Ну, якщо вже ми почали розбирати декоративних птахів, то, мабуть, я повідаю вам і про фазанів. Вони, як і перепілки, одомашнені людиною, хоча це дикий птах. Тепер людина може розводити у себе на подвір'ї майже всіх тварин, придатних для вживання в їжу.
Фазани належать до сімейству павичих, загону куроподібних. Мають гарне оперення, співучі птахи. Цей птах буде окрасою будь-якої присадибної ділянки. Нещодавно почали розводити птахів на фермах, присадибних ділянках і дачах, раніше вони розводилися виключно для полювання.
Довжина тіла фазана в середньому 80-90 см, вага до двох кілограм. Як правило самці крупніші за самок. Фазани мають красивий довгий клиноподібний хвіст, у самців є шпори на ногах. Плюсна у звичайного фазана не оперена. Самці мають яскраве оперення від пісочного, до бірюзового. Фазан велику частину життя проводить на землі. Проживає в лісах, поруч з озерами і водоймами, часто ховається в чагарниках. Швидконога птиця, яка в разі чого втече від вас навіть у місцевості з густо порослою чагарниками. Фазан погано літає, але все одно у фермерських угіддях їм підрізають крила.
Вміст фазанів
Взагалі-то вміст фазанів не набагато відрізняється від вмісту інших сільськогосподарських птахів. Фазан витривалий птах, їм не потрібні утеплені сараї або пташники. Вони чудово переносять холоди, можуть спати і на землі. Але ми ж з вами розуміємо, що в умовах домашнього розведення все одно знадобляться приміщення. Фазани соціальні птиці, їх утримують великими групами (сім'ями). У вольєрі повинна бути чистота - це головний критерій збереження здоров'я цих птахів. Прибирання клітин і вольєрів здійснюється щодня. Так само миються годівниці і поїлки. Якщо не будуть дотримуватися санітарні норми, ваші птахи обзаведуться кліщами і клопами. Вольєр повинен бути обнесений сіткою рабицею або більш дрібною сіткою, щоб птахи не спробували втекти. Потрібно так само ванночка з піском, нехай це буде неглибокий ящик. У ванну додайте піску і золи в пропорції 2 до 1. Фазани люблять приймати такі ванни, це допомагає позбутися паразитів. З приводу пташника скажу, що в теплу пору року додаткового освітлення не буде потрібно, а ось взимку воно знадобиться. Взимку світловий день потрібно збільшити до 17 годин на добу, інакше ваші птахи сповільнять набір маси тіла, переставши споживати потрібну кількість корму. Обігрівати пташник взимку можна звичайними обігрівачами, але не варто занадто старанно, бо перегрів не бажаний. Фазан птиця не стресостійка. У неї хороший слух, зір і пам'ять. Вона запам'ятовує людину яка її годує, чистить її вольєр. Не сподобається фазанам і підвищений тон голосу, і різкі рухи. Робіть все спокійно, в розміреному ритмі життя. Так само фазани починають стресувати через зміни в режимі годування, температурному режимі. Слідкуйте що б все залишалося як в перші хвилини проживання птиці у вас.
Годування
Годівниці встановлюються у вольєрі під навісом, щоб дощова вода не потрапляла в них. Годівниця повинна бути жолобовою з невеликою кришечкою, щоб птах не зміг розсипати або забруднити корм. Встановлюються годівниці на невеликій відстані один одного, це дасть птахам можливість спокійно, без тисняви і травм поїсти. Годують фазанів звичайними комбікормами, призначені для всіх домашніх птахів. Можна побалувати своїх фазанів і «» смачняшками «»: рибою, шматочками м'яса або фаршем, опаришами і хробаками. В середньому, на одного фазана буде йти 100 грам корму на добу, в корм повинні входити: кукурудза, пшениця, морква, картопля, фарш, м'ясне борошно, риб'ячий жир, вапно, сіль. Годують фазанів 2 рази на день. Воду наливають у чашкові або проточні поїлки. Так само фазани дуже люблять колорадських жуків, тому, якщо у вас є засаджена картоплею ділянка, можете випустити птахів (природно з підрізаними крилами) на цю ділянку, вони без шкоди для картоплі допоможуть вам з жуками. Та й самі, харчуючись жуками, підростуть у розмірах.
М'ясо
М'ясо фазана не дуже калорійно і при цьому корисне. На 100 грамів продукту припадає 253 калорії. М'ясо має темний колір, соковите, не жирне. Не вимагає попереднього маринада. У м'ясі фазана містяться вітаміни групи А, В, РР, Н, Е. Мінеральні речовини - фтор, олово, залізо, йод, мідь, марганець, цинк, калій, магній, та інші, не менш корисні речовини. Холестирин у цьому м'ясі майже повністю відсутній.
