіння. Їх дотримання значно підвищує якість і відсоток сходження посадкового матеріалу в майбутньому сезоні.

• Не збирати насіння з гібридів (відрізняються маркуванням F1 на упаковці). Про це вже згадувалося вище. Заготовляти насіння гібридів - це великий ризик. Вони можуть взагалі не зійти. А можуть зійти, але не дати плодів. А можуть плоди зав'язати, та зовсім не такі, як хотілося. Загалом, насіння гібридів непередбачуване. Тому збір садивного матеріалу варто проводити тільки з сортових томатів.
• Вибирати плоди з нижніх пензлів. Найчастіше саме на перших трьох пензлях розташовуються найкращі за всіма параметрами плоди. Вони і дозрівають першими. Хтось стверджує, що на нижніх кистях низька ймовірність переопилення. Але томати взагалі вкрай рідко переопилюються, така особливість їхньої квітки.
• Не відбирати на насіння перезрілі томати. Насіння томатів покрито слизом, яке перешкоджає їх проростанню. У перезрілому помідорі повним ходом йде збражування м'якоті, що руйнує захисну оболонку. Іноді насіння проростає ще всередині томата. Або почнуть проростати завчасно прямо в банку, коли ми запустимо свій процес ферментації. Краще вибрати бурі плоди і дати їм пару днів на «дозарювання» в темному місці.
• Звертати увагу не тільки на плоди, а й на рослину. Великі, смачні і соковиті плоди - це прекрасно. Але не менш важливо здоров'я, стан і зовнішній вигляд куща, на якому вони ростуть. Рекомендується відбирати помідори на насіння тільки з найбільш здорових і сильних рослин.

Як вибрати помідор на насіння. Як відібрати плоди на насіння

Важливо оглянути всю плантацію томатів і придивитися до помідорів:

• відзначити найбільш здорові кущі і найбільш врожайні
• на них вибрати плоди з найбільш типовими для сорту ознаками (за формою, кольором, розміром)
• відібрати плоди правильної форми (не деформовані від нестачі елементів живлення або хвороб)
• у томатів, які вирощуються в теплицях вибрати помідори з другої кисті
• у томатів відкритого ґрунту бажано відбирати плоди з першого пензля

Так, наприклад, у сорту Бичине серце сортова особливість - освіта на одному кущі плодів різного розміру і форми: на нижніх пензлях утворюються до 3-х найбільших плодів, вагою 250-300 г, але за формою вони дещо плоскі (це типова ознака), на верхніх пензлях плоди характерної форми (витягнуто-каплевидної, овальної форми), але дрібніше - вагою близько 150 г, або менше.

Знімати помідори краще зухвалі, але можливо і бурі (зелені, які набувають червонуватого відтінку) і покласти їх на доспівування (правильний термін - дозарювання).

Найкращий час для збору томатів на насіння - період масового дозрівання плодів, початок і середина серпня (залежно від місцевості). З одного плоду можна отримати до сотні насіння.

Дозарювання томатів

Покласти помідори на дозарювання можна в будь-якому сухому і теплому місці - на кухні на полицю, в шафу або на підвіконня, де вона завжди на очах. Попередьте домочадців, що помідор лежить на насіння, інакше найбільший, красивий і стиглий проситися в рот.

Лежати плоди повинні до стану хорошої стиглості, коли ще трохи і лопне, потече, розм'якне. Не можна його залишати до того часу, коли він стане неїстівним - плоди можуть загнивати зсередини, почати проростати всередині плоду!

Дозарювання на корені або на підвіконні

Деякі садівники сперечаються, де краще дозарювати помідори - залишати до повної стиглості прямо на кущі (корені) або зірвати і довести до кондиції на полиці.

Насправді, насіннєвий матеріал краще, коли помідор зрів не зірваним, якщо немає небезпеки розвитку фітофтори і втрати посадкового матеріалу.

