Якість томатних плодів і швидкість їх дозрівання залежить від того, наскільки правильно і в які терміни було проведено прищипування помідорів. Досвідчені дачники на питання, чи потрібно прищипувати помідори, дають однозначну позитивну відповідь, тому як ця процедура разом з пасинкуванням впливає на смак овочів.
Тетяна Орлова (канд. с.-х. наук):
Прищипка (вершкування томатів) має на меті скоротити період зростання вегетативної частини рослин томата і перенаправити поживні речовини на дозріваючі плоди. Ця процедура з одного боку зменшує потенційну врожайність куща, але дозволяє дозріти плодам, що вже зав'язалися. У південних районах країни проводиться тільки на індетермінатних сортах (з необмеженим зростанням) для зупинки зростання на певній висоті - щоб рослини томата не стосувалися листям поверхні даху теплиці. Детермінатні (кущові) томати вершкуються тільки в холодних регіонах.
Мета прищипування
Прищипування томатів - це процедура обрізання верхівки томатної рослини. Прищипувати вирощувані помідори - значить, видалити точки росту.
Метою прищипування помідорів виступає:
- поліпшення якісних характеристик врожаю томатних плодів,
- скорочення періоду дозрівання овочів і збільшення тривалості стадії плодоношення помідорів,
- поліпшення якості мінерального харчування рослини і досягнення хорошої освітленості.
- скорочення кількості деформованих неякісних плодів, оскільки Прищипування виступає засобом гальмування зростання і перенаправлення основних сил на формування овочів.
Для високорослих сортів видалення верхівки куща проводиться в обов'язковому порядку.
Процедура прищипки може призвести до раннього в'ядання, а також стати причиною повної загибелі овочевої культури, якщо не знати, як прищипувати помідори.
Тетяна Орлова (канд. с.-х. наук):
Проведення всіх зелених операцій (прищипка, пасинкування, уламка) повинна проводиться чистими руками або інструментом, тому що з соком рослин можуть передаватися вірусні та мікоплазмові захворювання.
Основні правила
Як правильно прищипувати помідори? Потрібно робити це акуратно, щоб кожна дія була виконана за умови збереження у овочевої культури харчування. Проводиться видалення точок зростання за допомогою сільськогосподарських секаторів, якими зрізають саму верхівку помідорного стебля з залишенням 2-х листя вище останньої томатної кисті з вже наявною на ній зав'язкою плодів.
Прищипування у високорослих помідорів часто робиться з залишенням не більше 7-8 томатних кистей зі сформованими зав'язами. Якщо видалити їх у зайвій кількості, помідорний куст ослабне і захопить, якісні та кількісні характеристики врожаю знизяться.
Проводити процедуру можна рано вранці або ввечері. Це дозволить ранці, що утворилася після видалення, затягнутися. Також для швидкого загоєння після прищипування ранку присипають зольним порошком або попелом.
Технологія формування
Як правильно формувати томати? Існує декілька способів:
- Формування помідорної рослини ведеться в один стебель; технологія передбачає пасинкування протягом усього літнього сезону.
- Формування рослини в два стебля в теплиці або у відкритому ґрунті. При такому вирощуванні разом з головним стеблем залишають нагорі останній за рахунком втечу - пасинок. Цей спосіб дає отримання більшої врожайності, проте пригальмовує терміни дозрівання овочів, які в деяких випадках не встигають дозріти до настання заморозків. Технологію не рекомендують для пізньопалих сортів.
- Формування в 3 стебля. Згідно з цим методом, залишаються 2 найбільш потужних пасинкових відростки. Ця технологія формування томатів підходить при культивуванні ранньоспілих сортів, які встигають дозрівати у встановлені біологічні періоди.
Час проведення
Час, коли дачники збираються прищипувати помідори, зазвичай випадає на останні числа липня або на перші числа серпня. Процедуру рекомендують проводити регулярно, з перших днів стадії активного розвитку овочевої культури.
Видалення ростових точок на стадії пророщування помідорної розсади і прищипування молодих помідорів прямо на підвіконні дає можливість отримати густу зелень на розсаді і поштовх розвитку системи коріння молодого саджанця.
Існує різниця в термінах проведення в парнику і у відкритому ґрунті ґрунту.
У відкритих умовах
Прищипнути ростові точки на верхівках помідорних стеблів при вирощуванні овочевої культури у відкритому ґрунті рекомендується за один місяць до стадії повного біологічного дозрівання томатів. Термін настає між останніми числами липня і серединою серпня.
У тепличних умовах
При вирощуванні помідорів у теплиці прищипування проводять пізніше, причина цьому - тривалість дозрівання овочів. Зазвичай видалення точок зростання томатів у теплиці потрапляє на вересень-жовтень, у деяких випадках затягується до листопада.
Ув'язнення
Тепер ви знаєте, як прищипувати помідори і чому це необхідно. Потрібно дотримуватися всіх рекомендацій, щоб процедура пройшла успішно.
