Гарний стан кавового дерева при вирощуванні в домашніх умовах багато в чому залежить від світлового режиму. Підмічено, що культура кави краще розвивається при розміщенні на південних, південно-східних, південно-західних вікнах. Північна сторона непридатна для утримання тропічного гостя. Сильне сонячне освітлення частково затримує зростання молодих саджанців кави. Тому примірники віком до 2 років містять на розсіяному світлі. Як тільки починають з'являтися зачатки бутонів, кавове дерево розміщують на самій сонячній ділянці підвіконня. Після зав'язування плодів його ставлять на колишнє місце.
Опис кавового дерева
У пазусі кожного аркуша торішнього приросту кавового дерева знаходиться від 2 до 15 квіток, зібраних у вкорочені пучки. Квітки зазвичай білі, записті, їх запах нагадує жасмин. Зустрічаються екземпляри кави, у яких пелюстки квіток блідо-кремові.
Живе кожна квітка зазвичай один день, але їй на зміну з'являється новий, так що період цвітіння триває часом до серпня. Бувають випадки, коли кавове дерево зацвітає і взимку.
Плоди кави зріють близько року і встигають не одночасно. При хорошому догляді з одного дорослого екземпляра можна зібрати за рік до 1 кг плодів кави (в кімнатних умовах). Своїм виглядом вони нагадують невелику червону вишню, однак є й такі сорти, м'якоть плодів у яких жовта і біла.
Догляд за кавовим деревом у домашніх умовах
При вирощуванні кавового дерева в квартирі на вікні у нього формується однобока крона. Деякі любителі постійно повертають рослину, домагаючись рівномірного освітлення всієї крони. Цього робити не можна: негативно позначиться на врожаї.
До якості поливальної води кавове дерево досить вимогливе. В ідеальному варіанті краще використовувати воду з природних водойм, підігріту до температури на 3-5 градусів вище кімнатної. Водопровідну воду або кип'ятять, або дають їй відстоятися у відкритому посуді не менше трьох діб.
На відміну від багатьох інших плодових культур, що вирощуються в умовах житлових приміщень, кавове дерево любить часткову просушку земляного кома навіть у період активної вегетації.
Взимку кавовому дереву частий полив не потрібен, його можна скоротити до одного разу на тиждень. При зниженні температури до + 15 градусів полив повністю припиняють.
Влітку, коли необхідність у поливі виникає щодня, ґрунт у горщику з кавовим деревом можна замульчувати добре перепрілим гноєм. Це сприятиме кращому утриманню вологи в ґрунті і скороченню кількості поливів. У період активного зростання кавового дерева ввечері корисно всю крону обприскувати водою.
Пересадка кавового дерева
Молоді саджанці кави пересаджують щорічно. Зауважено, що як тільки рослина вступає в пору плодоношення, пересадку можна проводити з проміжком від 3 до 5 років. Саджанці кавового дерева, які не вступили в пору плодоношення, краще пересаджувати навесні (березень-квітень). Рослини, які активно плодоносять, перевалюють у посуд більшого обсягу відразу після збору врожаю. Затримуватися не слід, оскільки через 1-1,5 місяця починається нова хвиля цвітіння.
Кавове дерево чудово переносить пересадку. Техніка її проста і багато в чому схожа з тим же прийомом догляду за іншими культурами. До пересадки приступають, переконавшись, що коренева система повністю заповнила обсяг судини. При цьому розміри нової посудини повинні перевищувати попередні за всіма вимірами не більше, ніж на 5 см. Правда, на відміну, наприклад, від цитрусових культур кавове дерево можна пересаджувати і в великі обсяги. У цьому випадку воно також нормально зростає, але цвітіння і плодоношення не таке рясне.
Підживлення та добриво кавового дерева
Основний елемент, якого потребує культура, - азот. Найкраще його джерело - гній, його можна вважати універсальною підгодівлею. У кавового дерева немає різко вираженого періоду спокою, тому щоб рослина цілий рік зростала, цвіла і плодоносила, її потрібно постійно підгодовувати через 10 днів, скажімо, 1, 10 і 20 числа кожного місяця.
В осінньо-зимовий період, коли зростання кави затримується під впливом несприятливих умов (зниження освітленості та температури ґрунту), підживлення скорочують до 1 разу на 15-20 днів.
