Ті, хто вирощує на своїх ділянках гарбуз, не тільки забезпечують себе поживним продуктом, а й помітно зміцнюють своє здоров'я, адже цей овоч - знаменитий народний засіб проти багатьох недуг! І м'якоть плоду, і насіння, і волокно - все йде в справу. Познайомимося ближче з цілющими якостями цього овоча і як вживати його з найбільшою користю.
Гарбуз замінить молодильні яблука
Якщо ви шукаєте рецепт молодості, зверніть увагу на гарбуз! Крім цінних для людини вітамінів і мікроелементів, в плоді містяться речовини, які позитивно впливають на обмінні процеси. Ця якість продукту дуже допомагає навіть у поважному віці залишатися в тонусі.
Налягати на гарбузовий сік і м'якоть рекомендується тим, хто страждає обмінів речовин, а також захворюваннями печінки. У цих випадках в оздоровчих цілях приймають по півсклянки соку на день або вживають в їжу не менше 0,5 кг сирої тертої м'якоті.
Чиста сира м "якоть овоча має протизапальні та антисептичні якості. А так зване «м'ясо» - волокно, яке залишається після збору насіння - також використовують у народному цілительстві. Це цінний засіб для лікування опіків, застосовують і в боротьбі з висипом, прищами.
Власне гарбуз як харчовий продукт - це природний сечогінний засіб. Страви з гарбуза допомагають очистити не тільки нирки, а й організм загалом. У цьому відношенні гарбуз може скласти гідну конкуренцію кавунам.
Крім традиційних кулінарних рецептів любителям гарбуза може припасти до смаку така страва як «гарбузовий мед». Для приготування цього корисного ласощів у гарбуза зрізають хвостик, виймають нутрощі, а порожнину заповнюють цукром або медом. Вміст залишають у бочонці з гарбуза на тиждень, а потім зливають в іншу ємність. Зберігають у холодильнику, додають у чай, до сиру або інших стравах до смаку.
Сила гарбузового насіння
Не варто зневажливо ставитися і до насіння рослини. Вони багаті органічними кислотами, містять жирну олію, білкові речовини. Горсть насіння - це цінний набір таких мікроелементів як залізо, калій і кальцій, магній, фосфор та інші.
Насіння гарбуза можна використовувати для боротьби з гельмінтозом. Щоб дати відсіч стрічковим глистам, знадобиться 300 г насіння. Вони можуть бути сирими або просушеними. Насіння очищають від шкірки, але таким чином, щоб на них залишилася тоненька зелена оболонка. Потім за народним рецептом лікарську сировину потрібно розтерти в ступі. Щоб робити це було зручніше, насіння подрібнює не все відразу, а невеликими порціями. Після цього за таким же принципом додають в масу близько 50 мл води - за чуть-чуть. Отримані ліки вживають натощак, з'їдаючи по 1 чайн. ложці протягом години. До суміші можна додати трохи меду або варення. Через 3 години п'ють сернокислу магнезію. А ще через 30 хвилин роблять клізму. Рецепт підходить для дорослих. Дітям 300 г насіння буде багато. Підліткам дають половину цієї дози, а дітям дошкільного віку зменшують ще вдвічі.
Замість кашки також можна готувати так зване молочко з насіння. Для цього приблизно 1 склянку насіння розтирають у глиняному посудині. До кашиці додають 3 склянки окропу. Суміш гарненько розмішати і процедити. Те, що залишилося - віджати. Це молоко випивають протягом дня. Використовують і як профілактику глистів у комплексі зі слабким, і при захворюваннях нирок, сечового міхура. Зокрема, його п'ють при затримці сечі, або коли в ній спостерігається кров. У будь-якому випадку, завжди перед використанням народних коштів слід консультуватися з лікарем на предмет протипоказання і поєднання з іншими лікарськими препаратами.
