Завели бджіл. Значить, треба забезпечити їм медоносну базу. Тим більше, що різні рослини забезпечують різну якість меду. Наприклад, соняшниковий мід має дивовижно жовтий одуванчикових відтінків колір і швидко засахарюється. У липового меду особлива текстура («як сало!», за словами знайомого пасічника) - він дрібнозернистий, навіть після кристалізації залишається м'яким. Акацієвий мед - рідкий, прозорий, кольори лимонного соку і не засахарюється майже два роки. А гречаний - темний, має специфічну гостроту і засахарюється місяців за шість.
Зрозуміло, що забезпечити чистий липовий мід на власній земельній ділянці можна тільки в тому випадку, якщо пощастило влаштуватися поруч з величезними масивами липи, одним деревом не обійдешся. Так само, як і два соняшники, що стирчать посеред грядок, погоди не зроблять. Але все ж внести свій посильний внесок у виробництво меду можна і потрібно, висіваючи і висаджуючи відповідні рослини. Чим різноманітніший нектар, тим корисніший мід.
Сидерати-медоноси
Фацелія
Найшвидший результат дадуть однорічники, наприклад, фацелія (
Phacelia), яка ще й сидерат. Посадка фацелії в приствольних колах дерев нікому не завадить, а бджолам у радість.
Ажурне листя виглядає симпатично, бузкові квіточки, які з'являться через півтора місяці після посіву і будуть з'являтися ще 4-7 тижнів, забезпечать бджілок гламурними блакитними «штаниками» (обніжка, пилок на задніх лапках) і світлим медом з ніжним трав'янистим запахом.
Виростає фацелія сантиметрів до 50-ти, посів і вирощування не становлять труднощів. Часто її вирощують як сидерат, закладаючи в ґрунт через тиждень після початку цвітіння. Отже, якщо вдасться переконати сусідів у корисності сидерації, бджілкам ще й звідти нектара з пилком перепаде.
Я сію фацілію в два терміни - у квітні на порожні грядки, куди потім висажу розсаду перцю і баклажанів. Фацелія буде зрізана і послужить мульчею. Другий посів - у липні після часнику і цибулі. Цього року посіяла і після збору врожаю картоплі - нехай росте! Картоплю тут (на Кубані) копають на початку серпня, у фацелії цілком достатньо часу, щоб зацвести.
Гірчиця
З сидератів ще й гірчиця (Sinapis) дуже медоносна (особливо біла). Зростає швидко, квітне протягом місяця, квітки виділяють нектар у діапазоні температур + 20 ° С... + 30 ° С, навіть пізно ввечері. Хоча бджоли їх відвідують переважно вранці.
Гарну рослину - листочки можна з'їсти, стебли зачепити в ґрунт, насіння зібрати і на кухні використовувати. Але декоративність - не дуже. Мід гірчичний красивий, світло-жовтий, з гірчинкою і легким ароматом, швидко кристалізується. Пилок бджоли теж беруть охоче, обзаводячись лимонно-жовтими «штанцями».
Зернові медоноси
Гречка
Гречка (Fagopyrum esculentum) - швидкозростаючий і довгоцвітучий однорічник. Зелену гречку можна купити в магазині, вона проростає за добу. Зацвітає через місяць після сходів і цвіте місяць.
У неї є свої примхи: гарне нектаровиділення тільки при теплій і вологій погоді, тому в спеку бджоли в бік гречки навіть не дивляться. Але якщо підходить погода, то вони із задоволенням обзаводяться на гречці жовто-зеленою обніжкою і перетворюють нектар на смачний ароматний коричневатий мід.
Гречку теж можна вирощувати в якості сидерату, у мене посіяна на опустілій після часнику грядці. Ніякої декоративної цінності, на відміну від фацелії, вона не представляє. Виглядає дещо неохайно, тому, відразу після цвітіння все зрізала і залишила на грядці, закидавши зверху скошеною травою. Взагалі, я віддаю перевагу варіантам «два в одному», а краще - «п'ять в одному»: тобто щоб цвіло симпатично, в цілому виглядало декоративно, медонос, аромат щоб був, сидерат, пряне, лікарське або їстівне.
Соняшник
Ще з однорічників заслуговує уваги соняшник (Helianthus). Сильний медонос, його життєрадісні мордочки, що стирчать на висоті двох метрів, самі по собі піднімають настрій. І насіння буде.
Мьод, як вже згадувалося, дуже сонячного кольору, але швидко кристалізується. Втім, це актуально для промислових пасік, що вивозяться на поля соняшнику, а десяток рослин просто внесуть свій аромат і сонячний колір до збірного меду.
Овочі-медоноси
Гарбуз
Гарбуз (Cucurbita) чудовий у всіх відношеннях:
- за сезон переробляє будь-які відходи в компост, прикриваючи все непривабливе орнаментальним листям;
- виключно смачна у варення, компоті, пюре, рагу, смаженій, печеній і сирій; насіння корисне, лікувальне та смачне;
- красиво виглядає на кухонних шафках;
- зберігається до весни;
- незамінний матеріал для творчої роботи з дітьми.
До речі, якщо кому гарбуз не до смаку, можна вирощувати декоративні сорти - таким дуже радіють і малюки, і дорослі.
А ще гарбуз швидко заплітає непривабливу вертикальну поверхню. Місця займає багато, але ми «випускали» батоги за паркан. Там помаранчеві гарбузи витончено звішувалися з сусідкою ірги і з горобини на зеленій зоні.
При всіх цих достоїнствах гарбуз - хороший медонос. Квітки великі, яскраві, виділяють багато нектару в першій половині дня, і бджоли із задоволенням летять на них. Мьод гарбузовий - жовтий і швидко кристалізується.
Також гарні в якості медоносів огірки і кабачки. Прийнятні - кавуни і дині.
Пряні трави-медоноси
Коріандр
Коріандр (Coriandrum sativum) - хороший медонос. Любителі коріандру - друзі бджіл, на відміну від любителів кінзи, що з'їдають все підчисту і не дають рослинам зацвісти. Під час цвітіння коріандр виділяє стільки нектару, що суцвіття покриваються крихітними крапельками.
Але бджоли не особливо охоче йдуть на квітки коріандру через різкий запах. Бджолярі це знають і вивозять пасіки на чисті коріандрові поля, не залишаючи бджолам вибору.
Коріандровий мід коричневатого кольору, відносно швидко кристалізується, але не повністю, залишається пластичним. Аромат у нього особливий, як би з лікарськими травами і карамельний присмак. Дуже корисний мід, але малоймовірно, що бджоли підуть на квітки, якщо будуть інші варіанти. Хоча там їх чекають ексклюзивні «штанці» фіолетового кольору.
Змієголовник
Змієголовник (Dracocephalum) симпатична рослина з синьо-фіолетовими (або білими) квіточками, декоративно виглядає в масиві і подобається бджолам. І не тільки бджолам - у нього ароматні, з запахом лимона і меліси листя. Виглядає він вельми декоративно і має лікарські властивості - в тому числі, попереджає випадання волосся.
При травневому посіві цвісти буде з середини літа до вересня. При цьому білоцвіткові форми виділяють більше нектару. Медо змієголовника прозорий, володіє ніжним лимонним ароматом і терпким присмаком, довго не кристалізується.
Дорогі читачі! Звичайно, це далеко не весь перелік однорічних медоносів, а тільки ті, які принесуть ще й іншу користь на ділянці. Але промисловим ріпаку, рудику, вельми медоносним, я іншого застосування не знайшла.
