Не у всіх садівників-городників на першому місці стоїть завдання отримання максимально можливого врожаю овочів і фруктів при мінімальних витратах часу на догляд. Справжнім любителям природи хочеться створити на городі красу, яку можна і на стіл подати. У таких випадках на допомогу приходять їстівні декоративні овочі.
В принципі, будь-який овоч, що росте в сприятливих умовах, своєю доглянутою ботвою або плодами вже є окрасою ділянки, якщо все грамотно розсаджено по своїх місцях. Але людині цього мало, хочеться незвичайної краси. Невтомні селекціонери дуже постаралися і створили для любителів краси безліч сортів різних овочів з декоративним зовнішнім виглядом і їстівними якостями.
Декоративні томати
Мабуть, лідерами в цій справі є томати. Від безлічі і різноманітності сортів просто очі розбігаються. Подивіться хоча б на цих ампельних красенів. Для їх вирощування навіть і грядки не треба, підійде старий плетений кошик, який внесе особливо зворушливу нотку в прикрасу саду або житлового приміщення.
Томати, в назві яких присутнє слово «Cherry», що славляться численністю яскраво-вишневих солодких плодів, знайомі багатьом любителям екзотики.
А ось такий сорт, як «Tumbling Tom», солодкі плоди якого можуть бути «Yellow або Red», тобто, жовтими або червоними, можливо, ще не дійшов до ваших ампельних пристроїв. За сприятливих умов життя ці два сорти, в назві яких третє слово означає колір зрілих плодів, відрізняються швидким зростом і рясним плодоношенням золотистих або яскраво-червоних мініатюрних помідорок. Дивлячись на фотографію, займатися вихвалянням декоративності рослин представляється зайвим.
Декоративний гарбуз
Яскраво-помаранчеві плоди гарбуза «Віндзор» (Windsor) прикрасять не тільки овочеву грядку, а й веранду, балкон або садову альтанку, затишно розкинувшись в ємності, діаметром до 1 м.
Висота куща не перевищує 0,5 м. Серед декоративних зелених листків яскравими сонечками виділяються мініатюрні плоди, що володіють щільною соковитою м'якотттю з горіховим ароматом. Правда, з моменту висадки розсади до дозрівання плодів пройде не менше трьох місяців.
Зібраний урожай може стати в нагоді не тільки для поїдання, а й для прикрашання інтер'єру житла, а також для дитячої творчості. Адже гарбуз може зберігати свою красу і якості до півроку.
А як вам ці пестрі турецькі тюрбанчики (сорт «Turkish Turban»)?
Декоративні баклажани
Навіть звичні темно-фіолетові баклажани, які за забарвлення своїх плодів удостоїлися назви «Синенькі», виявляється можуть хизуватися в різних обличчях, даруючи мініатюрні їстівні плоди.
Ось, наприклад, три представники декоративних сортів баклажану в порядку їх прямування на фотографії:
* «Мантія декоративний» із золотистими мініатюрними плодами, додатково прикрашеними зеленими смужками;
* «Піт Блек» з дуже темно-фіолетовими баклажанами, зовні більше схожими на чорні оливки
; * «Пінстрайп» зі смугастими красенями, які обрали для себе чергування білого і фіолетового забарвлення
. Всі перераховані рослини мають компактний куст заввишки трохи більше півметра, рясне плодоношення протягом тривалого періоду часу, декоративний зовнішній вигляд і їстівні мініатюрні плоди
.
Декоративні перці
Декоративні перці займають дуже малий простір і відмінно ростуть у вазонах на домашньому підвіконні. Незважаючи на крихітні плоди, їх внутрішні якості відповідають сортам з великими плодами, що вирощуються у відкритому грунті.
На фотографії сорт «Mambo mixture», що демонструє своїми компактними плодами багату палітру фарб, в якій представлені всі кольори веселки, за винятком блакитного і синього. Декоративно виглядає і темно-зелене листя рослини.
Коли розумієш, що цю красу можна ще й їсти, то додати вже нічого:).
