Багаторічне розтягування Ехінацея
- ще одна гостя з Північної Америки (спасибі Еріку Рудому - першовідкривачеві Північної Америки, який жив у X столітті). Невибаглива рослина зустрічається там на кам'янистих пагорбах, вапнякових пустошах і в посушливих степах. Саме там ехінацея навчилася витривалості, холодостійкості. Вона витримує дощі і посуху, успішно росте на бідних кам'янистих грунтах.
Ехінацея може рости на одному місці кілька років. Її яскраві великі квіти з пелюстками-промінчиками і серцевиною, схожою на щетинистого єзидика, прикрасять мавританський газон з липня по вересень. Назва, яка перекладається як "колючий" ", рослина отримала за свою єршисту серцевину квітки.
Міцні високі стеблі гордо підтримують пурпурові, білі, малинові, персикові та жовті квіти, які відмінно виглядають у зрізку, довго зберігаючи свою свіжість і принадність.
Коріння рослини, що мають гострий смак, можна використовувати як спецію.
Декоративна ехінац
К декоративним видам відноситься ехінацея пурпурова. Оскільки був час, коли її відносили до роду Рудбекія, за нею збереглася і стара назва - «» Рудбекія пурпурова «» .
Цвіти ехінацеї пурпурової ефектні і великі, діаметр однієї квітки може бути до 12 сантиметрів. Коричнева серцевина немов купол височіє над гостроконечними пелюстками.
Жовта ехінацея, єдина з таким забарвленням серед інших родичів, носить ім'я «» Ехінацея дивна «». Вона відрізняється не тільки забарвленням, а й меншою терпимістю до морозів. Тому на зиму її треба краще укутувати мульчів.
Невтомні і допитливі селекціонери продовжують дивувати світ новими сортами ехінацеї, виводячи сорти з двоколірними запашними кольорами, збільшуючи розміри квітки (діаметром до 15 сантиметрів), з плямистим листям.
Ехінацея однаково хороша як окремим кущем, так і в оточенні інших рослин мавританського газону. Її сусідами можуть бути тисячолістник, георгіни, квіти-розтрепки монарди, екзотична книфофія (книпхофія), декоративні злаки.
Вирощування ехінац Підкуповує
ехінацея своєю невибагливістю, стійкістю і пишністю. Вона відмінно себе почуває і в напівтіні, і на сонці, на будь-якому ґрунті, але краще, щоб грунт був зі слабощілковою кислотністю і вологопроникним.
Розмножується насінням, самосевим. Густо зарослі ділянки можна проріджувати діленням кущів пізньої осені або ранньої весни. Восени кущі зрізають до поверхні землі і закривають мульчів.
Витривалість рослини допомагає успішно боротися зі шкідниками, тому хвороби обходять ехінацею стороною.
Корисні властивості Унікальність
ехінацеї полягає в багатому наборі біологічно активних речовин у всіх частинах рослини:
* Флавоноїди або, так званий "вітамін Р" ", що сприяє зміцненню стінок судин кровоносної системи.
* Полісахариди - високомолекулярні вуглеводи, що є джерелом енергії для людського організму. Без них не обходяться імунні процеси.
* Мікроелементи - калій, кальцій, літій, кобальт, селен та інші, що працюють на зміцнення імунітету.
* Алкіламіди - біологічно активні речовини, що сприяють оновленню та відновленню пошкоджених тканин. Наприклад, зовнішній шар шкіри людини постійно оновлюється за їх допомогою.
