Кольрабі капуста: вирощування та догляд у відкритому ґрунті

Такий сорт капусти, як кольрабі багатий вітамінами, а виростити оригінальний овоч на своїй ділянці зовсім нескладно, якщо слідувати певним правилам.

Капуста кольрабі: опис, різноманітність видів і сортів

Капуста, схожа на ріпку, вважається дієтичним продуктом і має ніжний смак. З видової різноманітності можна вибрати сорти, які будуть найбільш відповідати смаковим уподобанням.

• сорт Габіс - це ранньоспілий сорт, який володіє хорошими смаковими якостями, не розтріскується при зберіганні;
• сорт білий віденський - капуста теж вважається ранньою: з моменту як висаджена розсада до збору врожаю проходить всього 75 днів. Кочани володіють масою до 1,2 кг. М "якоть особливо соковита;
• сорт білий делікатесний - це скороспілий сорт, зрілість якого настає вже через 45 днів після пікірування;
• сорт Алка - капуста дає соковиті плоди, але дозріває досить пізно. Тому висаджувати її краще відразу після відступу заморозків.

Важливо відзначити, що селекційна робота ведеться постійно і кожен сезон з'являються нові сорти. При купівлі необхідно уточнювати у консультантів, для яких широт призначений той чи інший вигляд кольрабі.

Нюанси вирощування розсади з насіння

Watch this video on YouTube

Для того щоб у насіння була дружна всхожість в потрібний період необхідно дотримуватися деяких рекомендацій досвідчених садівників:

1. Посів насіння виробляти в другій декаді лютого, але якщо зима затяжна, то розрахувати, що через шість тижнів вівоч потрібно буде перенести у відкритий грунт.
2. Перед посівом насіння замочити в гарячій воді з температурою не вище 50 ° С, а потім на годину занурити в прохолодну воду. 12 годин насіння витримується в біофунгіцидах, а потім ще 6 годин в розчині зі стимуляторами росту.
3. Насіння краще поміщати в спеціальний пророщувач, в цьому випадку всхожість буде краще, і насіння не загниє.
4. Якщо насіння пророщується у вологій ганчірці, не можна допускати пересихання тканини.
5. Конкретно для висадки насіння необхідно придбати торф, тому що в іншій грунтовій суміші насінню буде важко проклюнутися, а от пікірувати рослини потрібно вже в родючу землю.
6. Після того як проведені всі посівні роботи розсадочні ящики накрити склом або плівкою і затінити. Оптимальна температура навколишнього середовища повинна бути не нижче 24 ° С.
7. Після появи зелених паросточків потрібно забезпечити розсаду достатнім обсягом світла. Для цієї мети зручно використовувати фітолампи, розташувати сіянці на південному або південно-західному вікні.

Важливо пам'ятати, що міцна розсада дасть у майбутньому хороший урожай, тому що у рослини сформується хороший імунітет.

Посадка капусти кольрабі у відкритий грунт

Після того як рослина зміцніє, приходить пора переносити її на відкрите повітря.

Вимога до ґрунту для висаджування капусти

Вирощування кольрабі має проходити в ґрунті таким, що відповідає наступним характеристикам:

• ґрунт повинен бути родючим;
• не допускається низька кислотність;
• грунт повинен бути пухким.

Найкраще приготувати для розсади наступну ґрунтовну суміш:

• 1 частина коров'ячого перепрілого гною + 1 частина дрібнозернистого піску + дернової землі.

Отримана суміш ретельно перемішується із землею з гряди.

Слід зазначити, що чим ретельніше садовод перебере землю, тим пухкішою вона буде, а, отже, більшими будуть плоди.

Терміни і технологія посадки

Терміни висадки саджанців залежать від сорту капусти:

• пізньопелий урожай, краще всього садити після того як прогріється земля, і урожай тоді буде ближче до осені;
• ранньоспілий - можна збирати через 75 днів після посадки;
• скороспіла капуста народиться всього за 45 днів, так що за літо можна зняти близько двох врожаїв.

