Бораго, вона ж огіркова трава, може називатися огірочником або бурачником. Однорічна трава має характерний огірковий аромат і смак. За тисячі років рослина не втратила надзвичайних властивостей і цінується анітрохи не менше.
Опис культури
Лікарський огірочник родом із Середземномор'я. Вирощують у Південно-Західній Європі як медонос. Представник сімейства Бурачникових, який найчастіше приймають за звичайний бур'ян.
Бораго - холодостійка рослина. Іноді його висівають під зиму, але краще - ранньою весною. Росте бурачник на городах, сміттєвих місцях.
Бораго - міцна трава, висока. Відрізняється темно-зеленим листям, вкритим білим волоссям. Листя тупе, стебель прямий. Бораго має блакитні квіти у формі зірочки, має 5 пелюсток. Забарвлення може варіюватися від білої до темно-фіолетової. Рослина однорічна, у висоту досягає 0,6-1 м.
Сімейство об'єднує близько 115 пологів і 2500 видів трав. Серед них є однорічні і багаторічні, деревні та чагарникові форми. Бурачники характеризуються жорстким щетиністим опушенням.
Відрізняється від інших рослин сімейства горішкоглядними частками плоду. Також основна відмінність - у сферах використання. Більшість трав є декоративним атрибутом, але огіркову рослину також використовують з лікувальною метою.
Щоб не сплутати бораго з іншими рослинами сімейства Бурачникових, потрібно знати, як виглядає окопник і трави інших сортів. Окопник неможливо сплутати з огірочником. Він має дзвіночкові квіти бузкових тонів.
Підсімейство велиптедієві характеризуються чотиричленою будовою квітки.
Сорти і розмноження
Лимонна трава: опис, властивості, посадка і догляд
Лікувальний бораго носить назву «зоряної квітки». Трава огірковик має не один вид сорту, кожен з яких корисний в медицині.
Пряна рослина дає ранню багату вітамінами зелень. У них міститься безліч корисних речовин. Вирощування в домашніх умовах можливе при дотриманні певних умов.
Скільки сортів, їх назви, відмінність і особливості виростання
Пампасна трава: опис, посадка і догляд
Огіркова травичка бораго буває 5 видів. Подібностей між ними більше, ніж відмінностей.
Сорти бораго:
- Владикінське сьомко має листя овальної форми, вони великі з сильним опушенням. Розетка розлога, знаходиться в прикореневій зоні. Сорт має великі квітки тісно-блакитного колера. Стебель прямостоячий, гілковий, товстий, з опушенням. Владикінське сьомко - рослина однорічна. Досягає висоти 30-45 см. Сорт ранньоспілий. Період від сходів до прибирання на зелень становить 40-45 днів;
- Гном відрізняється від інших сортів підвищеною стійкістю до зниження тепла. куст росте максимум до 60 см у висоту, стебель прямий. Листя Гнома щільні, овальної форми. Квітка - блакитна з 5 пелюстками. Прибирання починається через 45 днів після сходів;
- Струмочок є розлогою травою, з сильним гіллям. Виростає до 40 см у висоту, розетка з сидячого листя діаметром до 20 см. Період від сходів до збирання більше, становить 45-50 днів;
- Окрошка - це салатна рослина. Кущі виростає висотою до 70 см. Сорт багатий дубильними речовинами і органічними кислотами. Трава дає плоди через 50 днів після посадки. Короткий вегетаційний період дозволяє проводити посів у кілька термінів. Використовують для консервації або у свіжому вигляді. Листя сорти опушені, мають овальну форму, великі;
- Квітневий сорт має опущений стебель, що виростає до 1 метра у висоту. Кольори блакитні з рожевим відтінком. Сорт багатий вітаміном С, каротином, ефірними маслами і дубильними речовинами, кальцієм, яблучною і лимонною кислотою. Скороспіла рослина підходить для вирощування на підвіконнях і балконі.
Що стосується особливостей зростання, то слід знати - всі сорти огіркової трави бораго стійкі до холодів. Насіння висаджують на початку зими або ранньої весни, коли закінчилися сильні морози.
Особливості догляду за рослиною: вчасно виривати бур'яни, розпушування ґрунту 2-3 рази за вегетаційний період, підгодовування розчином курячого посліду (1:10) або коров'яка.
Важливо! Бораго - посухостійка трава, але, щоб отримати соковиту і м'ясисту зелень, необхідно регулярно поливати.
Полив не надто рясний, але регулярний.
Як розмножується рослина
Барвінка трава: опис, посадка і догляд у відкритому ґрунті
Розмноження відбувається тільки насінням. Щоб цілий рік мати в саду бурачник, посів насіння проводять з ранньої весни до початку зими з інтервалом у два тижні. Як посадити насіння:
- перед посадкою ґрунт перекопати, удобрити суперфосфатом і калійною сіллю восени. Навесні знову перекопати, внести аміачну селітру;
- посадка проводиться на глибину 1,5-2 см. Схема посадки 15 на 25 см. Норма висіву насіння - 8-10 г на м2.
