У великому сімействі холодостійких капустних рослин виділяється один різновид, який має дуже теплолюбний характер. Йдеться про такий цінний дієтичний продукт як цвітна капуста. Які особливості посіву та вирощування цієї незвичайної рослини?
Особливості кольорової капусти
Щоб цвітна капуста в умовах середньої смуги встигла зав'язати щільну кучеряву головку, рекомендують вибирати ранньоспілі сорти. Це однорічна рослина, але для отримання насіння посіви потрібно запланувати в дуже ранні терміни - вже в лютому. А в парник розсаду переміщують у квітні. Коли немає мети займатися насінництвом, до посівів приступають пізніше - рослина дуже чутлива до ранньовесняних заморозків і при зниженні температури суцвіття витягуються, головки стають пухкими.
Добрива під кольорову капусту
Підготовка ґрунту перед посадкою повинна включати розкислення. На кислих грунтах головка цвітної капусти зав'язується погано. Крім того, в такому середовищі створюються сприятливі умови для розвитку збудників небезпечних для капусти хвороб. Тому під неї вносять доломітове борошно. Ще один елемент, на присутність якого рослина реагує погано - це хлор. І при використанні мінеральних добрив хлористий калій краще не застосовувати, а замінити його сульфатом калію.
На відміну від інших різновидів капусти, які чуйні на азотні добрива, кольоровій більше потрібні калійні та фосфорні добавки. Для цього ґрунт заправляють золий у подвійній дозі. Крім того, жменю золи можна додати в посадкову лунку під розсаду.
Посів насіння кольорової капусти на розсаду
Підготовчі заходи перед посівом насіння полягають в обробці розчином марганцівки. Рідина для дезінфекції повинна бути досить гарячою - приблизно + 50 град. С. Грунт для посіву насіння також потрібно обробити дезінфікуючим розчином
. Посів насіння проводять у вологий ґрунт. Посіви прикривають тонким шаром землі. Інший ефективний спосіб - викласти на ґрунт шар снігу, і в нього провести посів. При такому методі необов'язково закопувати насіння. Талий сніг сам затягне насіння на оптимальну глибину
. Контейнер із посівами накривають плівкою або ховають у пакет. Його залишають в теплому місці для пророщування до того моменту, поки не здадуться перші сходи. Після цього контейнер встановлюють у світлому місці і забезпечують йому досвічування
. Розсада не любить холоду, але й спеки не переносить. Тому якщо розсадник залишають у теплиці, стежать за тим, щоб у денний час рослини не перегрівалися. Але зручніше буде регулювати температурний режим при вирощуванні розсади в кімнатних умовах
.
Пікірування розсади кольорової капусти
До пікіровки приступають у фазі одного справжнього листочка. Однак на відміну від класичного розуміння терміну пікірування, у сіянця кольорової капусти не потрібно вкорачувати корінець. Після такої процедури її коренева система стає більш вразливою до хвороб.
У стаканчик для розсади накладають трохи землі, потім поміщають в ємність сіянець із земляним комом. Однією рукою дотримуючись рослини, іншою підсипають навколо коріння землю. Заповнивши стаканчик на дві третини ґрунтом, проводять полив, щоб ґрунт осів і ущільнився навколо коріння. Потім додають у стаканчик сухої землі. Розсада повинна заглибитися в ємності до семядольних листочків.
Пересадка розсади на грядку
Висадку у відкритому ґрунті проводять за схемою 60 х 40 см або 70 х 30 см. Місце для грядок вибирають таке, щоб полуденне сонце не потрапляло на рослини. У разі необхідності влаштовують щит для притеніння.
Як і багато інших різновидів капусти, цвітний дуже вологолюбний. Тому не можна допускати пересихання землі. Уберегти вологу від випари допоможе шар мульчі.
