Витяжки з відведенням у вентиляцію широко використовуються при облаштуванні кухонних робочих зон і користуються підвищеним попитом. Прилади дозволяють повністю оновлювати повітряний обсяг приміщення і запобігають осіданню на стінах і стелі жирних крапель, вологи і продуктів згоряння газу.
Технічні характеристики
На відміну від витяжок замкнутого циклу, що функціонують за схемою: забір забрудненого повітря - прогін через систему фільтрів - виведення очищених мас у приміщення, прилади з відведенням у вентиляцію виводять повітря назовні. Така технологія дозволяє швидко очищати простір від запахів підготовлюваної їжі і не вимагає регулярної заміни фільтрів. Для великих кухонь передбачені габаритні моделі, оснащені двома двигунами і придатні до використання в закладах громадського харчування.
Конструктивно витяжки з відведенням у вентиляцію складаються з корпусу, панелі управління, фільтра грубого очищення - вловлювача жиру, і повітроводу, що йде у вентиляційний канал.
Корпус моделей може бути виготовлений з декількох матеріалів.
- Найбільш бюджетним варіантом є металеві прилади, пофарбовані термо- і вологостійкими емалями. Такі моделі потребують дбайливого догляду та акуратної експлуатації. До плюсів подібних корпусів відносять привабливий зовнішній вигляд, а мінусом є схильність до появи подряпин при механічному впливі, і помутніння емалі з часом.
- Витяжки із загартованого скла відрізняються помірною вартістю і стильним зовнішнім виглядом. Мінусом таких виробів є їх вимогливість до регулярного і кропіткого догляду, що вимагає деяких навичок і часу. Справа в тому, що на поверхні скла, особливо пофарбованого в темні кольори або затонованого, дуже добре видно сліди від пальців, краплі води і розлучення. Тому миття такого корпусу вимагає використання спеціальної рідини для скла, терпіння і зноровки.
- Найбільш ефектними і дорогими є хромовані моделі з нержавіючої сталі. Прилади відрізняються легкістю конструкцій і витонченістю форм. Вироби не потребують копіткого догляду і зберігають початковий зовнішній вигляд протягом усього терміну експлуатації.
Всі витяжки обладнані панелями управління, які можуть бути кнопковими або сенсорними. Механічні панелі більш зрозумілі і звичні для людей похилого віку. Кнопки на таких моделях розташовуються на лицьовій стороні, завдяки чому встановити потрібний режим не складе труднощів. Сенсорні панелі сучасні і зручні. Вони обладнані датчиками температури і вологості, зміна яких автоматично змінює режим роботи приладу. Програмування витяжки за допомогою сенсорного управління відбувається один раз - при її установці. Далі прилад працює в автономному режимі і постійного регулювання не вимагає.
Повітроводи, що встановлюються на витяжки, представлені гофрованими трубами і пластиковими каналами. Перші мають круглу форму перерізу, відрізняються простою установкою і хорошою гнучкістю. Монтаж проводиться за допомогою хомутів, що йдуть у комплекті з приладом. Плюсом гофри є можливість надання трубі будь-якого радіусу вигину, а до мінусів відносять галасливу роботу і ймовірність осідання жиру на внутрішніх складках труби. Пластикові повітроводи можуть мати як круглий, так і квадратний переріз, випускаються переважно білого кольору і прекрасно вписуються в інтер'єр. До плюсів відносять абсолютно рівну внутрішню поверхню, що сприяє проходженню повітря з більшою швидкістю, і низький рівень шуму. Мінусом є відсутність гнучкості і необхідність застосування сполучних фітингів, таких як коліна і перехідники, при монтажі.
На витяжки встановлюють два види фільтрів. Зовнішній металевий фільтр не вимагає заміни і облагає на своїй поверхні до 95% жиру і бруду. Видалення забруднень здійснюється за допомогою миття решітки будь-яким миючим засобом, що розщеплює жир. Другий вид фільтрів представлений змінними синтетичними вловлювачами, які після сильного забруднення викидаються і замінюються новими.
Переваги і недоліки
Високий споживчий попит на моделі з відведенням у вентиляцію обумовлений низкою незаперечних достоїнств цих приладів.