Важливо! Сіянці погано переносять пересадку. У ущільнених посівах, захищених від ультрафіолету, листя рослини стає більш ніжним.
Також розмножується пряність самопосівом. Якщо дозволити кущикам обсіменитися, на наступний рік не доведеться садити. Трава зійде сама.
На яких грунтах росте
Огірочник до ґрунту не вимогливий. Росте в будь-яких умовах при правильному догляді.
Краще росте на легкому, заправленому органічними добривами ґрунті. На родючих ділянках досягає відмінних смакових якостей і хорошого хімічного складу.
Властивості культури
Трава бораго не тільки може змагатися зі справжнім огірком через однаковий запах, вона володіє аналогічними лікувальними властивостями.
Фармакопейна рослина входить до складу деяких біологічно активних добавок.
Чим корисна рослина
У плодах трави багато олії, корисної для шкіри. Листя збагачено вітамінами і мінеральними речовинами, серед них найбільшої концентрації досягається кальцій і калій.
Завдяки багатому складу, трава використовується в різних галузях. Рослина вважається заспокійливою, ранозаглядаючою.
Огірковик - чудовий медонос. Він приваблює комах-запилювачів, тому використовується в бджільництві. Бджолярі висаджують його ранньою весною.
Застосування рослини знайшло в медицині для лікування подагри, сухого кашлю, лихоманки, в якості ліків від запорів. Використовують траву в косметології, виноробстві та кулінарії.
Пряність має легкий запах свіжого огірка. Додають в салати, консервацію. Можна вживати бораго в свіжому вигляді або засахареному.
Додаткова інформація. Якщо посадити поруч з огірком, його швидше досвідять бджоли. На кущах картоплі не з'являться колорадські жуки, а культурні рослини будуть менше хворіти.
Вплив на людину
Користі більше, ніж шкоди. Трава справляє позитивний вплив на якість крові, зміцнює серце і судини. Бурачник застосовується для лікування патологій, пов'язаних з нервовою системою. Його застосовують для зміцнення імунної системи, поліпшення функціонування надниркових пакетів.
Рослина має сечогінну і потогонну дію. Використання бурачника в косметичних засобах робить шкіру еластичною, допомагає позбутися вікових проблем зі шкірою.
Бораго корисний для людей, які мають проблеми з травленням і порушеним обміном речовин. Допомагає знизити вагу.
Протипоказання до застосування:
- порушене функціонування печінки;
- індивідуальна непереносимість трави;
- масло рослини не можна використовувати при епілепсії і прийомі ^ агулянтів;
- вагітність і лактація.
Шкоди від лікарського засобу не багато, проте тривале застосування може призвести до проблем з печінкою.
Увага! Бораго не рекомендується вживати як самостійний лікарський засіб. Рекомендується додавати рослину до складу збору.
Рецептів застосування огіркової трави безліч. Використовують сік, готують чай і суп, роблять салат з хреном, а також з сиром і кресом садовим.
Про хвороби і шкідників: які бувають і як з ними боротися
Рослина стійка до хвороб. Однак при рідкісному поливі на листях з'являється тля. Вона висмоктує сік. Боротьбу зі шкідника проводять за допомогою розчину на основі перцю, часнику або води з милом. Засіб переливають у пульверизатор і обробляють від коріння до квіток.
Рослина може пошкодити гусениця-ріпейниця. Обробляють огіркову траву аптечною валеріаною. Її змішують з водою в рівних пропорціях. Проти гусениць також застосовують розчин на основі зубної пасти.
Мильна вода врятує від більшості хвороб і шкідників. Виявивши проблему - відразу обризкують рослину.
Коли можна збирати траву і заготовляти
Всю сировину огірковика - траву, суцвіття і насіння - збирають. Зрізають у період цвітіння біля самого кореня, стебель очищають від нижнього пожовклого листя.
Можна збирати восени або в інший період, коли відбувається цвітіння.
Як сушити і зберігати
Огірочник подрібнюють, розкладають на газетах і залишають у місці, куди не потрапляють сонячні промені. Сушка займає 2-3 доби.
Ціле листя не сушити, воно занадто м'ясисте. Спроба закінчиться невдачею. Листя згниє.
Зберігають у баночках, у темному місці. У процесі сушіння бораго втрачає унікальний аромат, запах залишається тільки на кольорах.
Бораго - кладезь корисних вітамінів. Це відмінне джерело мікроелементів, яких потребує організм у період адаптації до холодів. Бурачник легко засвоюється. Рекомендується приймати як профілактику.
Садівники радять використовувати огіркову траву для захисту садових і городніх рослин від шкідників.
