Фото: Фото: foodandmore/Rusmediabank.ru
Дача незмінно асоціюється з літнім відпочинком і важкою фізичною працею. Кількість справ настільки велика, що на повноцінні прийоми їжі практично немає часу.
Уникнути голоду і забезпечити організм енергією допоможуть корисні перекуси. Це проміжні прийоми їжі, що складаються з легенів і простих страв. Дача з її весняно-літньою атмосферою і наявністю плодово-ягідних культур дає чудові можливості для втілення найкорисніших перекусів.
Овочеві перекуси
На самому початку дачного сезону улюблені всіма огірки і помідори доведеться закуповувати на ринку або в магазині. Незважаючи на високі ціни, ці овочі є головним елементом для приготування перекусу. Легкі овочеві салати з додаванням оливкової олії і пряних трав подарує дорогоцінні сили і підніме настрій своїм кольором і ароматом.
У сезон овочів справи йдуть куди краще: редиска, салат, кріп, зелена цибуля, огірки, помідорки - все це росте прямо під рукою. Готувати салат не обов'язково, достатньо промити овочі і перекус готовий.
Якщо нарізані тонкими ломтиками овочі замаринувати в олії з додаванням улюблених приправ, то вийде не тільки відмінний перекус, а й чудова закуска до м'ясної страви на вечерю.
Коли немає часу на підготовку
Це трапляється досить часто. До того ж багато дачних будиночків залишають бажати кращого з технічної точки зору. Відсутність холодильника і морозильника не дозволяють готувати у великих обсягах і зберігати швидкопсувні продукти. У цьому випадку слід запасатися продуктами, які не вимагають термічної обробки і якими можна легко і швидко перекусити:
-
консервований горошок або квасоля
; - хлібці або цільнозерновий хліб
; - консервований тунець або інша риба, яка добре піде для бутербродів
. Якщо все ж у будинку є невеликий холодильник, то нежирний сир, натуральні йогурти та інші корисні кисломолочні продукти будуть досить до речі. Це і смачно, і корисно. Є ряд продуктів, приготування яких займає мінімальну кількість часу. Це варені яйця, омлет, вівсяна або манна каша, напівфабрикати власного приготування
. Для любителів солодощів Заморити
черв'ячка на якийсь час допоможуть сухофрукти: курага, чорнослив, фініки або інжир. Перед вживанням їх слід промити і обдати окропом. Це обов'язкова умова, якщо планується ними годувати дітей
. Горіхи з точки зору худіючих не зовсім корисний продукт. З одного боку, вони забезпечують організм необхідними калоріями, з іншого - ними так легко захопитися, що зайві кілограми не змусять себе чекати. Хоча для людей, які займаються важкою фізичною працею, до яких належать грядки, горіхи стануть прекрасним перекус
ом. Фруктові батончики - ще один хороший варіант для дачників-солодкоїжок. Вибираючи їх у магазині, слід уважно читати склад: ніяких барвників і консервантів у них не повинно бути
.
Все за планом
До вибору перекусу варто підійти відповідально. Тому список обов'язкових магазинних покупок слід доповнити продуктами для перекусу. Особливо це актуально для сімей з дітьми і для тих, чия дача розташовується на пристойній відстані від дому. У дорозі завжди хочеться злегка приглушити голод. Краще подумати про це заздалегідь, а не покладатися на дорожні кафетерії з сумнівною їжею.
