Серпень - останній місяць літа, але ніяк не закінчення сезону садово-городніх робіт. Так, деякі грядки до його завершення спорожніють, деякі культури закінчать свою вегетацію, а про деяких ще належить подбати, щоб вони не тільки віддали повноцінний урожай, але і підготувалися до зими.
Робимо заготовки
У серпні багато приємних клопотів пов'язаних зі збором врожаю. Кавуни, дині, персики, нектарини, крижовник, смородина, малина, яблука, груші, виноград... Словом, дбайливим господиням є чим зайнятися: закатки, засолка, маринівки - все потрібно встигнути і про все подбати. Якщо на городі є грядка з лікарськими травичками, зібрати необхідно і їх.
Шишки хмелю, тмін, запашна ромашка, чистотіл, яснотка біла, шавлія, коров'як стануть в нагоді в зимовий період для підтримки здоров'я і лікування цілої низки недуг. Наприкінці серпня можна приступати і до сушки петрушки і укропу. Для цього їх збирають у пучки, ополаскують водою і вивішують у тіненому місці.
Збираємо насіння
На заході літа необхідно подбати і про заготівлю насіння. Томати, перець, огірки вподобаних сортів порадують вас і наступного року, якщо ви відберете насіннєвий матеріал з найміцніших і найрожайніших рослин. Однак, не варто експериментувати з гібридами - вони не зберігають своїх сортових особливостей. Їх у новому сезоні краще купити у перевіреного виробника.
Наводимо порядок на грядках
Оскільки частина грядок у серпні звільняється від овочевих культур, їх необхідно очистити від рослинних залишків і засіяти сидератами. Це дозволить зберегти вільну землю від вивітрювання, підтягне до верхніх шарів ґрунту наявні в глибині поживні елементи, поліпшить структуру землі. До посіву в ці терміни підійдуть: овес, жито, фацелія, люпин однорічний, гірчиця, рідкісна олійна і ріпак.
У другій половині місяця вже пора висадити на нові грядки садову землянику. Для того, щоб наступне літо було «солодким» добре вибрати не один, а відразу ряд сортів, що відрізняються за термінами дозрівання. Якщо культура залишається на місці - з періодичністю в 10 днів на ній необхідно видаляти вуса, ремонтантні сорти добре підгодувати. При цьому молоді посадки варто удобрювати настоянкою коров'яка, а ось дворічні і старшого віку ще й прокидати золий, оскільки вони потребують більшої кількості калію.
Доглядаємо за садом
Сад у серпні так само вимагає підвищеної уваги. У цей період необхідно прибирати з-під дерев падаліцу, оскільки в ній живуть личинки шкідників, продовжувати боротися з бур'янами, перевіряти опори під навантаженими врожаєм гілками яблуень, окремих сортів смородини, абрикосів.
Якщо на деревах скрутилося листя - це можливо «робота» тлі, молоді рослини можна обприскати хімічними препаратами, а ось те, що встигає, краще обробити народними засобами: настоєм часнику, чистотіла, оксамитових.
Відплодоносний малинник необхідно очистити від старих втечі. Зрізати їх необхідно під саму основу, щоб не залишити місця для зимівлі хвороб і шкідників, вивільнити для молодої порослі елементи живлення, забезпечити її хорошою продувністю і підвищити освітлюваність. Ремонтантні сорти малини непогано б підгодувати золою, адже у них попереду другий урожай.
У серпні проводять санітарну обрізку під вишнею, сливою і обліпихою. До цього часу під цими культурами швидше за все наросла коренева поросль - її необхідно видалити.
Якщо на деревах з'явився камедь - пошкоджену кору потрібно очистити гострим ножем, а хворе місце замазати садовим варом.
Настав час перевірити, а в північних районах вже і зняти, ловчі пояси: ті, що можуть використовуватися повторно - очистити і скласти до наступного року, одноразові - спалити.
Виявляємо увагу теплицям
Особливої турботи в серпневі дні вимагають теплиці. Вже з початку місяця на тепличних огірках може розгулятися справжня або помилкова борошняна роса, при цьому рослини втратять не просто привабливий зовнішній вигляд, а й сили до формування врожаю. Щоб не допустити втрат, добре заздалегідь почати обприскувати батоги мікробіологічними засобами, які так само зміцнять рослини і проти бактеріозу, підгодувати грядки калійними добривами.
На ранніх стадіях розвитку хвороб можна скористатися і народними засобами: розвести в 10 л теплої води пів кілограма золи, додати трохи мила; на 10 л води підмішати 2 ст. ложки сухої гірчиці; в 4 л води розчинити 1 ст. ложку соди і додати стать чайної ложки рідкого мила - обприскувати по рослинах і землю. При виявленні на огірках і перцях перших ознак сірої або білої гнили уражені місця протерти сухою тканиною, знімаючи наліт, а потім, обробити золою, слабким розчином марганцівки або розлученим у воді, до стану кашиці, крейдою.
У серпні настає пік плодоношення тепличних огірків. Щоб продовжити збір урожаю їх необхідно обробити по листям розчином сечовини (1/2 ст. л. на 10 л води) і замульчувати верхній шар ґрунту травою, торфом або, на крайній випадок, перепрілими тирсами. Це зробить лист більш життєздатним, посилить утворення нових корінців і, як наслідок, дасть зростання новим огіркам.