Але для врожаю материнського куща краще, якщо насіннєвий помідор зірвати ще бурим або бланжевим (початок фарбування) - тоді інші томати, що встигають в інших пензлях будуть більшими. Якщо у вас надлишки врожаю і вам не принципова втрата в загальній масі, краще залишити насіннєвий помідор на кущах до тих пір, поки він не наллється кольором і не почне розм'якшуватися, але ні в якому разі не перезрівати! Перезріле насіння втрачає всхожість (проростає значно повільніше).

Як зібрати насіння помідор черрі. Вимоги до плодів для відбору насіння

Самостійна заготовка вигідна з таких причин:

• Вирощуючи овочі можна бути повністю впевненим у тому, до якого сорту відносяться насіння.
• Розглядаючи різні кущі можна самостійно контролювати те, наскільки якісний посівний матеріал вийде заготовити.
• У процесі відбору можна взяти стільки матеріалу, скільки буде необхідно для проведення посіву протягом найближчих років.

Перш ніж приступити до заготівлі, потрібно врахувати, що не всі сорти допускають подібну самодіяльність. Якщо використовувати насіння сортових помідорів, то зростуть томати, які матимуть властивості батьківської рослини. У цьому випадку зробити заготівлю насіння цілком можна.

Заготівля посівного матеріалу

Однак для гібридних сортів ситуація повністю змінюється. Справа в тому, що помідори, які виросли з насіння, не будуть такими ж, як батьківські рослини. Для того, щоб отримати якісний посівний матеріал в цьому випадку, все-таки доведеться придбати насіння в спеціалізованих магазинах. А самостійно зібране насіння гібридного сорту поєднуватиме в собі ознаки кількох поколінь, причому не завжди попадуться позитивні характеристики.

Спочатку потрібно вибрати відповідний власнику сорт. З відповідних кущів рекомендується вибрати два, з найбільш здоровими і красивими помідорами.

Для збору посівного матеріалу відбирають кращі помідори

При їх відборі потрібно звернути увагу на основні характеристики сорту. Так, якщо для нього характерні помідорки середньої величини, то і відбирати необхідно саме такі плоди. Більший екземпляр, швидше за все, вийшов під впливом випадкових факторів - при вирощуванні насіння, зібраного з нього, великоплідність може не повторяться. Сказане про томати також відноситься і до сортів черрі.

Увага! Для заготівлі посівного матеріалу треба звернути увагу на нижній ряд гілок - саме там розташувалися найбільш життєздатні томати.

Не рекомендується використовувати підгнилі помідори. Насіння, взяте від них, може почати проростати в процесі сушіння. Забороняється використовувати плоди, які були пошкоджені хворобами або комахами-шкідниками.

Збір томатів для заготівлі посівного матеріалу рекомендується виробляти в суху погоду. Потрібно пам'ятати, що можливе переопилення різними сортами. Найкраще відбирати плоди там, де ростуть кущі тільки одного з них.

Як зібрати насіння перцю для посадки на розсаду в домашніх умовах

Насіння перцю можна не тільки купувати в магазині, а й збирати з попереднього врожаю. Це дозволяє заощадити гроші і отримувати посадковий матеріал високої якості. Процес заготівлі насіння перцю в домашніх умовах простий, збір проводять за пару хвилин, а потім забезпечують правильне зберігання. Насіння зберігає активність протягом 5-6 років, у будь-який рік їх можна використовувати для посадки.

Вибір плодів для збирання

Найважливішим фактором є правильний відбір плодів. Не можна брати перше-ліпше під руку овочі і витягувати з них насіння. Чекають, коли весь урожай вже досягне зрілості і вибирають тільки ті перці, які відповідають таким критеріям:

• обирають тільки здорові овочі, без ознак загнивання і без пошкоджень на шкурці;
• перець повинен бути зрілим. Допускається брати плоди з зеленою шкуркою, але дозарюють їхні будинки в теплому місці до отримання інтенсивного забарвлення (червоною, жовтою);
• розмір овочів повинен відповідати опису сорту. Не потрібно відбирати плоди більшого розміру, особливо якщо це для сорту не характерно;
• гібриди для заготівлі насіння категорично брати не можна. Складно передбачити, що виросте з гібридних зерен;
• зривати плоди потрібно з другої або третьої нижньої гілки.

