Підкажіть, коли збирати липу для чаю? У дитинстві бабуся завжди давала його нам взимку, щоб швидше пройшла застуда. А я люблю пити цей чай навіть просто так, додаючи трохи шипшини. У мене на дачі росте його просто величезний куст, і вже цього року перший раз зацвіла моя власна липка. Раніше я купувала сировину для чаю, а тепер ось буду сама себе забезпечувати смачними ліками.
- Лікувальні властивості липового чаю
- Цілющою силою володіє і кора липи, однак для чаю використовуються суцвіття. Саме в них міститься цілий комплекс корисних речовин, серед яких настільки потрібні нам ефірні олії, фітонциди та антиоксиданти. Заварені липові квітки ще й дуже смачні. Чай виходить злегка солодкуватим, з легким медовим смаком і приємним квітково-солодким ароматом. Лікувальна дія такого напою полягає в тому, що він:
- Збирання липового кольору - відео
Ароматний липовий чай - відмінний засіб для зігріву зимовими вечорами, до того ж ще й лікувальний. Щоб цей напій дійсно вийшов максимально корисним, варто знати, коли збирати липу для чаю і як його готувати.
Лікувальні властивості липового чаю
Цілющою силою володіє і кора липи, однак для чаю використовуються суцвіття. Саме в них міститься цілий комплекс корисних речовин, серед яких настільки потрібні нам ефірні олії, фітонциди та антиоксиданти. Заварені липові квітки ще й дуже смачні. Чай виходить злегка солодкуватим, з легким медовим смаком і приємним квітково-солодким ароматом. Лікувальна дія такого напою полягає в тому, що він:
- підвищує імунітет;
- сприяє відходженню мокротиння при бронхітах;
- знімає набряклість при риніті і полегшує дихання;
- допоможе при головному і суглобовому болі.
Коли збирати липу для чаюОскільки чай заварюють з квіток, само собою зрозуміло, що збирати їх потрібно під час цвітіння. А ось за термінами це може бути дещо розтягнутий період. Все залежить від регіону вирощування дерева і сортової приналежності. Ранні сорти подарують запашні квіточки тижня на два раніше, ніж пізні липи.
У середньому збір урожаю липових суцвітей припадає на середину червня - кінець липня. Приступати можна через 2-3 дні після початку цвітіння, коли розкриється більшість бутонів.
Рвати квітки зручно руками, вони легко відриваються, якщо захоплювати весь «пучок» разом з приквітниками. Сушити сировину краще в приміщенні, розстеливши на газеті. Вже через 4-5 днів квітки стануть ламкі і втратять свій п'янящий запах. Зберігати їх потрібно в скляних банках, але не під кришкою, а зав'язавши горлечко тканиною. Підійдуть і полотняні мішечки, головне - щоб липа «дихала». Максимальний термін зберігання становить 2 роки. Але при можливості бажано освіжати запаси лікувальної сировини щорічно.
Як правильно заварювати чайПроцес приготування простий: потрібно насипати у порцеляновий чайничок для заварки чаю 1 ст. л. квіток і залити склянкою окропу. Потім накрити кришкою і обмотати рушником. Ще простіше буде, якщо використовувати невеликий термос. Через 20 хвилин лікувальний чай кольору яскравого сонця готовий. Якщо покласти трохи більше квіток - чай стане насиченішим, темнішим і набуде червонуватого відтінку. А ще можна додавати різні травки (ромашку, м'яту) або шипшину.
