Зима - найвідповідальніший для яблуень період і потрібно пережити її з мінімальними втратами. Причому, це стосується як молодих яблунок, так і тих, що живуть на вашій ділянці вже з десяток і більше років. Зима - це холодний, пронизувальний вітер, сильний мороз, мокрий і важкий сніг, крижаний дощ, провокаційні відлиги, поворотні холоди - все це потрібно яблуням пережити (а ми їм у цьому допоможемо).
Взагалі, комплекс заходів по догляду за яблунею в осінній період не був розроблений давно. Він включає в себе збір пізнього врожаю, збір і знищення опалого листя, перекопування пристовбурної смуги, підживлення, вологозарядковий полив, мульчування пристовбурної зони, видалення лишайників і мха зі стовбурів, зачистку кори, видалення сухих і заважаючих гілок, побілку, обробку від шкідників і хвороб
Прибирання сміття та перекопування пристовбурного кола яблунь
Давайте почнемо з того, що приберемо все сміття, листя і перекопаємо пристовбурну смугу яблуні.
Листя яблуні вже здебільшого все опали, тому нема чого їм лежати в пристовбурній смузі і плодити інфекцію. Адже кожен лист може нести на собі якусь хворобу або шкідника, який хоче перезимувати. Листочки краще відправити в багаття, а ось золу від них зберегти. Вона - хороше джерело калію і мікроелементів. Далі все сміття (гілки, згнилі плоди) потрібно відправити в контейнер для сміття. Якщо гілка велика, то її також можна переробити в деревну золу шляхом спалювання.
Коли пристовбурне коло яблуні порожніх, можна приступити до його акуратної перекопки, тримаючи лопату, як ми домовлялися неодноразово раніше, не поперек, а вздовж коріння і заглиблюючись не більше, ніж на 15 см. Ґрунт після перекопки краще залишити зрихленою, так ми можемо вбити зимуючих шкідників, які зібралися в області пристовбурного кругів
Підживлення яблунь
Після гарного врожаю з тих яблуень, з яких він вже зібраний, можна провести їх підживлення. Для цього найкраще використовувати органічні добрива, такі як гній або компост (по 5-6 кг під одне дерево молодше п'яти років і по 1-2 відра - під більш доросле древо, чого цілком вистачить).
Внесене добриво потрібно рівномірно розподілити по пристовбурному колу. Ряд садівників радять додавати в зазначені добрива ще й 20-25 г суперфосфату і 15-20 г сульфату калію на одну яблуньку молодше п'яти років і вдвічі більше - на яблуньку старше цього віку. При цьому важливо вносити добрива в сухому вигляді, а не в розчиненому, вони більше стануть в нагоді навесні, коли почнеться активне сніготанення, і добрива потраплять якраз в зону коріння, куди зможуть увібратися з вологою і стати доступними для рослини.
Підгодівлю яблуні краще поєднувати з перекопкою верхнього шару ґрунту. А якщо ви хочете заробити добрива раніше, а перекопати ґрунт пізніше, то просто розсипте їх по поверхні і зрівняйте з грунтом граблями, намагаючись їх таким чином злегка зачепити. Після внесення добрив, якщо стоїть дуже суха погода, то бажано провести полив яблунь (під рослини до п'ятирічного віку - відро води, старше - два).
Вологозарядковий полив яблуень
До речі, раз ми заговорили про полив, вологозарядковий полив в осінній час для яблуні обов'язковий. Він буде стимулювати зростання додаткової всмоктувальної кореневої системи, завдяки чому вегетативна маса яблуні краще насититься вологою, їй буде менш страшно вичерпатися, ґрунт повільніше промерзне і не зреагує на провокаційні відлиги.
Зазвичай під яблуню виливають близько ста літрів води, добре промочуючи ґрунт. Якщо яблуні дорослі з розлогою кроною, то вилити можна вдвічі більше (головне, щоб вода вбиралася, а не розтікалася ділянкою). З цією метою розтягніть полив на кілька днів. Бажано чітко стежити за кількістю води, що виливається, не лити «на очок». Якщо у вас немає лічильника води, то можна таймером на телефоні засікти, за який час заповнюється відро води, і згодом використовувати ці відомості, визначаючи, скільки води ви вилили під яблуню, враховуючи лише час поливу.
Будьте уважні з глинистим грунтом, його заливати не варто, це може призвести до загнивання коріння. Враховуйте і погоду: якщо дощ йде щоденний і сильний, то кількість води можна знизити на третину. На дрібний дощик просто не звертайте увагу, оскільки ґрунт глибоко він промочити не здатний. Піщані ґрунти, щоб уникнути їх розмиття і оголення коріння, краще поливати дощуванням.
Мульчування яблуень
Після поливу яблуні цілком можна провести мульчування, в якості мульчі можна використовувати все що завгодно, навіть аркуші фанери. Головне, мульчу потрібно вчасно прибрати, як тільки почне сходити сніг, щоб добре прогрілася ґрунт, оскільки мульча гальмує її прогрівання. Важливо, щоб шар мульчі надійно утримувався в пристовбурній смузі і не розлетівся по ділянці при першому пориві вітру.
Видалення мха, лишайників, обробка кори, заділка дупел
Мох і лишайники - часті гості яблунь, особливо тих, що мають солідний вік. Найбільше їх утворюється при прохолодному літі і підвищеній вологості повітря. Мхи і лишайники не дозволяють нормально функціонувати дереву, воно немов задихається, а в результаті сохнуть або окремі гілки, або дерево цілком.