* Вітаміни - каталізатКультурні складнокольорові За красу суцвіттів-кошиків, характерної ознаки представників сімейства Складнокольорові, та інші корисні для людини якості рослин, люди з давніх пір зайнялися окультурюванням дикорослих трав даної спільноти. Соняшник Мабуть, найбільшим «кошиком» серед рослин сімейства Складнокольорові, володіє Соняшник. Причому, такими розмірами його наділила не природа, а людська кмітливість, корінням якої є бажання людини отримати якомога більше плодів при менших витратах праці. А були часи, коли суцвіття цілком підходило для прикрашання петлиці піджака придворного франта, і вирощувалося в європейських садах як декоративна рослина. Суцвіття Соняшнику найкраще підходить в якості навчального матеріалу, що оповідає про рослини даного сімейства. На ньому чітко виділяються трубчасті обопільні квітки, розташовані в центрі суцвіття і перетворюються на насіння, і крайові безполі квітки-пелюстки, що надають суцвіттю вид сонячного диска. Все це барвисте багатство підтримується обгорткою з листків і досить жорсткими приквітниками. Крім того, суцвіття Соняшнику демонструє віртуозність природи, здатної створити ідеальну гармонію і одну з форм симетрії, в той час, як за словами французького біолога Луї Пастера, основною властивістю живого є асиметрія (звичайно, він говорив не про зовнішні прояви асиметрії, а про закони життя, що діють на рівні молекул. Наприклад, амінокислоти, з яких будуються білкові ланцюжки, можуть бути лівими і правими. Так от, білки живих організмів складаються тільки з лівих амінокислот. А з правих амінокислот, мабуть, складаються білки антимірів, про які люблять розповідати фантасти. Але чи так далекі вони від істини?) . І, все ж, Соняшник сьогодні вирощують не для того, щоб помилуватися його гармонійним суцвіттям, а для виробництва соняшникової олії. Селекціонери так добре попрацювали з рослиною, що підвищили вміст олії в насінні з 10 до 50 відсотків. Але тим, хто вирощує Соняшник не заради олії, можуть милуватися дивовижною творчістю природи. Топінамбур Надземна частина Топінамбура нагадує Соняшник, та й з'явилися вони в Європі, завдяки «відкриттю» американського континенту. Правда, суцвіття-кошики Топінамбура значно скромніше окультуренного Соняшнику, але люди вирощують його не заради суцвітей, а заради солодких їстівних клубнів, що формуються під землею. Америка подарувала європейцям три рослини, клуби яких можна вживати в їжу. Це наш «другий хліб» - Картопля з сімейства Пасльонові, Топінамбур зі своїми солодкими клубнями, Батат з сімейства В'юнкові, коренеплоди якого залежно від виду рослини і способу приготування нагадують то солодку картоплю, то моркву, то гарбуз. Сафлор красильний Оскільки в Стародавньому Єгипті про Соняшнику не знали, для виробництва олії використовували рослину «Сафлор красильний» з сімейства Складнокольорові. Правда, про приналежність рослини до даного сімейству єгиптяни теж ще не знали, оскільки сучасні класифікації народилися набагато пізніше. Деякі називають рослину «Красильний чортополох» за його листя, озброєне гострими колючками по краю. Сучасні культурні декоративні сорти селекціонери постаралися максимально позбавити від колючок на листях. А «красильною» рослину називають за здатність її трубчастих квіток, що формують суцвіття-кошик, передавати свої жовті і червоні тони продуктам харчування, коли хочеться зробити страву яскравішою і привабливішою, а головне - пофарбовувати нитки або тканини в ті ж самі тони, гарантуючи відмінну якість і довгий термін життя. Наприклад, знахідки єгипетських мумій, вік яких обчислюється тисячоліттями, збереженими кольоровими тканинами підтверджують якість фарбування. У Середній Азії, знаменитій своїми яскравими килимами, які не вигоряють століттями, користуються досі послугами рослини, а не штучними сучасними фарбами. ори процесів обміну речовин в організмі.
І багато інших корисних складових.
Ехінацея - панацея від усіх хворобливФармацевти
дуже активно використовують ехінацею, готуючи з неї таблетки, капсули, настоянки, трави. Створюється враження, що ехінацея - просто панацея від усіх хвороб, включаючи рак, СНІД.Однако
у неї є і протипоказання. Не слід користуватися ліками з рослини вагітним і годуючим жінкам, а також людям, які страждають на низку захворювань, в тому числі, туберкульоз, лейкоз, ревматизм, гостру ангіну...
