Спустошивши чергову баночку з хрусткими огірками, малосольними помідорками або чудовою квашеною капусткою, ми частенько виливаємо розсол, абсолютно не замислюючись над тим, що він цілком би міг нам ще й стати в нагоді. Рассол - це не тільки чудовий лекар після бурхливих застіль, це ще й вірний помічник господарів, адже він стане в нагоді і на кухні, і для прибирання, і для наведення краси!
Як застосувати розсол на кухні?
Рассол - це прекрасний інгредієнт для приготування смачної домашньої гірчиці або чудового кляра для курки або риби. А ще в розсолі гасять м'ясо - даний процес не займає багато часу, а виходить дуже смачно! Завжди знадобиться цей помічник і в разі необхідності перетворити вчорашню встиглу стати жорсткуватою яловичину в м'яке і соковите м'ясо. Та й маринад на основі розсолу теж виходить чудовий - м'ясо в даному випадку знаходить напрочуд ніжний смак!
Цілком реально замаринувати в розсолі і білокачанну капусту - її нарізають кубиками і заливають гарячим добре прокип'яченим розсолом, після чого дають їй охолонути. Потім переносять майбутню смачнятину в холодне містечко, і вже через день-другий можна починати ласувати чудовою капусткою
! Щоб її приготувати, розсол з'єднують з нарізаним кубиками м'ясом (воно може бути абсолютно будь-яким), яйцями, маринованим часником, солоними огірками і натертою редькою (при наявності такої). Такий супчик відмінно підійде і до пива, і в якості сніданку після святкового застілля,
а можна спробувати спекти на основі розсолу прекрасне печиво. Для цього гарненько змішують по десять ложок розсолу, рослинної олії та цукру, після чого з'єднують їх з 500 грамами борошна і з однією столовою ложкою гашеної соди. Всі компоненти ґрунтовно перемішують, а потім розкочують тісто, вирізають з нього печиво і відправляють отримані заготовки на двадцять хвилин в попередньо нагріту духов
ку. Крім того, розсол відмінно допомагає надати відвареній картоплі більш насичений смак - для цього достатньо додати невелику його кількість у воду при варінні
.
Розсол у господарстві
За допомогою розсолу, що залишився, не складе труднощів очистити чайник від накипу. Щоб це зробити, в нього наливають розсол (цілком достатньо буде пари склянок) і кип'ятять його в ньому приблизно годину. А після цього часу чайник гарненько промивають спершу холодною, а потім і гарячою водою.
Також розсол відмінно допомагає оживити колір оббивки м'яких меблів і зробити яскравішими фарби на поблеклих від часу килимах. Змочивши невеликі ганчірки в свіжоприготовленій суміші розсолу з водою (на дві частини розсолу в даному випадку беруть одну частину води), розкладають їх на нужденних в оновленні ділянках і починають потихеньку відбивати за допомогою хлопавки. Така процедура відмінно допомагає не тільки позбутися пилу, а й помітно оживити зовнішній вигляд улюблених речей!
Розсол для краси
Знадобиться розсол і для наведення краси. Наприклад, з його додаванням можна робити ванночки для рук або ніг - такі ванночки відмінно допомагають омолодити шкіру. А якщо періодично балувати свої ніжки ванночками з підігрітого розсолу, можна швидко ліквідувати натоптиші і мозолі
! шкіра в результаті подібних процедур стане чистою і знайде здоровий рум'янець. А в старовину представниці прекрасної статі вмивалися цією користувальною рідиною для того, щоб поліпшити колір обличчя. І навіть сама Клеопатра, знаменита давньоєгипетська цариця, теж не гребувала розсолом: вона регулярно пила його, щоб зволожити шкіру, підтримати її тонус і наситити її корисними мікроелементами і всіма необхідними вітамінами
!