Найкраще мох і лишайники, так само як і обробку кори яблуні і зачіпання дупел, проводити тільки після опадіння всього листя на рослині (або хоча б 90% її кількості), не чекаючи опадіння останнього листочка.
Мхі і лишайники з яблуні можна видаляти, просто зіскрібаючи їх або видаляючи шляхом обробки залізним купоросом. Для цього необхідно взяти 250 г залізного купоросу і розвести у відрі води, після чого гарненько обробити ствол і гілки де виявили мох і лишайники. Якщо цей склад буде литися і на ґрунт під деревом, то нічого страшного.
Зазвичай, через тиждень, і мхи, і лишайники відмирають і їх залишиться тільки зачистити, для чого часто використовують металеву щітку. Під яблункою потрібно розстелити плівку або тканину і на неї зібрати все, що обсипалося, а після викинути за межі саду, оскільки там може бути всяка зараза. Після того як мох, лишайник і весь інший ствол очищений, обробіть його мідним купоросом розчинивши 300 г порошку у відрі води, обробити можна і грунт.
Далі переходимо до заділки дупел на яблуні, спершу потрібно вискребти з дупла весь бруд до повної чистоти, потім заробити дупло звичайним гіпсом. І запам'ятайте, дерево буде рости, а «пломба» може вискочити, тому цю операцію, може, доведеться потім і повторювати.
Осіння обрізка яблуні
Восени бажано провести санітарну обрізку. Для цього огляньте рослину, а всі сухі, зламані втечі і ті, що ростуть углиб крони, призводячи до її загущення, виріжте строго на кільце з подальшим обов'язковим замазуванням зрізів садової червоної або варом. Спили робіть в суху і ясну погоду.
Побілка стовбурів яблунь
Білити стовбури яблунь краще пізніше, коли ризик дощу буде мінімальним. Побілка приносить багато користі: захист від сонячних опіків, грибної інфекції, можливо навіть від шкідників, від розтріскування кори (через перегрів вдень і охолодження вночі), та й просто це красиво.
Біліть звісткою або садовою фарбою до перших скелетних розгалужень. Починайте білити завжди знизу вгору, щоб добре профарбовувалися всі місця. Якщо піде дощ непередбачений і несвоєчасний, то побілку доведеться повторити.
Збір врожаю
На тлі всієї цієї кіпи робіт не забуваємо про збір урожаю: пізні яблуні якраз до цього часу готові, тому потрібно приділити їм увагу. Найкраще збирати яблука трішки недозрілими, тоді вони будуть довше зберігатися і обов'язково в гумових рукавичках, щоб не пошкодити плоди. Збирайте плоди в пластикові відра з м'якого пластику і не кидайте, а укладайте їх в тару акуратно. Плоди не зривайте, а повертайте по годинниковій стрілці, щоб вони зривалися разом з плодоніжкою, тоді вони будуть лежати довго. Відразу калібруйте яблука, відбирайте ідеальні і ті, що мають пошкодження. Перші закладайте на зберігання, а другі пускайте в переробку.
Після збору яблук обов'язково пройдіться по саду, зберіть всю падаліцу, а плодозбірником зніміть всі плоди, які висять дуже високо. І ті, і інші можуть стати розсадником інфекції, а якщо вони в хорошому стані, то їх можна використовувати в їжу. Але тільки не закладайте їх на зберігання (особливо - падаліцу).
Догляд за старою яблункою
У тому випадку, якщо вам дістався старий сад, а яблучки на ньому висять привабливі, то дерева в осінній час можна омолодити. Звичайно, в першу чергу, потрібно виконати всі ті операції, які ми описали вище. Далі під гілки яблуні, які сильно відхилені від втечі, можна поставити підпірки. Підпірки вам навряд чи завадять, а ці гілки на наступний рік принесуть багато плодів.
Зверніть увагу, чи немає вовчків - товстих, вертикально зростаючих пагонів яблуні, половину їх них можна сміливо вирізати на кільце і замазати зрізи садовим варом, а іншу половину постаратися відігнути в горизонтальне положення і пришпиляти до землі або прилеглих побігів дерев'яними колішками, проклавши між ними гумки. У майбутньому вони дадуть хороші плоди, оскільки вже перестануть бути марними трутнями-вовчками.
Якщо задумали обрізати стару яблуню, то ні в якому разі не робіть це відразу, розтягніть задоволення року на три-чотири, інакше ви зможете загубити рослину. У перший рік обмежтеся видаленням на кільце сухих, зламаних і хворих гілок (а також однієї-двох втечі, які зовсім не дали плодів). На наступний рік видаліть ті втечі, які загущують крону, і нарешті, на третій рік спробуйте співчути центральний провідник бічним втечам, створивши типові і знайомі всім три яруси крони.
Крім того, про всяк випадок, обробте старі яблуні комплексом пестицидів, після зняття врожаю, звичайно, і внесіть добрива (крім азотних, їх не можна), по 15-20 г сульфату калію і по 10-15 г суперфосфату, можна всипати по колу перекопаного ґрунту деревну золу (по парі жменьок). Не забудьте і про вологозарядковий полив.
Утеплення яблунь і захист
Це швидше стосується молодих яблуень, оскільки яблуня взагалі відносно зимостійка рослина (правда, буває всяке). У пристовбурну зону покладіть перегний (шар у 3-4 см), а стовбурок обов'язково захистіть від гризунів мережею до перших розгалужень. І ще (до речі, це стосується всіх яблуень): обріжте невизрілі втечі (зелені їх макушки). Після випадання першого снігу можна розкласти отруєну приманку біля кожної яблуньки і відправити деревця спати, побажавши солодких снів.
