Цей сорт огірків був створений на початку 80-х років минулого століття, майже відразу став популярним серед дачників, які вирощують овочі на своїх городах. І незважаючи на те, що в даний час створено багато нових сортів і гібридів огірків з безліччю позитивних якостей, огірок Каскад як і раніше любимо овочівниками за свою ранньоспілість, дружне дозрівання плодів, урожай з невеликих рівних зеленців.
Історія створення сорту
Виведенням цього сорту займалися фахівці з Далекосхідного науково-дослідного інституту сільського господарства. У Держреєстр огірки Каскад були внесені в 1982 році і районовані для вирощування по Далекосхідному регіону у відкритому грунті. Але при бажанні цей сорт можна вирощувати в парниках і теплицях, навіть на підвіконні в квартирі.
Завдяки своїм позитивним якостям огірки Каскад полюбилися і в інших регіонах Радянського Союзу - на Уралі, в Сибіру, в середній смузі, а також на Україні і в Молдові. І досі цей сорт користується популярністю серед овочівників у цих регіонах.
Опис та основні характеристики сорту огірків Каскад
Опис цього сортового огірка слід почати з його ранньоспілості - від посадки насіння до дружного дозрівання зеленців проходить близько 1,5 місяців. На батогах утворюються як жіночі, так і чоловічі квітки, тому рослині потрібні комахи-запилювачі.
Яблуня колоновидна Каскад
Сорт районований для далекосхідних регіонів, де його вирощують у відкритому грунті і в умовах мінливих погодних умов дачники встигають отримувати великий урожай дружно визріваючих плодів.
Кущики - середньої висоти, рідко виростають понад 1,2-1,4 м, бічні батоги утворюються середньо. Листя розміром більше середнього, насичено смарагдового кольору. Квітки зібрані пучками.
Зрілі плоди - корнішонного типу, в довжину досягають 8-10 см, в діаметрі - близько 4 см. Маса стиглого зеленця - близько 100 г. Шкіряця - ніжно-салатового кольору, покрита невеликими бугорками з маленькими шипами. Форма зрілих зеленців - циліндрична.
Зверніть увагу! Характерною особливістю цього сорту є дружнє дозрівання плодів, причому їх розміри приблизно однакові. М'якоть - середньої щільності, хрустка, не має гіркоти. Навіть перепілі плоди мають зелене забарвлення, без жовтизни.
Цей сорт стійкий до помилкової болісної роси, до решти хвороб імунітет огірків Каскад - вище середнього.
Ця огіркова культура володіє високими товарними якостями, а смак огірків дуже приємний, злегка солодкуватий. Зібраний урожай можна транспортувати на досить далекі відстані.
Врожайність цієї овочевої культури - висока, з 1 м2 можна зібрати до 14 кг плодів при хорошому догляді. Зібрані зеленці можна вживати у свіжому вигляді, а також використовувати в консервуванні, солити і маринувати.
Агротехніка
Вирощувати ці огірки можна у відкритому ґрунті в теплицях (при дотриманні деяких правил).
Огірок Седрік
Перед висадкою насіння на грядки (або в домашніх умовах - на розсаду), попередньо для дезінфекції їх поміщають на чотири години в слабкий розчин марганцівки, потім дають обсохнути і у вологій марлі тримають до появи паростків. Потім пророщене насіння можна висаджувати у відкритий ґрунт. Температура ґрунту повинна бути не менше 16⸰S, в умовах далекосхідних регіонів вона встановиться не раніше третьої декади травня.
При вирощуванні огірків Каскад розсадним способом спочатку готують ємності і грунт для висадки насіння. Ґрунт повинен бути пухким, родючим, нейтральним або слабко лужним. Тому купівельний ґрунт для огірків краще не брати - до нього додають багато торфу, який швидко виводить вологу з контейнерів, а огірковій культурі потрібна висока вологість ґрунту, в якій вона зростає.
Краще готувати ґрунт для посадки самостійно, для цього потрібно змішати дерновий грунт, перегній (або добре перепрілий компост) і річковий пісок у пропорції 3:2:1, добре перемішати і розкласти по торф'яних горщиках, в яких будуть вирощуватися огіркові сіянці.
Порада! Краще в кожен стаканчик висаджувати тільки одну рослину, тому що огірки погано переносять пересаджування, довго акліматизуються на новому місці, хворіють і можуть навіть гинути.
Справа в тому, що їх коренева система дуже ніжна, а при неакуратній пересадці часто травмується і часто відновитися не може. Тому якщо цей овоч вирощують розсадним методом, то готові саджанці пересаджують на постійне місце або з грудкою землі, або в торф'яних стаканчиках, які поступово розкладаються в грунті і служать додатковим добривом.
