Гірська лаванда
Нею ароматизують тушковане м'ясо, рибу, овочі, навіть сіль і цукор! А ще додають в десерти, випічку і заморожують в кубиках льоду.
Виростити лаванду нескладно, якщо дотримуватися простих правил. Вона обожнює сонячне місце розташування, хоча змириться і з напівтінню. Все, що потрібно квітці, - рясний полив, легкий ґрунт, періодичне окучування і підрізання після закінчення цвітіння. Але не підрізайте занадто низько, до одеревенілих коренів - це погубить лаванду. Якщо у ваших краях трапляються сильні заморозки, краще вирощувати квітку не на балконі, а в закритому прохолодному приміщенні, додавши в землю дренаж. Взимку полив зведіть до мінімуму.
Священна трава
Саме так Гіппократ іменував шавлії, яку додають як пряність у салати, маринади, рибні та м'ясні страви. Головне - не переборщити, інакше ефект буде зворотним.
Рослина має значну за розмірами кореневу систему, тому саджайте її у великий 12 - 15-літровий горщик. Виберіть для нього добре освітлене місце або придбайте спеціальні лампи для красивих і квітучих корисних рослин (втім, підійдуть і звичайні флюоресцентні). Шалфею підійде будь-яка з ґрунтованих сумішей, головне - не перезвлягувати її. Нехай у глиняному горщику (який добре вбирає зайву вологу) буде 4 частини купівельного ґрунту, 3 частини дренажу і трохи гравію. Рослина адаптується до будь-якого рівня вологості в діапазоні від 50 до 90%, але вже якщо звикне до неї, то різка зміна рівня вологості йому не сподобається. На користь шавлії підуть азотні добрива і обприскування бурштиновою кислотою, яка продається в квіткових магазинах.
Морська роса
Так перекладається з латини назва розмарина - Rosmarinus officinalis. Як приправу його листя додадуть оригінальний аромат барбекю, а милі блакитні квіти прикрасять супи і салати.
Для розмноження краще взяти не насіння, а черенки вже зміцнілих красивих і квітучих корисних рослин: спершу поставити їх у воду, а коли з'являться коріння, посадити в родючий ґрунт. Раз на місяць вносьте добрива і не надто захоплюйтеся поливом. Свіже повітря і сонячні промені - ось все, що треба розмарину для повноцінного розвитку. Якщо у ваших краях не буває сильних заморозків, рослина чудово почуватиметься на відкритому балконі. Але майте на увазі: «» травичка «» може вирости заввишки під два метри! Тому відразу саджайте розмарин у просторий горщик.
Лютий ворог... комарів
Базилік чудово гармоніює зі смаком піци і спагеті. Його ніжні листочки краще не різати, а рвати руками - запах буде гостріше. А сухе листя, смолоте в порошок, замінюють перець!
Базилік воліє в міру зволожений і збагачений мінералами і добривами ґрунт, тому краще купити таку земельну суміш в магазині, а не набирати з саду. Насіння можна посадити в горщик і благополучно вирощувати квітку цілий рік в кімнатних умовах. Але врахуйте: розмарин терпіти не може протягів, зате обожнює грітися на яскравому сонці і приймати душ, і не який-небудь, а ранковий! Важлива деталь: якщо хочете зберегти тонкий присмак базиліка для своїх кулінарних шедеврів, обов'язково видаляйте з рослини шипи, як тільки вони будуть з'являтися. А ще запах базиліка відлякає літні атаки комарів!
Тімьян, він же чабрець
Свіжі та сухі втечі тім'яна додають у маринади, салати, супи. Горщик на вікні вашої квартири цілком замінить тім'яну городню грядку. Це холодостійка багаторічна рослина невибагливо. Виберіть для нього легкий, сухий, насичений вапняком ґрунт і поставте на підвіконня або на балкон - туди, де у вашому будинку максимум світла. Дотримуйтесь помірного полив, поливайте квітку в міру висихання ґрунту. Щоб рослина нормально розвивалася, раз на 3 - 4 роки треба робити пересадку, використовуючи розсаду. А щоб радувало ароматом - зрізати молоді втечі перед цвітінням.