- Завдяки відведенню забруднених повітряних мас на вулицю, ступінь очищення приміщення становить практично 100%. Це майже на 30% перевищує ефективність роботи агрегатів замкнутого циклу, що працюють за принципом фільтрації.
- Відсутність у конструкції витяжки системи фільтрів виключає необхідність їх регулярної заміни. Це значно полегшує обслуговування приладу і суттєво економить грошові кошти.
- Естетичний зовнішній вигляд і акуратні форми агрегату дозволяють встановлювати його в будь-які за стилем кухні, не побоюючись загромоздити простір і зіпсувати інтер'єр.
- Висока продуктивність витяжок обумовлена наявністю фільтра грубого очищення, що володіє мінімальним опором. Це дозволяє пару і диму вільно залишати приміщення, не затримуючись у передфільтраційній зоні.
До мінусів приладів відносять складність монтажу, яка пов'язана з необхідністю обладнання повітроводу, і наявність шуму в процесі роботи агрегату. Крім того, для коректної та ефективної роботи приладу потрібна досить хороша тяга, за відсутності якої виникає необхідність у встановленні потужних вентиляторів. До того ж у будинках, не обладнаних вентиляційними каналами, доведеться довбати стіну і самостійно формувати отвір для повітроводу.
Види
На сучасному ринку вентиляційних систем витяжки з виходом у вентиляцію представлені у великій різноманітності. Моделі відрізняються одна від одної за способом установки і потужності.
За методом монтажу розрізняють п'ять варіантів виконання.
- Навісні агрегати зазвичай представлені стандартними і плоскими моделями. Прилади закріплюються під полицею або навісною шафою, що висять над варочною поверхнею. Встановлюються в невеликих за розміром кухнях, і відрізняються компактними розмірами і сучасним дизайном.
- Настінні моделі характеризуються широким асортиментом з великим вибором кольорів і дизайну. Їх вішають на ділянку стіни, розташовану над електричною або газовою плитою.
- Острівні прилади призначені для просторих приміщень і встановлюються методом підвішування на стелю над варочною поверхнею. Їх використовують у тих випадках, коли варочна панель встановлена посередині приміщення і не має примикання до стіни. Закріплення приладу до стелі здійснюється за допомогою сталевого троса.
- Кутові моделі призначені для кухонь, в яких плити розташовані в кутку, і використання інших видів витяжок недоцільно. Прилади відрізняються стильним дизайном і дуже цікаво виглядають.
- Вбудовані витяжки використовуються в тому випадку, якщо розміри приміщення передбачають їх розміщення в корпусі шаф або декоративних коробів. Такі моделі підбираються індивідуально і строго за розмірами корпусних меблів. Завдяки своїй інтегрованості в кухонні гарнітури, є дуже поширеним видом.
- Камінні моделі відносяться до настінних приладів, але за їх незвичайний дизайн і схожість зі справжніми камінами, були виділені в окрему групу.
- Купольні побутові витяжки також популярні серед споживачів. Вони можуть мати кутове або настінне виконання, і здатні практично моментально виводити забруднені повітряні маси через вентиляційну шахту на вулицю. Однак зважаючи на їх невелику потужність, використовуються лише для побутових потреб. У приміщеннях громадського харчування такий вид витяжок малоефективний.
За своїм конструктивним пристроєм витяжки можуть мати цільний або телескопічний корпус. Перші являють собою традиційні моделі, з постійними габаритами і завершеним дизайном. Телескопічні прилади обладнані висувною панеллю, здатною в 2 рази збільшувати робочу зону витяжки. Такий тип агрегатів є ефективним рішенням для маленьких площ, і дозволяє встановити повноцінне витяжне обладнання без втрати частини простору або його захаращення.
За потужністю агрегати підрозділюються на побутові одномоторні і потужні двомоторні моделі. Перші встановлюються в кухнях квартир і будинків, а другі використовуються в кафе, ресторанах, піцеріях та інших підприємствах громадського харчування.
Функціональність
Крім основного режиму видалення забрудненого повітря, витяжки з відведенням у вентиляцію оснащені низкою додаткових опцій. Наприклад, у багатьох моделях присутнє освітлення робочої зони. Яскравість і напрямок променя регулюються самостійно, що дуже зручно при розміщенні витяжки в квартирах-студіях: функція освітлення дозволяє займатися приготовленим
