«Готуй сани з літа...» - приказка, на яку повинен орієнтуватися кожен садівник. А все тому, що взимку нашим садам доводиться несолодко - морози нещадно вражають втечі деревних культур, тим самим завдаючи серйозної шкоди майбутньому врожаю.
Але якщо знати, що з себе представляє стійкість дерев і чагарників до знижених температур і, виходячи з цих знань, якісно доглядати за садом, великих втрат можна уникнути, а заодно з ними, і весняного засмучення. Розгляньмо, як допомогти саду пережити зимові морози.
Морозостійкість
Що таке морозостійкість зрозуміло кожному: це здатність рослин протистояти низьким температурам, нижче 0 ° С, досить тривалий період часу. Залежить вона від декількох факторів: в першу чергу - від сортових особливостей культури, в другу - від ступеня визрівання деревини. І якщо на сортові особливості вплинути неможливо, то процесу визрівання цілком можна посприяти.
Викривання деревини
Визрівання деревини це одна з фаз вегетаційного періоду деревних рослин, що настає при скороченні світлового дня, зменшенні потрапляння в прикореневу зону вологи і збільшенні амплітуди денних і нічних температур.
Полягає вона в покритті оболонок клітин лігнином «Ф», а потім «М» (в результаті чого втечі набувають міцність і гнучкість), зниженні вмісту в тканинах рослин вільної води, випробуванні покривів, структурних змінах протоплазми тканин і накопиченні поживних речовин. Триває визрівання до самого закінчення вегетації і має на меті підготувати рослини до зимівлі.
Якщо з якоїсь причини сукупність факторів, що впливають на даний процес, порушена (холодне літо, велика кількість опадів у другій його половині, різке похолодання) - зимостійкість деревних культур сильно падає і може призвести до серйозних пошкоджень.
Визначити підготовленість рослин до зими можна за кольором кори приросту, зовнішнім виглядом нирок, ламкості і гнучкості втечі. Зухвалі втечі мають солом'яно-коричневе забарвлення, добре сформовані верхівки (нирка ясно виражена, має різноманітні кроючі лусочки), при згинанні ламаються.
Якщо такі гілочки зрізати, то на зрізі буде відрізнятися чітка межа між деревиною і камбієм - у морозостійких сортів, у неморозостійких рослин такого кордону не буде - вони йдуть у сплячку з незакінченим процесом диференціювання деревини і тому більш чутливі до морозів.
Триває визрівання деревини у різних культур по різному - у одних аж до самих холодів, у інших, морозостійких сортів, може закінчитися і в серпні. При цьому чим раніше зупиняється зростання втечі, тим повноцінніше вони визрівають.
Як вплинути на викривання деревини
Як вже зазначалося вище, визріванню деревини сприяє відразу ряд факторів і один з них - брак вологи в поєднанні з високими температурами. У такі умови, рослини в основному потрапляють у другій половині літа, і тому, якщо ваш сад має штучне зрошення, поливи в кінці липня - початку серпня необхідно істотно скоротити, уважно придивляючись, хіба тільки до однорічних деревців - їх у спеку необхідно поливати в міру потреби.
Другий фактор - підживлення. Спираючись на те, що наявність у добривах азоту провокує рослини до зростання - з другої половини літа підживлення рекомендується проводити тільки фосфорно-калійними добривами. Фосфор впливає на посилення утворення плодових органів дерев і чагарників, а значить формування врожаю наступного року, калій - підвищує їх зимостійкість.
До застосування підійдуть: суперфосфат, сірчано-кислий калій, калімагнезія, фосфат калію, деревна зола. Хлоровмісні добрива краще не використовувати, оскільки деякі культури, зокрема сідники, реагують на хлор скиданням листя.
Третій фактор - обрізка. Для того щоб не перешкодити деревним рослинам увійти в період зимових холодів підготовленими, починаючи з середини літа не можна проводити невиправданих обрізок, здатних спровокувати другу хвилю зростання втечі.
І, нарешті, прищипування, або пінціювання. Даний захід необхідно проводити там, де інші прийоми не спрацювали, наприклад, в силу нетипових для зони погодних умов, і рослини вчасно не зупинилися в зростанні. Видалення верхівок втечі в такому випадку перемикає їх на визрівання плодів, розвиток кореневої системи і формування (визрівання) деревини.
Цікаво
Вченими помічено, що різні частини рослин мають різну стійкість до морозів. Листові нирки та однорічні втечі переносять знижені температури краще ніж нирки розташовані на плодушках, кільчатках і плодових прутиках. Стовбур більш витривалий по відношенню до кореневої системи. Квітки більш стійкі порівняно із зав'язкою. Рідкісна крона краще справляється з холодами ніж сильно загущена. Найбільш чутливою зоною дерев є заснування стовбура і місця відгалуження скелетних гілок.
