Про користь зелені, як мені здається, знають всі! На превеликий подив і жаль не багато хто вживає її в їжу в тих кількостях, які потрібні нашому організму. Найчастіше ми просто-напросто забуваємо купити зелень в магазині. Хіба хтось залишиться голодним без зелені? Ні! А потім ми шукаємо в аптеках, які ж вітамінки купити, щоб здоров'я додалося. А насправді все простіше простого: всього лише варто обзавестися маленьким городиком на підвіконні. Забути про зелені буде вже набагато складніше, адже вітаміни будуть завжди під рукою.
Якщо хочеться мати свіжу зелень цілий рік, можна облаштувати міні-город у себе вдома. Важливими умовами зростання рослин є: гарне освітлення, потрапляння сонячних променів і сприятливий температурний режим у приміщенні. Джерелом додатково освітлення може служити люмінесцентна лампа денного світла, встановлена над розсадою. Під горщики з рослинами підлагоджуються пінопластові блоки, вони захищають коріння від замерзання.
Які рослини будуть рости вдома?
Більшість зелені, деякі овочі, трави для приправ - це все вирощується просто на підвіконні. З зелені добре росте цибуля, петрушка, кріп, салат, селера. З овочів - це огірки, помідори, солодкий перець. Добре себе зарекомендували для висадки в домашніх умовах такі трави, як базилік, тем'ян, розмарин, м'ята, лаванда, лавр.
Засаджуємо міні-город
Горщик вибирається з отворами в дні. Його глибина залежить від кореневища рослини. На дно вкладається дренаж, їм може бути керамзит, галька, щебінь, покрошений пінопласт, маленькі шматочки цегли. Він займає чверть всього обсягу горщика. Зверху насипається земля. Її готують заздалегідь, поливають окропом і дають просохнути протягом 4-5 днів.
Після наповнення горщика ґрунт рясно поливається водою, щоб вона витікала через отвори в днищі горщика. Насіння засіюється на поверхню ґрунту, не дуже густо, і накривається поліетиленовою плівкою. Цибулю теж можна сіяти, але врожай зелені виростить швидше, якщо посадити в землю безпосередньо цибулину.
Базилік, м'ята, тем'ян, розмарин, лаванда розмножуються насінням і черенками. При висаджуванні череня низ гілочки рослини обрізається під кутом і поміщається в ємність з чистою профільтрованою водою. У горщик висаджується після проростання корінців, на глибину 2-3 см. Зверху накривається верхньою частиною обрізаної пластикової пляшки. Саме верхньою частиною, тому що можна відкрутити пробку, провітрити і зволожити міні-теплицю, не турбуючи сам саджанець. Плівка і пляшка створюють ефект парника, і стимулюють зростання рослин.
Для вирощування лавра його насіння очищаються від верхньої зморщеної шкірки, промиваються чистою водою і укладаються в землю на глибину 2 см. Після появи тоненьких втечі зелені відщипуються слабкі і зайві, а найсильніші пересаджуємо в інші форми. Це забезпечить рясний, здоровий урожай.
З овочами справа складніша. Для вирощування будинку не підійдуть звичайні зірки, витягнуті з плоду, потрібно купити спеціальне насіння домашніх овочів. З них виростають карликові рослини, що плодоносять цілий рік.
Купуємо універсальний грунт, який вже містить необхідні поживні речовини та мінерали. Як початковий горщик використовуємо пластикову склянку, обов'язково прозору, обсягом 250 мл. Заповнюємо землею, робимо заглиблення в ґрунті на 2 см і туди викладаємо 1-2 зіркові. Засинаємо їх грунтом, не ущільнюємо, поливаємо зверху водою. Сходи пересаджуємо у великий вазон і відразу поливаємо, щоб коріння добре прижилося. Кожні два тижні робимо органічне підживлення.