Чарівні трави треба не тільки виростити, а й правильно висушити - в добре провітрюваному приміщенні, куди не потрапляють прямі сонячні промені, виклавши тонким шаром або підвісивши невеликими пучками.
Небезпечні для дітей рослини
У нас вдома багато квітів, але у мене підростає дочка, і я боюся, що деякі рослини можуть бути отруйними для неї. Які види можуть становити небезпеку для дітей?
Деякі види кімнатних красивих і квітучих корисних рослин дійсно можуть викликати отруєння, якщо пожувати їх листя. Це дифенбахія, молочай, філодендрон, азалія і гортензія. Окремі види фікусів з чумацьким соком можуть стати причиною алергії. Декоративний паслен і перець отруйні через ягоди, настільки привабливі на вигляд. А ось кактуси, опунції і деякі молочаї небезпечні для дитини лише через свої гострі колючки.
Як цвіте "олінь язик" "? Яку рослину називають «оленячою мовою»? Чи можна виростити його в домашніх умовах?
"Оленячою мовою" "називають гемантус - за широкі плоскі з ніжними волосинами листя, які правда нагадують олінь мову. Насипте в широкий і неглибокий горщик суміш дернової, торф'яної землі і піску в рівних пропорціях і посадіть в нього гемантус так, щоб цибулина перебувала на 1/3 над землею. Поставте рослину на світле вікно, поливайте помірно, у міру просихання земляної коми. Через 2-3 місяці гемантус порадує вас своїм цвітінням, а квітка у нього схожа на... білу малярну пензель.
Новорічна ялинка - цілий рік
Скажіть, чи можливо в квартирі виростити ялинку? Дуже хочеться живу ялину на кожен Новий рік, а зрубані дерева шкода.
Виростити в квартирі хвойну рослину складно, але можливо. Краще виберіть карликові сорти "Коніка", "Максвелл", "Літл Джим" "висотою 15-20 см. Посадіть ялину в горщик діаметром не більше 50 см в легкий кислий грунт. Знайдіть ґрунт з ельника - в ньому містяться необхідні для зростання дерева спеціальні гриби. Часто ялинки всихають у квартирі через тепле і сухе повітря. Добре, якщо ялинка буде жити у вас на балконі! Їй дуже потрібні низька зимова температура і вологе повітря. А на Новий рік ялинку можна буде ненадовго внести в квартиру.
Перевалка пальми
У мене вдома росте фінікова пальма. Я не пересаджувала її вже кілька років. Чи потрібно пересаджувати рослину в новий горщик і який обсяг землі потрібно для пересадки?
Великі екземпляри пересаджують один раз на 3-4 роки. Пальми не люблять пересадку, тому краще перевалка, при якій з коренів рослини стара земля не відрушується, а земляний ком просто переноситься в більший за розміром горщик. Об'єм нового горщика або кадки повинен бути в ширину і глибину на 5-10 см більше попереднього. На дно кадки укладають трьохсантиметровий шар дренажу - керамзиту, насипають трохи землі, потім по центру встановлюють земляний ком з рослиною. Між корінням і стінкою горщика засипають землю, трохи приминаючи її. По поверхні кадки можна укласти вологий мох або висадити дрібні ґрунтовопокровні рослини - наприклад, солейролію. Це дозволить краще утримувати вологу в землі.
Хризантеми... під'їзді
Мої хризантеми збираються цвісти, коли ночами вже починаються заморозки. Через мороз бутони чорніють і опадають. Як же врятувати хризантеми і помилуватися квітами?
Спорудьте в саду над своїми хризантемами плівкове укриття. Або ж з настанням холодів викопайте хризантеми, посадіть кожен куст у відро, ящик або глибоке корито. Поставте рослини на неопалювальні літні веранди або... у під'їзд, аби у вікна проникало денне світло. Так хризантеми можуть цвісти аж до січня, за умови, що веранда або під'їзд не промерзають.