Тепличні томати в цей період схильні до фітофторозу. Їх також необхідно заздалегідь почати обробляти мікробіологічними препаратами, призначеними для захисту культур від фітофтори. Крім того, хорошим профілактичним засобом проти даного захворювання виступає видалення нижнього листя, яке ще й сприяє якнайшвидшому дозріванню плодів. Але тут не можна зайве старанно - за один раз з однієї рослини можна обривати не більше двох листочків.
А ось що категорично не варто робити в теплицях у серпні - це застосовувати хімічні засоби, накопичуючись у плодах, вони можуть завдати шкоди людському організму.
Продовжуємо поливи і прополки
Обов'язково продовжувати в серпні боротьбу з бур'янами - в цей період вони небезпечні не тільки конкуренцією в питанні вологи і харчування, але і як фактор, що сприяє розвитку і поширенню хвороб.
Обов'язкові в серпні і поливи. Однак не варто рясно поливати ті культури, з яких планується збір врожаю. Зайвий заряд вологою винограду, малини, земляники та інших плодів знижують їх лежкість - тут варто проводити поливи після збору врожаю.
Обов'язково поливати молоді дерева і чагарники, а так само крижовник. Через нестачу вологи крижовник може скинути листя, що позначиться на врожаї майбутнього року.
Переглядаємо раціон садових культур
У серпні саме час почати думати про осінь. Деревам і чагарникам, необхідно допомогти правильно завершити вегетаційний період, набратися сил до зими, а значить, необхідно припинити підживлення азотом. Надлишок цієї речовини в ґрунті стимулює зростання рослин, а їм, для того, щоб не підмерзнути взимку, вже необхідно визрівання деревини. Тому підгодовувати сад у цей період рекомендується тільки фосфорно-калійними добривами.
При цьому не бажано використовувати хлористий калій - не всі рослини на нього добре реагують, а деякі, наприклад, крижовник, взагалі скидають після нього листя. За відсутності покупних добрив можна застосувати для серпневих підживлень золу, за своїми якостями вона цілком здатна замінити суперфосфат.
Якщо плодові культури протягом сезону дали хороший приріст (довжина однорічних втечі досягла 40 і більше см), варто обмежити і поливи. А в північних районах, на сідниках (крім червоної смородини) навіть рекомендується прищипнути верхівки рослин, щоб штучно зупинити їх зростання.
Формуємо врожай
До кінця серпня, якщо це не було зроблено раніше, необхідно закінчити формування томатів і огірків - прищипнути батоги і обламати верхівки. Це дозволить рослинам «зосередитися» на дозріванні огірків і помідорчиків, які вже зав'язалися, і не витрачати сили на ті плоди, які ще встигнуть зав'язатися, але вже не встигнуть поспіти.
Після збору ягід смородини і крижовника кущі необхідно підгодувати, щоб простимулювати закладку нових плодових нирок. Для цього підійде подвійний суперфосфат калію, 1 ст. ложка, в поєднанні з 2-ма ст. ложками калію - для крижовника і червоної смородини, і 2 ст. ложки подвійного суперфосфату плюс 1 ст. ложка калію - для чорної смородини.
Боремося з хворобами і шкідниками
Серпень - час холодних ночей і ще досить спекотних днів, сильної роси, а нерідко і дощових періодів. Саме з цієї причини добре запастися терпінням і з завзятістю давати відсіч хворобам, що поширюються на садових і городніх культурах. Однак застосовувати краще народні засоби або біопрепарати, оскільки більшість хімічних засобів не дозволяють знімати плоди протягом двох тижнів після обробки, а це дуже не корисно для рослин.
Якщо при огляді смородини і кущів крижовника виявлені висохлі ягоди і павутинні гнізда, їх необхідно зібрати вручну і знищити. Під культури сильно пошкоджені комахами (в тому числі тлей) можна кинути свіжого коров'яка - його запах відлякає шкідників. Проти фітофтори томатів допоможе обприскування настоянкою чайного гриба. З мучнистою росою непогано бореться настоянка золи. Суха зола допомагає проти сірої гнили полуниці. Якщо літо було дощовим і сад сильно страждає від парші дерева і ґрунт під ними необхідно обприскати розчином сечовини (500 г на 10 л води).
Проводимо посадки
Для жителів північних районів, там, де на початку вересня вже можуть бути заморозки, настав час посадити озимий часник. Однак метод глибокої посадки підійде і для більш теплих регіонів. Полягає він у тому, щоб зубки заглибити в ґрунт на 12-15 см, влаштувавши їм під донечцем піщану подушку (1 ст. ложка піску в ямку) під яку покладено комплексне добриво. Зверху цибулину необхідно засипати ложкою піску і вже потім землею. Це дозволить часнику встигнути наростити до холодів потужну кореневу систему, але не дати зійти, а влітку забезпечить харчуванням і захистить від загнивання.
Для осіннього використання в серпні можна посіяти кріп, шпинат, салат.
