Щоб у зимовий період підтримати потрібний баланс вітамінів ворганізмі, зовсім необов'язково скуповувати пів-аптеки, про це можна подбати наприкінці вересня; достатньо пересадити в квіткові горщики м'яту, базилік, кореневу петрушку, шнітт-цибулю, розмарин. Тільки пересаджувати потрібно не дорослішання, а юне, із насіння самосіву. У цей же період посійте крес-салат, кріп, білу гірчицю і шпинат. Якщо для пересадочних рослин можна взяти городню землю, тим більше що вони до неї адаптовані, то для рослин, що вирощуються з насіння, краще купити готовий ґрунт. Семенавибирайте скороспілих сортів. Після посіву насіння ємності краще прикрити скломили п/етиленовою плівкою, як би влаштувавши міні-парник. Полив виробляється обережно, лейкою з дрібним ситечком або пульверизатором.
Для культур відкритогогрунту кімнатні умови зростання все-таки будуть екстремальними: брак соняшникової енергії та світла навіть за умови розміщення на підвіконнях. Склозадержує інфрачервоні промені, так необхідні рослині для повноцінного розвитку. Взимку «грядки» краще всього розташовувати на південних вікнах і включатьдополнительно фітолампу. Разом зі світлом необхідно врахувати, що все любяттепло, воду і поїсти, рослини в цьому випадку не є винятком, а нашас вами турбота - забезпечити їх необхідним і отримати врожай в зимовий час.
Підживлення лучшепроводити мінеральними та органічними добривами. Тільки підгодовуючи прянитрави, намагайтеся поливати під корінь, а не зелену масу рослин. В городі підвіконні немає необхідності чекати великих розмірів культури, досить роста5-8 см. Якщо рослини ростуть густо, проріджуйте їх у фазі, готовій кпотреблению, що залишиться буде комфортніше.
Насіння кропу висаджують вемкість і після появи сходів рослини потрібно прорідити, залишаючи міжрослинами відстань 2-3 см. Укроп вживають в їжу, як свіжому, так і всушеному і замороженому вигляді. Він добре підходить для додавання в салати, м'ясні, овочеві та грибні страви. Укроп використовують і в народній медицині, як сечогінний жовчогінний засіб, покращує роботу шлунково-кишкового тракту.
Базилік висівають позашлюбні ящики, зволожують з пульверизатора, накривають плівкою і залишають утеплому місці. Після того, як рослини досягнуть висоти 4-5 см, базилік можнопересаджувати на постійне місце. Ящик з пряною травою повинен стояти насолнечном місці, а рослину потрібно регулярно поливати, але ні в якому разі незаливати. Підгодовувати треба раз на два тижні. Базилік використовують як приправук супам, до м'ясних страви, омлетів, соусів і так далі. У медицині базилікиспользують при респіраторних захворюваннях, він корисний при астмі, серцево-судинних захворюваннях, а також використовується при догляді за порожниною рота.
Ємність із посіяним насінням гірчиці листовою ставлять у тепле місце. Після появи сходів рослини потрібно прорідити, залишивши в горщикові 2-3 рослини. Гірчиця потребує рясного поливу, а відгодовувати цю рослину не варто дуже часто. Молоде листя використовує всалатах і як гарнір до рибних і м'ясних стравах. Ця рослина багатовітаміном С, в листях листкової гірчиці містяться вітаміни групи В, V2, РР.
Думається, що будь-якій дитині буде цікаво не толькоспостерігати, але й доглядати за рослинами, тому нехай у дітей буде своймини-город. Дайте їм цибулю-ріпку, нехай самі посадять у склянку з водою, додавши введення 1/4 чайної ложки настою коров'яка. Тільки не треба всю цибулину тримати вводі, вона швидко загниє; поставте цибулину на гурток з картону з отвірстіемпосередині.
Ось такі не хитрі маніпуляції дозволять вам всю зимукушать свіжу зелень. Погодьтеся, це дуже здорово!
