Для отримання хорошого врожаю картоплі потрібно правильно заготовити і зберігати посівний матеріал. Саме дотримання всіх нюансів і тонкощів служить запорукою врожайності «другого хліба».
Загальна технологія зберігання картоплі
Картопля - основний продукт харчування в меню багатьох городників. Страви з улюбленої картоплі присутні на столі щороку. Для того, щоб картопля дійшла до нашої кухні її потрібно не тільки виростити, а й правильно зберегти з урахуванням усіх технологій. Збереження картоплі визначається початковою якістю клубнів. Для підвищення лежкості в період вегетації картоплі неухильно виконуйте всі захисні процедури.
Прибирайте клубні в оптимальні терміни, які встановлені для кожного сорту. За тиждень до прибирання видаліть ботву. Картопля добре збережеться, якщо під час прибирання і транспортування клубні будуть якомога менше схильні до механічного пошкодження.
Обсушування - важливий момент підготовки картоплі до зимового зберігання. Це визначальний момент для збереження клубнів у льохах з природною вентиляцією. Прийом сушіння забезпечує картоплі стійкість до фітофтори, мокрої гнилі. Зазвичай клуби просушують в борозді або просто на травичці протягом 1- 2 годин. Тривале перебування картоплі на свіжому повітрі, особливо в нічний час знижує лежкість клубнів.
Перед відправкою картоплі в сховище його слід підготувати. Очистіть від сміття, залишків торішньої картоплі, побіліть приміщення, бажано за 2 - 3 тижні до приміщення туди врожаю.
Вибираємо садивний матеріал картоплі
Врожайність насамперед залежить від якісного посадкового матеріалу. Овочівники знають, що картоплі притаманна властивість вироджуватися. Саме тому змінюйте посадковий матеріал хоча б раз на 5 років. Вибирайте сортові клуби, ідеальна маса картоплини для посадки 60 г. Перше, що слід пам'ятати - картоплі властиво вироджуватися, тому необхідно як мінімум один раз на п'ять років міняти посадковий матеріал. Після осіннього збирання врожаю, відібрану посівну картоплю промийте в слабкому розчині марганцівки і просушіть. Кілька тижнів зберігайте посівний матеріал на вулиці, після перемістіть у сховище.
Обробка насіння картоплі перед посадкою
У середині квітня пора задуматися про підготовку клубнів картоплі до посадки. З підвального приміщення дістаньте клуби для посіву і помістіть їх у тепле світле місце. Температура кімнати повинна бути 15 - 20 градусів, тоді починається процес яровізації або іншими словами пророщування картопляних нирок. Для посадкового матеріалу картоплі вибирайте клуби масою від 60 до 100 г. Можливо взяти і менші екземпляри, тоді в лунку доведеться кидати по кілька штук.
Для отримання багатого врожаю з відмінними смаковими якостями доведеться виконати кілька маніпуляцій. Приблизно через тиждень, коли відібрані з осені клуби картоплі прокинулися, обробте їх мінеральними добривами. Вибирайте картоплини у великими паростками. Як добриво використовуйте суперфосфат з додаванням мідного купоросу, марганцівки, сечовини. Для приготування розчину використовуйте талу воду. Якщо садивного матеріалу багато, то помістіть клуби в сітку і покунайте її на пару хвилин в дезінфікуюче-поживний розчин.
Така обробка картоплі передбачає профілактику клубнів від різного роду захворювань. Після обробки клубні помістіть в тепле приміщення без прямих сонячних променів. Намагайтеся раз на тиждень обприскувати клуби теплою водою, так картопля не втратить вологу. Перевертайте час від часу посівний матеріал.
Коли встановиться хороша погода і температура ґрунту прогріється до 8 - 10 градусів можна садити картоплю.
