Кухня - особливе місце в нашому будинку, яке специфічно не тільки за своїм призначенням і атмосферою, але і для вирощування кімнатних рослин. Підібрати культури, які чудово доповнять інтер'єр цього приміщення і добре почуватимуться в умовах вологості і температури, що постійно коливаються, просто тільки на перший погляд. Для кухні важливий і стиль, і розмір, і здатність очищати повітря, і навіть періоди цвітіння і найбільшої декоративності. І якщо одні рослини на кухні не просто доречні, а майже обов'язкові, інші - швидше предмет розкоші для великих приміщень.
Складний відбір рослин для простої кухні
Кухню не випадково називають серцем будинку. Тут проводять більшу частину часу не тільки господарі, але і всі домочадці. І не настільки важливо, забігають вони сюди на чашечку чаю, повечеряти, поснідати або просто перекусити: кухня - місце затишне, комфортне і домашнє у всіх сенсах цього слова. І в її оформленні, як і в дизайні інтер'єру в цілому, важливо не тільки подбати про зручність і функціональність, а й про озеленення. Адже в найулюбленішій і найбільш забрудненій, з точки зору чистоти повітря кімнаті в будинку, потреба в рослинах сильна як ніде.
В оформленні кухні кімнатні рослини відіграють дві найважливіші ролі:
- очищають повітря, виробляють кисень, поглинають токсини та інші шкідливі речовини з повітря;
- доповнюють і прикрашають інтер'єр кухні, вносячи в скупчення техніки, посуду та інших «дрібниць» гармонію і свіжість.
Думати, ніби остання - суто естетична - функція менш важлива, ніж очищення повітря, було б великою помилкою. Кухня без рослин здається не тільки нудною, а й позбавленою продуманого дизайну. Тут панує справжній хаос, накопичується така кількість начиння і предметів, що інакше, як за допомогою фітодизайну їх компенсувати просто не вдасться. Рослини в буквальному сенсі освіжають оформлення кухні, не тільки сприяючи підвищенню якості повітря і нормальному мікроклімату, але і вносячи абсолютно незамінні за своїм значенням акценти в її оформлення.
На вибір кімнатних рослин для кухні і правда впливає величезна кількість факторів. Але перший, про який вам потрібно подумати - стиль інтер'єру. Кімнатні рослини на кухні - найважливіший не тільки з точки зору очищення повітря, але і для розкриття теми, характеру, наповнення інтер'єру декор. І саме вони повинні стати найяскравішими штрихами і основними виразними засобами, що задають настрій і несуть гармонію.
Кожну рослину слід оцінювати, в першу чергу, на відповідність інтер'єру і ним керуватися при виборі кандидатів на озеленення кухні. Так, у сучасному інтер'єрі в стилі хай-тек доречніше орхідеї, а не пеларгонії, тоді як у прованському стилі цитрусові і пряні трави в горщиках куди краще висловлять стиль, ніж хлорофітум. У кухні в стилі шебі-шик не обійтися без квітучих культур і милих акцентів. (З усіма перерахованими вище стилями можна познайомитися в Інтернеті, це дуже цікаво і корисно).
Ніколи не відступайте від стилю і теми інтер'єру. І пам'ятайте, що рослина має вписатися ще й у її колірну концепцію, тобто стати яскравим і кидким колірним акцентом. Розкрити характер рослини і додати йому виразності допоможе і ємність. У кухні можна «гратися» з найяскравішими кольорами та оригінальними формами, висаджувати рослини в старе начиння або посуд (або використовувати чайники, відерця, лейки і кошики як зовнішній контейнер).
Але на грі зі стилем і його розкриттям все тільки починається. Кімнатні рослини на кухні стикаються з дуже незвичайними умовами. Часте провітрювання і робота витяжок створюють постійні протяги, робота плити і духовки, мікрохвильовки, водонагрівачів додає до них коливання температури, а готовка постійно змінює показники вологості від екстремальної сухості до вкрай високих значень.
У різних зонах кухні і навіть у рамках одного підвіконня умови можуть бути такими, що дві однакові рослини будуть мати різне середовище і по-різному розвиватися. До того ж, випари під час смаження, гасіння, запікання в рази збільшують забрудненість повітря... Найкращий термін, яким можна описати умови на кухні - «нестабільність».
Кімнатні рослини повинні бути дійсно витривалими і невибагливими, добре адаптуватися і не вимагати стабільних умов вирощування. І тільки в цьому випадку на кухні їм буде дійсно комфортно, вони довгі роки будуть радувати красою і здоров'ям. Чим тіньовикриваліша рослина, тим краще: площа на підвіконнях на кухні обмежена, і рослини повинні добре адаптуватися до місця всередині інтер'єру.
Розміри рослини потрібно підбирати відповідно до розмірів приміщення. На кухні доречні невеликі, але виразні культури, компактні, з щільною кроною. Якщо їх доведеться розміщувати на підвіконні, вони не повинні надавати сильний притяжливий ефект. Якщо кухня простора, то рослини можна розміщувати і на підлозі, вибирати великі деревні та розлогі кущі. У компактних кухнях рослини розміщують:
- на підвіконні;
- на стінах;
- як підвісні ампелі;
- на робочих поверхнях і столі (в сервіровке);
- на полицях або стелажах, підвісних шафках або техніці під стелею.
Вибираючи рослину і місце для неї, пам'ятайте, що вона не повинна заважати на кухні, соромити рухів, обмежувати робочий простір або порушувати звичний побут. І не варто вибирати ті рослини, які вимагають скрупульозного і невсипущого догляду, щоденних процедур і постійної турботи: культури повинні забирати мінімум уваги. Слід також пам'ятати, що розміщення поруч з раковиною або безпосередньо біля плити (або над нею) - не для рослин.
Вибираючи кімнатні рослини, які зможуть прикрасити інтер'єр кухні, найкраще зупинятися на класиці - культурах, дійсно перевірених часом і досвідом. Не варто шукати найбільш незвичайні рослини або експериментувати з «новачками»: їм місце у вітальні та інших житлових кімнатах, але не в нестабільному середовищі. Відповідних кандидатів можна зустріти як у переліку декоративно-листяних, так і квітучих рослин. Перші - ефективніше очищають повітря, зате другі настільки життєрадісні і барвисті, що заряджають енергією і грають роль справжніх кухонних оптимістів.
Познайомимося ближче з кращими кімнатними рослинами для розміщення на кухні.
Список кращих кімнатних рослин для кухні дивіться на наступній сторінці.
