Рання сортова картопля Каратоп створена селекціонерами Німеччини. Їхні спроби вивести унікальний сорт увінчалися успіхом. Для багатьох городників він став майже еталоном картопляних характеристик. Крім багатого врожаю, він показує відмінні смакові якості.
Характеристика сорту
Характеристика картоплі Каратоп вказує, що сорт раннього дозрівання універсальний і придатний для культивування в середній смузі.
Куст
Дуже швидко розвиваючись, куст досягає середніх розмірів. Його тип відносять до злегка розлогих. Негуста ботва має насичений колір. Листя середнього розміру з хвилястою, важковидобувною каємкою.
На відміну від старих звичних сортів, Каратоп досить скромний у цвітінні, викидає малу кількість білих вінчиків.
Клубні
Під компактним кущем розвивається чверть сотні клубнів, кожен приблизно по 80 г. Нерідко попадаються і більш великі, що досягають 130 грам. Їхня гладка шкірка з приємною легкою шорсткістю притягує погляд. Клубні майже круглі, з невеликими оченятами.
Під жовтуватою шкіркою знаходиться зерниста м'якоть з легким кремовим відтінком. Маючи в складі майже 15% крохмалю, картопля ідеально підходить для приготування других страв. Пюре виходить ніжної консистенції, на смак, як картопляний крем.
Смаковий рівень Каратопа надзвичайно високий, і, хоча вважається столовим сортом, підприємства також часто його використовують для приготування чіпсів.
Важливо! Дуже швидкий розвиток став однією з відмінних особливостей сорту Каратоп.
Культивування
Картопля Олена
Різноманітність ґрунту картопля не бентежить. Однак при висаджуванні у важку землю вимагає підвищеної уваги. Культивують Каратоп на городах і в теплицях. Опалювальна теплиця дозволяє вирощувати картоплю для особистого користування і взимку.
Вибір посівного матеріалу
Для якісного сортового врожаю потрібна картопля насіннєвої Каратоп правильно відібрати:
- Клубні залишати по 60-80 р. ваги;
- Потрібен уважний огляд на факт ураження хворобами;
- Клубень повинен мати багато очок.
Пророщування
Цей процес починають проводити наприкінці березня.
Неглибокий ящик вистилається тонким шаром вологої прогрітої ґрунту. Відібрані клуби викладають вгору очима і прикривають такою ж землею. Порядок розміщення повторюють до повного заповнення тари, але не більше трьох шарів.
Ящик виставляють на світ; стежать за температурою, яка повинна бути в межах 16ºS. Через пару тижнів необхідно зайнятися сортуванням.
Акуратно виймають клубні, відбирають пророслі, а решта знову повертають до скриньки. Поводитися з посадковим матеріалом потрібно обережно, щоб не обламати паростки.
Важливо! Змочування клубнів слабким розчином купоросу забезпечить швидке і дружне проростання.
Висадка
Агротехніка Каратопа проста. Висаджують картоплю в прогрітий ґрунт. Способи посадки стандартні: лунками або рядками. Єдина відмінність - відстань між ними. При формуванні клубні сильно розростаються і тісняться.
Важливо! Холодна земля майже вдвічі скоротить урожай.
Багато городників, щоб повноцінно удобрити ґрунт, починають цей процес ще з осені, після збору врожаю. Необхідні компоненти вносять по черзі, з великим інтервалом.
Важливо! Картопля Каратоп не любить гній. При варінні клубні будуть чорніти.
Догляд за картоплею Каратоп
Цей сорт має особливість, яка насторожує городників, а деяких і відлякує.
Полив.
Картопля Мемфіс
Каратоп боїться посухи. При дефіциті вологи клуби зупиняють розвиток, визрівають довго. Як наслідок - якість врожаю низька, смакові гідності втрачаються, збір продукції нижче нормального.
Як мінімум, щотижня культуру поливають. Якщо є можливість, полив проводять кожні 3-4 дні. Разом з водою картоплі дають добрива.
Підживлення
Від самого початку вегетації і до розпускання кольорів Каратоп потребує великої кількості фосфору. Після початку цвітіння виникає підвищена потреба в калії, що покращує врожай.
Важливо! Смак картоплі Каратоп можуть змінити внесені як добриво хімікати. Використовувати потрібно тільки органічні речовини.
Розпушування
Захищаючи клуби від бур'янів, проводять регулярне розпушування міждурядів. Найпершу процедуру рекомендовано провести через 5 днів після висадки. Подальші обробки роблять, орієнтуючись за станом городу. Під час розпушування кисень в достатній кількості проникає в клуби.
Негативні фактори можуть значно зіпсувати очікувані прогнози на врожай. Щоб весняні морози не згубили молоді паросточки, проводять окучування, сходи присипають торф'яною крихтою.
Якщо заморозок торкнеться сходів, їх підгодовують азотними добривами.
Зберігання врожаю
Для збереження врожаю користуються підвалами, спеціальними ямами, погребами. Готують їх заздалегідь: просушують від сирості, від грибка і мошки білять вапном або обробляють сірчаною шашкою.
Зберігання картоплі Каратоп має відбуватися за постійної температури 2-4 ºС у темному місці. Культура добре зберігається до наступного врожаю, завдяки ультрависоким показникам лежкості.
Цей різновид їдальні картоплі ідеальний для тривалого оптового транспортування. Механічні пошкодження на клубнях малопомітні.
Хвороби
Грибкове захворювання фітофтороз для Каратопа є загрозою. Маючи слабку стійкість до грибка, картопля покривається нальотом і бордовими плямами. Хвора культура швидко гине.
Зверніть увагу. Висока стійкість у картоплі Каратоп до нематоди, залізистої плямистості, картопляного раку.
Шкідники
Небезпека для картоплі становить зволікання. Проїдені ним клуби піддається гниненню, і весь куст в'яне. Як профілактику, осіннє перекопування проводять із внесенням сульфату амонію.
Така біда, як колорадський жук, винищується стандартною для всієї картоплі обробкою.
Плюси і мінуси сорту
Картопля Рамона
Недоліків у культури мало: пара шкідників, фітофтороз, потреба в поливі. Достоїнств значно більше:
- Великі коренеплоди;
- Щедрий урожай;
- Високі показники смаку;
- Швидкий розвиток;
- Стійкість до пошкодження;
- Довге зберігання.
Велике значення у виборі картоплі в певній місцевості має ґрунт. Сорт Каратоп для цього випадку універсальний. Наприклад, картопля Короток при мізерній наявності в ґрунті піску розвивається слабо, відбувається втрата врожаю.
Опис сорту картоплі Корадо майже аналогічний до сорту Каратоп, тільки колорадські жуки на нього не приваблюються, у зв'язку з підвищеною жорсткістю зеленої маси.
Сорт Каратоп став знахідкою для городників. При своїй відносній невибагливості він надзвичайно врожаєний. Купити початковий посівний матеріал проблем не становить.
