Цікаво, що стародавні індійці вирощували дикі георгіни для вживання клубнелуковиць в їжу. Але коли вони потрапили до Європи, то не припали європейцям до смаку. І лише з часом їх почали вирощувати як квіти. Наскільки добре збережуться клубнелуковиці георгін - це залежить від того, як і коли їх викопали.
На початку вересня нижню частину стебля слід занурювати землею, сухим перегноєм або тирсою на висоту приблизно 15 - 20 см. Ця проста, але досить ефективна маніпуляція захистить кореневу шийку рослин від осінніх заморозків, клубні - від загнивання під час зберігання. Адже якщо заморозки пошкодять кореневу шийку і клуби, які розташовані дуже близько до поверхні ґрунту, вони незабаром загниють.
Однак, і поспішати з викопуванням не варто - нехай рослини ще порадують вас своїм цвітінням. Крім того, саме в осінній період при скороченні світлового дня у георгін стимулюється закладання нирок, з яких навесні зростуть стеблі.
Викопують георгіни після настання заморозків у теплу суху погоду, при цьому температура повинна бути плюсовою. Сигналом для цього послужить почорнення листя і стеблів рослин. Зрізають їх на висоті 10 - 20см від рівня ґрунту, потім викопують клубні. Однак, слід пам'ятати, що клубнелуковиці георгін важкі, ламкі і слабо прикріплені до кореневого шийки. А надлом шийки клубня в місці з'єднання зі стеблем призводить до його загибелі. Полуниця без частини стебля з ростовою ниркою при посадці просто не дасть сходів.
Щоб не пошкодити клубні, ґрунт підкопують на відстані приблизно 20 см від стебля і на глибину багнета лопати. Майте на увазі, що у різних сортів георгін клубнекоріння має різну довжину. Полуниця і землю навколо нього піддягають вилами і, притримуючи за стебель, виймають. Струшують землю, зрізають корінці і дезінфікують в темно-рожевому розчині марганцівки або фунгіциду (наприклад, на 10 л води 10 г фундазолу) протягом близько 20 - 30 хв.
Потім їх треба просушити 20 днів у прохолодному приміщенні, розклавши в один шар. Якщо висушувати клуби при кімнатній температурі, вони підвягнуть, а взимку повністю висохнуть і не проростуть. Підгнилі місця вирізають гострим ножем, а зрізи присипають деревним вугіллям або крейдою.
Закладають клуби георгін на зберігання в дерев'яні ящики на шар сухого піску, землі або без них в 1 - 2 ряди і тримають у сухому приміщенні. Ящики потрібно накрити картоном з отворами, щоб клуби не пересихали. Це захистить їх також від мишей. Щоб не забути сорти, прямо на клубнях кульковою ручкою або фломастером можна написати назву або прикріпити етикетку.
Найоптимальніша температура для їх зберігання - це 3 - 6 градусів. Можна також зберігати клуби в ящиках з тирсами. Вологість повітря - в районі 60 - 75 відсотків.
Протягом зими клубнелуковиці георгін регулярно оглядають. При появі гнили, пошкоджень, уражень шкідниками їх відразу видаляють.