На замітку! Насіння перцю можна збирати і з гірких, і з солодких сортів.

Як правильно зібрати

Коли матеріал для заготівлі буде зібраний, його потрібно трохи підготувати. Шкіряка перцю повинна бути сухою, мити його не потрібно. Кладуть овоч на підвіконня (але не на сонячній стороні) і залишають полежати 1-2 тижні.

Якщо перець вже зірвали червоним, то його залишають на підвіконні на 3-4 дні. Це потрібно, щоб насіння остаточно дозріло. Через час шкурка перцю може трохи зморщитися і втратити пружність. У цьому немає нічого страшного, зовнішня оболонка овоча для заготівлі не знадобиться.

Процес збору насіння можна описати кількома стадіями:

• ножем вирізають з овоча плодоніжку. Вирізати потрібно тільки по периметру «кришечки». Допускається розділити овоч навпіл;
• насамперед збирають насіння з «кришечки», оскільки вони становлять найбільшу цінність. Верхні зерна мають відмінну всхожість, міцний імунітет. Решта насіння на бічних стінках шкурки для бору і зберігання використовувати небажано: всхожість у них погана, а сама якість зерен низька;
• в склянку наливають чисту воду і опускають в неї зібрані зерна. Перемішують. Велика частина зерняток повинна опуститися на дно - це говорить про їх здатність зійти при посадці. Ті насіння, які спливли на поверхню води, прибирають і викидають. Вони вважаються порожніми;
• зернятка відкидають на дуршлаг і промивають водою. Потім беруть газету, складають її в пару шарів, щоб вона не промокла, висипають на неї насіння, розрівнюють, щоб вони лежали в один шар. Замість газети підійдуть паперова серветка або рушники.
• сушать майбутній посівний матеріал у темному, але теплому місці. Не допускається потрапляння на зерна вологи і прямих сонячних променів: це призведе до їх загибелі;
• перед прибиранням насіння необхідно продезінфікувати від грибкових суперечок і вірусів. Беруть слабкий розчин марганцівки рожевого кольору або перекис водню і знову замочують зерна на 20-30 хвилин. Змивають залишки розчину водою, а зерна знову просушують 2-3 дні на папері.

На повну просушку насіння йде від 2 до 4 днів. Визначити, чи готові вони до зберігання чи ні, можна, якщо взяти зернятко і спробувати його стиснути. Якщо воно стискається погано, на дотик тверде, то сміливо збирають насіння і прибирають на зберігання. В іншому випадку збільшують час сушіння ще на 1-2 дні. Прискорювати процес сушіння не можна, будь-який термічний вплив призводить до деактивації насіння. Якщо прибрати не до кінця висушені насіння, то незабаром вони покриються цвіллю і для посадки вже не підійдуть.

Як зберігати

Заготовлене насіння перцю пересипають в паперові конвертики і відразу підписують дату збору, найменування сорту. Надалі буде зручно орієнтуватися, який сорт взяти на посадку, і не буде відбуватися плутанини.

Крім паперу можна зберігати насіння в невеликих пластикових контейнерах. Вони повинні бути сухими і не вбирати вологу, оскільки вода для насіння згубна. Іноді заготівлю пересипають у звичайні поліетиленові мішечки, спускають з них повітря і зав'язують нещільним вузликом.

Зберігати насіння потрібно в приміщенні або місці з:

• низькою вологістю;
• захищеним від сонячного і теплого впливу;
• температурою нижче 25 градусів.

Такими місцями можуть бути кухонні шафки із дверцятами, ящики, комори. Термін зберігання становить не менше 4-5 років.

При дотриманні всіх рекомендацій і правильній заготівлі зерна пролежать довго і не потребують уваги. Утворення цвілі і неприємний запах говорить про те, що зерна були заготовлені неправильно, можливо, не проводили дезінфекцію. Зіпсований матеріал викидають, він марний.

Здоровий посадковий матеріал перед посадкою необхідно ще раз обробити в антибактеріальному розчині і використовувати стимулятор зростання. Тоді сходи з'являться набагато швидше, а розсада перців буде пишною.

Всі ваші статті будуть на цій сторінці.