Багато жінок, завагітнів, змушені відмовлятися від вживання в їжу деяких продуктів, оскільки вони можуть бути небезпечними для здоров'я майбутнього малюка. Дивно, деякі лікарі одним з таких продуктів називають помідори. Але може їх не можна їсти тільки солоні, а свіжі можна? Чи можна їсти, але не всім? І що робити, якщо тягне саме на солоні томати або огірки? Давайте розберемося.
Користь помідорів при вагітності
Помідори ростуть на невисоких кущах і вважаються ягодами, хоча на кухні їх прийнято називати овочами. Корисних властивостей у томатах дуже багато. Вони вважаються ідеальною їжею для тих, хто хоче заповнити втрату в організмі мінеральних речовин, оскільки багаті на калій, магній, залізо, цинк, кальцій і фосфор.
У помідорах багато органічних кислот (яблучної і лимонної), є великий запас серотоніну - гормону гарного настрою і до всього мало калорій.
Розглянемо користь, яку приносить вживання томатів у їжу більш розгорнуто:
- Лікопін - це потужні антиоксидант, який благотворно впливає на кровоносну систему і знижує ризик виникнення серцево-судинних хвороб, для того щоб він краще засвоювався організмом прийом томатів повинен супроводжуватися будь-якою рослинною олією;
- Високий вміст у цих овочах калію, його ще називають вітаміном серця, зменшує ризик виникнення серцевої недостатності;
- Натуральні помідори, як і томатний сік корисні при гастриті;
- Вміст у цьому овочі серотоніну та інших мікроелементів підвищує тонус організму і ефективно бореться з депресією;
- Також сік свіжих томатів ефектно бореться із запорами і нормалізує діяльність шлунка і кишечника;
- Відзначено благотворний вплив томатів на функції сечовевидних систем;
- Консервовані овочі через високий вміст молочної кислоти позитивно впливають на мікрофлору кишечника;
- Широко відомі властивості помідорної кашиці допомагати при варикозному розширенні вен, для цієї мети кашиця прикладає до венів на ніч.
Усе вищесказане стосується ґрунтових помідорів. Тепличні вважаються гіршими, оскільки при їх вирощуванні можуть бути застосовані різні консерванти і хімічні добрива. Крім того, потрібно пам'ятати, що в тушкованому, смаженому або вареному вигляді частина вітамін руйнується, тому користь від оброблених високої температури овочів чекати не доводиться.
Шкода
- Прибрати або обмежити вживання томатів у своєму раціоні слід людям, які страждають на харчові алергії, оскільки можлива вкрай негативна реакція організму.
- З обережністю потрібно вживати цей овоч і тим, хто хворий. жовчнокам'яною хворобою, через можливість томатів викликати загострення і болі.
- Тривале вживання соку томатів здатне спровокувати таке неприємне явище, як каміння і пісок у нирках.
- А солоні та мариновані помідори повинні бути повністю виключені з їжі гіпертоніків і людей із захворюваннями серця або судин.
Чи можна їсти помідори при вагітності?
Вагітні жінки, вирішуючи чи можна їм вживати томати при вагітності в першу чергу повинні звертати увагу на загальний список протипоказань. Якщо немає захворювань, перерахованих у минулому абзаці, то без сумніву, помідори їсти можна і потрібно. Тому якщо хочеться помідори при вагітності, то, звичайно ж, їжте їх на здоров'я.
Хоча не забувайте про межі розумного. Також потрібно пам'ятати, що найкраще корисні речовини з томатів засвоюються разом з жирами - рослинною або оливковою олією. Тому легкі салати з помідорів, огірків разом з іншими овочами стануть відмінним комором вітамінів і корисних мікроелементів при вагітності.
Томати потрібно їсти вагітним з наступних причин:
- залізо і калій приносять користь для кровотворної системи;
- фосфор і кальцій допомагають розвивати і зміцнювати косну систему малюка;
- вітамін С - оберігає від застуд;
- вітаміни групи В відповідають за стабільну роботу кишківника і нервової системи;
- вітамін V9 бажано вживати в їжу при підготовці до вагітності, оскільки попереджає вади розвитку плоду. Також цей вітамін показаний при самому початку вагітності, 1-4 тижні.
Вживання солоних помідорів при вагітності
- Почнемо з того, що вагітним шкідливо вживати в їжу все консервоване і надто солоне, і помідори не виняток.
- