Помідори вперше з'явилися в Європі в 18 столітті і практично відразу стали одним з найпопулярніших овочів. З того часу ситуація не змінилася, томати вживають в їжу, як сирими, так і в якості компонентів салатів і основних страв, на сході овоч часто готують на грилі, що надає йому особливий смак. Рослина постійно піддається селекції, виводяться нові сорти з новими поліпшеними характеристиками в частині врожайності, морозостійкості, смаковими якостями.
У результаті таких дій у 1998 році з'явився смачний і соковитий томат «Груша червона». У нього є ряд достоїнств, які виділяють його серед інших сортів. Садівники і компанії, які займаються промисловим вирощуванням овочів, віддають перевагу даному томату через високий урожай, легкість у догляді, невибагливість до умов зростання, відмінного смаку та оригінального зовнішнього вигляду.
Опис сорту
Головною особливістю сорту «Груша червона» є незвичайна форма плоду - він нагадує грушу, за що і отримав свою назву. Крім того, його смак складно сплутати з іншими сортами, він дуже яскравий і насичений, за що його люблять садівники.
Дозрівання плоду груші red відбувається протягом 110-115 днів з моменту проростання втечі із землі. Таким чином, даний сорт можна віднести до середньоспілих. Для суворих сибірських умов було виведено окремий сорт - томат Сибірська груша. Його плоди також мають форму груші, але, на відміну від звичайної Груші червоної, він володіє холодостійкістю і стійкий до фітофтори (практично не схильний до цього захворювання). Враховуючи кліматичні умови в Сибіру, його рекомендується вирощувати в тепличних умовах, однак при правильному догляді він дасть хороший урожай і у відкритому грунті.
Куст у томата Груша червона середньої висоти. У теплиці він виростає до 1,5 метрів, а у відкритому ґрунті рідко перевищує 135 сантиметрів. Зростання стебля практично ніколи не припиняється, що вимагає певного догляду за культурою, щоб забезпечити високий урожай і своєчасне формування плодів.
На замітку. Маса грушевидних плодів становить від 50 до 80 грамів.
Шкіряка у них гладка з щільною текстурою, колір овочу - глибоко червоний, смакові і товарні якості одні з кращих серед помідорів. Крім цього, садівники цінують сорт через високу врожайність та оригінальний зовнішній вигляд плодів, що дозволяє здивувати гостей. Вживаються томати найчастіше в їжу в свіжому вигляді, оскільки їх м'якоть (рожева і щільна на вигляд) містить безліч вітамінів і корисних речовин. Однак їх можна і консервувати. Завдяки своїй формі і розмірам, вони легко поміщаються в банки, за що користуються заслуженою популярністю у господарок.
З описуваного овоча можна приготувати:
- сік;
- домашні кетчуп, аджику або інші соуси;
- заготовки у вигляді салатів;
- законсервувати цілі помідори на зиму;
- овочеву ікру, додавши до неї плоди інших рослин;
- борщову заправку.
Одним з різновидів грушевидних помідорів є томат «Груша чорна». Він також є постійно зростаючим, з термінами дозрівання плодів у 110-125 днів. Відрізняється більшою висотою (кущі досягають 1,3-1,7 метра при вирощуванні у відкритому грунті і 2 метрів - в тепличних умовах). Його також необхідно формувати і підв'язувати до опори.
Важливо! При появі сходів в кінці лютого-початку березня перших плодів можна очікувати на початку липня.
Однак цьому повинні сприяти погодні умови. Форма томатів сорту Груша black злегка ребриста, а до моменту дозрівання вони стають бордово-коричневими. Середня маса плодів - 60-80 грам, але може досягати і 100 грам при правильному підживленні і догляді. Відмінною особливістю сорту є тривале плодоношення. Томат «Чорна груша», характеристика і опис сорту якого були дані вище, відноситься до числа універсальних плодів, тобто їх можна додавати в більшість салатів, консервувати в банку, переробляти в томатний сік.
Особливості вирощування та догляду
Томат Червона Шапочка
Першим правилом, щоб отримати хороші помідори Груша червона, є правильна підготовка насіння до посадки. По-перше, купувати насіннєвий матеріал слід тільки в перевірених магазинах або на відомих інтернет-сайтах, щоб уникнути купівлі підробки. Крім того, рекомендується перед оформленням замовлення почитати відгуки про різних виробників, скласти своєрідний рейтинг, адже від якості насіння залежить всхожість і величина врожаю. Багато фахівців рекомендують купувати насіння від фірми «Аеліта».
Другим кроком є замочування помідор в 1% розчині марганцівки. Це дозволить не тільки продезінфікувати насіння, щоб виключити різні хвороби, а й відбракувати насіння, яке не придатне до посадки (воно опиниться на дні ємності з марганцівкою).
Третім кроком є вибір ґрунту. Правильний його вибір відіграє також велику роль для формування врожаю. Садівники можуть додати в звичайний ґрунт з дачної ділянки торф і перегной, які містять необхідні мікроелементи для швидкого проростання насіння томатів. За відсутності заготовленого ґрунту його можна придбати в будь-якому магазині для садівників і городників.
Підготовлений насіннєвий матеріал слід садити спочатку в невеликі ємності. Більшість досвідчених садівників використовує для цієї мети пластикові стаканчики або використані ємності з-під кефіру, йогурту або сметани. Не рекомендується поміщати більше, ніж 2-3 насіння в один стаканчик, оскільки після того, як з'являться втечі, вони будуть створювати перешкоди для зростання один одному.
Зверніть увагу! Після закінчення процедури посадки ємності слід прибрати в темне місце і накрити плівкою з поліетилену, щоб забезпечити комфортні умови для швидких сходів. Як тільки з'являться паростки, плівку необхідно прибрати, а саджанці помістити на місце, яке добре освітлюється. Деякі виносять їх на балкон, але це допускається робити, тільки якщо він утеплений.
Незважаючи на стійкість сорту до більшості захворювань овочів, висаджувати їх у відкритий ґрунт слід тільки через 55-60 днів після появи перших паростків. Як правило, чекають формування 5-6 листків і після цього проводять висадку саджанців.
Важливо! Кращим часом для висадки томатів Груша червона в грунт вважається початок червня. До цього часу земля досить прогрівається, а ймовірність заморозків стає близькою до нуля. На один квадратний метр рекомендується висаджувати не більше трьох саджанців.
Перед тим, як висадити томат на ділянці, слід підготувати лунки. Їх необхідно сформувати, зрихлити, видалити всі бур'яни і добре полити водою.
Не рекомендується садити томати описуваного сорту на одній і тій же ділянці більше трьох років без перерви. Це суттєво зменшує урожай, оскільки рослини забирають з ґрунту необхідні мікроелементи. Оптимальним рішенням буде періодично змінювати місця посадки помідор з огірками, кабачками або капустою.
Догляд за томатами Груша червона потрібен нескладний, але регулярний. По-перше, вони потребують регулярного поливу. По-друге, їх необхідно періодично підгодовувати. Ґрунт навколо куща потрібно рихлити, а сам куст - занурювати. Розпушування слід здійснювати кілька разів протягом усього періоду зростання, а перший раз - не пізніше 10 дня з моменту висадки.
Важливо! Занурення здійснюється кожні два тижні. Перед процедурою овочі слід обов'язково добре полити, щоб волога потрапила якомога ближче до коріння.
Полив рекомендується проводити з розрахунку 1 літр води на 1 куст. Брак води може призвести до падіння врожаю, а надлишок - до появи гнили і хвороб овоча.
Підживлення слід проводити не менше трьох разів за літо. Перші два рази рекомендується додавати калійні добрива, а перед дозріванням - азот. Якщо дотримуватися всіх описаних рекомендацій, то хороший урожай томата грушевидного буде забезпечений.
Переваги і недоліки
Томат Вишня червона
Основними достоїнствами, якими володіють помідори грушевидні, на думку досвідчених садівників, є:
- великий урожай, незалежно від перепадів температур (плоди успішно дозрівають і в умовах південної спеки, і в кліматичних умовах Сибіру);
- не потребують постійного догляду, мають високу стійкість до відсутності вологи і різних хвороб;
- можливість вирощувати, як в теплиці, так і на відкритій дільниці;
- легко переносять транспортування;
- відмінно зберігаються за відповідних умов.
Основним недоліком, який виділяють досвідчені садівники, є необхідність формувати і підв'язувати куст. Однак ця процедура не вимагає будь-яких значних зусиль. Також зазначають, що сорт помідор Груша червона вимагає підготовки ґрунту. Хороший урожай забезпечує додавання в ґрунт фосфору, калію, золю і перегною. Рослина погано переносить вітер, тому садівники намагаються садити помідори Грушка червона в місцях, які не схильні до сильних вітрів.
Таким чином, на користь придбання насіння даного овоча говорить велика кількість його переваг. Крім того, слід зазначити, що він не вимагає особливого догляду, а урожай при цьому дає стабільний і високий. Вживати плоди найкраще у свіжому вигляді, однак вони відмінно консервуються, зберігаючи смакові якості, можна також виробляти з них сік, різні салати, заправку тощо.
