Багато питань виникає по головному овочу на нашому столі - білокачанній капусті. Знайдемо відповіді сьогодні на деякі з них. Розповімо про підвищення сходження насіння, кращих сусідів, терміни прибирання.
Як збільшити сходження насіння?
Існує кілька прийомів передпосівної підготовки садивного матеріалу, що дозволяють значно підвищити всхожість:
1. Замочування на чверть години в гарячій воді при температурі не вище 50 градусів.2
. Опустити на ніч в розчин Епіна (на склянку рідини 4 краплі) .
3. Загартовування в холодильнику на нижній полиці 12 годин в намоченому віде.4
. Потримати 15 хвилин в середній концентрації рожевому розчині марганцівки.5
. Протравлювання фундазолом від грибкових захворювань (чорна ніжка).
З усього списку виберіть один або кілька пунктів, не обов'язково використовувати все відразу. Застосовувати їх краще в тій послідовності, як вказано вище. Препарат проти хвороб йде останнім.
Чому не можна садити капусту після «родичів»?
Висаджувати капусту після представників сімейства хрестоцвітних (ріпаку, хріну, редьки, редису, гірчиці, брюкви, ріпи, турнепсу) не бажано. У ґрунті накопичуються однакові хвороби, шкідники. Вибираються однотипні елементи живлення, що призводять до виснаження ґрунту.
На таких ділянках капуста гірше зростає, урожай різко знижується, збільшується ймовірність зараження патогенами. Посадки беззмінно однієї капусти на грядці багато років поспіль, призводять до тих же наслідків.
Кращими попередниками культури є: огірки, томати, цибуля, картопля, морква, буряк, зернові, бобові представники. Цей нехитрий прийом допоможе запобігти багатьом проблемам при вирощуванні.
Чому в сусідстві з різними рослинами капуста змінює свою врожайність?
Принцип сумісності застосовний для рослин рівною мірою, як і в людей. Одні культури допомагають боротися зі шкідниками іншим, виділяють в повітря ефірні речовини відлякують патогенів.
Посадки м'яти поруч з капустою відганяють мурахів, шавлія бореться з білокрилкою. Бархатці, ніготки, розмарин, кріп відженуть метеликів капусниць. Огіркова трава з жорстким листям не сподобається слимакам, створить бар'єр при підході до овочів.
Посадки листового салату створять сприятливий мікроклімат для зростання коренів основної культури «
.Сосідями» погано впливають на капусту вважаються: редис, морква, ріпа, селера. Вони приваблюють мінуючу моль, метеликів білянок. Шпинат здатний відтягувати на себе вологу, знижуючи якість кочанів
. Зменшують урожай капусти: садова земляника, петрушка, виноград, фенхель, квасоля, - посаджені поблизу
.
Як визначити готовність культури до прибирання?
Сприятливими умовами для збирання врожаю є прохолодна, суха погода.
Ознаками готовності капусти вважаються:
•
побажання нижнього листя
; • тріщини хоча б на 1 вилці з усієї партії (ранні, середньоспілі сорти
); • до перших заморозків (пізня
). Ранні гібриди прибирають у кілька термінів у міру необхідності з кінця червня. Ніжні листочки швидко псуються, тому використовуйте їх відразу в переробку. Середньоспілі сорти зрізають на квашення наприкінці серпня - на початку вересня. Пізня - з кінця вересня готова до прибирання
. Затяжні осінні дощі, нічні заморозки погіршують якість збереження готового продукту. Правильно зрізаний ножем качан має довгу кочерижку з зеленим криючим листям зовні. Щільна, зелена «оболонка» краще захистить вилок, ніж внутрішні ніжні, світлі пластини
. Білокачанна капуста корисний овоч - «цариця» на нашому столі. Входить до складу практично всіх страв. Виростити прекрасний урожай - наше основне завдання. Перераховані вище поради допоможуть Вам у цій нелегкій справі.