Важливо пам'ятати, що терміни визрівання овочів завжди даються на підставі середньої оцінки ґрунтовно-кліматичних умов. У кожному індивідуальному випадку все буде залежати від того як вирощувалася розсада, і яка стоїть погода в регіоні.

Висадку саджанців краще проводити ввечері, або при настанні похмурої погоди, для кращої адаптації.

Перед висадкою землю необхідно знезаражити, це можна зробити, протоку її біофунгіцидами або марганцівкою.

Увага! Не можна проводити дезінфекцію окропом, тому що в такому випадку гине не тільки патогенна флора, але і сприятлива теж.

Watch this video on YouTube

Після того як вся розсада висаджена, її по можливості краще прикрити плівкою, щоб дати паросткам вкоренитися. Після цього плівку знімати в денний період, і накривати на ніч. Після тижня загартовування укриття прибирається.

Догляд за капустою кольрабі у відкритому ґрунті

Watch this video on YouTube

Для збору хорошого врожаю важливо розуміти, що догляд за капустою кольрабі хоч і нескладний, але контрольований.

Полив і підживлення

Найбільше їй подобається присутність води не на землі, а в повітрі.

Полив проводиться за такою схемою:

1. Гряда проливається знезаражувальним розчином за кілька днів до висадки.
2. Перед тим як висадити розсаду потрібно ще раз зволожити землю.
3. Після цього полити кожен паросток окремо.
4. Далі, капуста поливається по мірі підсиху грунту.

Важливо пам'ятати, що якщо у культури води буде недостатньо, то плоди будуть тріскатися, м'якоть твердіти, втрачаючи смакові якості.

Для доброго росту рослині необхідний ґрунт багатий на органіку. Тому необхідно протягом усього сезону поки дозріває урожай підгодовувати рослини.

1. На початку літа органіка вноситься безпосередньо в грунт.
2. За допомогою поливу періодично необхідно вносити калійні та фосфорні добрива.
3. Дуже акуратно поводитися з азотистими добавками, щоб не перенаситити ґрунт.

Увага! Якщо гній вноситься за допомогою поливу, то овочі перед вживанням необхідно ретельно мити, а ще краще протирати спеціальними розчинниками, які прибирають всю патогенну флору. Коровій та інші види гноїв містять велику кількість личинок.

Обробка від шкідників і хвороб

На жаль, капусту часто вражають шкідники, тому профілактична обробка необхідна.

• шкідників притягує не стільки сама капуста, скільки бур'яни, що ростуть у міждурядді, тому їх потрібно постійно прополювати;
• ефективним є обробка рослин гірчичним порошком. Для цього гірчицю розводять у воді, вона повинна настоятися приблизно 3 години, після цього через дрібну марлю процедити і рідиною обприскати квіти;
• щоб грибкові захворювання не турбували рослину необхідно зробити правильну обробку насіння перед посадкою.

Важливо пам "ятати, що кольраби будуть вживатися в їжу. Тому краще користуватися народними і природними засобами боротьби зі шкідниками.

Збирання і зберігання врожаю

Хороший урожай - це нагорода садівнику за його праці. Кольрабі можна збирати, коли стеблеплод досягне у висоту приблизно 10 см, вага плоду має бути близько 120 г.

Watch this video on YouTube

Збирають в суху погоду. Якщо стоїть дощове літо, то плоди можна накрити плівкою, не закриваючи гряди з торців, тоді капуста просохне і можна приступити до збору. Правильніше всього виймати її цілком із землі і викладати в тінисте сухе місце, щоб земля підсохла і відвалилася.

Зберігання врожаю відбувається наступним чином:

• у холодильнику свіжий плід можна зберігати місяць;
• подрібнений плід зберігається в заморожуванні;
• кольрабі можна упакувати за допомогою домашнього вакууматора і зберігати довгий час в холодильнику;
• в погребі капуста зберігається в ящиках з піском.

Це цікаво:рецепти приготування капусти кольрабі

Чим більше і різноманітніше буде овочева колекція в саду, тим більше свіжих овочів буде восени на столі.