Насіння заглиблюють у контейнери на глибину до 1,5 см, добре поливають і накривають поліетиленовою плівкою для створення парникового ефекту. Контейнери слід поставити в світле тепле місце. Після появи сходів (на 6-8 день) плівку можна прибирати. Під час вирощування розсади слід підтримувати в приміщенні денну температуру близько 22-23⸰S, а нічну - в районі 20⸰S. Вологість також повинна бути досить високою - близько 65%. Такі умови повинні підтримуватися не тільки під час вирощування сіянців, а й надалі, після її пересадки на постійне місце. Адже огіркам для зростання і розвитку потрібен високий рівень вологості і постійна температура.
Крім того, необхідно забезпечувати сіянцям хороше освітлення - для зростання потрібен 10 годинний світловий день. При необхідності огірки потрібно досвічувати.
Також за період вирощування саджанців в грунт вносяться підживлення:
- перший раз - через пару тижнів після появи паростків (в якості добрива використовують нітрофоску);
- вдруге - через тиждень після першого (для підживлення береться будь-яке азотне добриво).
Оскільки у цієї овочевої культури немає стійкості до похолодань, огіркову розсаду не загартовують. На постійне місце рослини пересаджують у фазі 3-4 постійних листочків.
Пересадку саджанців на постійне місце на грядки проводять наприкінці травня. Але, оскільки цей сорт відноситься до ранніх за термінами заспівування, його садять повторно в липні, отримуючи два врожаї огірків Каскад за сезон.
Грядки під пересадку розсади готують заздалегідь. Найкраще готувати теплі грядки. Для цього викопуються траншеї, на дно яких викладають гілки, хвою, листя, деревні тирси, які зверху засипаються шаром ґрунту і ретельно вливаються. Зверху викладають родючий шар, що складається з дернової і листової землі, компоста або перегну і річкового піску. На кожен м2 траншеї додають 150 г деревної золи і 30 г суперфосфату. Всі ці компоненти перемішуються і з отриманої поживної суміші формуються грядки, в які будуть пересаджені сіянці огірків.
Важливо! Ділянка, на якій готуються теплі грядки, повинна бути захищена від протягів, добре освітлена сонцем протягом дня.
При посадці огіркової розсади посадкові лунки розташовують на відстані 0,4 м один від одного, а між рядами - 0,7 м. Відразу можна встановити на грядах шпалери або натягнути сітку, до якої будуть підв'язуватися огіркові батоги.
Далі потрібно підтримувати постійну вологість ґрунту, для цього поливають рослини рясно (5-6 л води під кожен кущик) раз на 3-4 дні. Про брак вологи «скажуть» огіркові листя - вони відразу починають в'яти. Крім того, недостатні поливи можуть стати причиною деформації плодів.
Після поливів потрібно проводити розпушування ґрунту, щоб не допускати появи кірки на поверхні ґрунту, дана процедура дозволяє вологі проникати глибше в землю. У процесі розпушування одночасно видаляють сорну траву, яка може перешкоджати нормальному розвитку кущиків огірків.
Ще один важливий нюанс при вирощуванні огірків - внесення підживлень. До початку цвітіння в ґрунт вносять комплексні добрива, що містять азот, фосфор і калій. Мінеральні підживлення чергують із внесенням під огірки органіки. Після початку цвітіння дозу азоту в підживленнях зводять до мінімуму, щоб у рослин не розвивалася вегетативна маса на шкоду формуванню зав'язків.
Важливо! Шпалери, до яких підв'язують батоги огірків, повинні бути міцними, щоб витримувати тяжкість зріючого врожаю.
Якщо огірки Каскад вирощуються в тепличних умовах, в період цвітіння дачникам доведеться подбати про штучне запилення. Зазвичай для цього використовують м'які пензлики, якими переносять пилок з тичинок на пестики. У теплу безвітряну погоду можна відкривати кватирки і ставити біля огіркових батогів медовий розчин для залучення літаючих комах - запилювачів.
Переваги і недоліки ґатунку
Огірок Хабар
До основних плюсів сорту можна віднести:
- раннє заспівування плодів;
- плоди дозрівають одночасно;
- зеленці - корнішонного типу;
- зрілі плоди не мають гіркоти, а також не жовтіють навіть при перезріванні;
- хороші товарні та смакові якості;
- універсальність зібраного врожаю;
- сорт високо стійкий до помилкової болісної роси, середньо стійок до більшості захворювань, яких схильні до різновиду огірків;
- урожай чудово переносить транспортування.
Недоліків у цієї овочевої культури практично немає, але варто зазначити, що огіркам Каскад потрібне досвіду бджолами.
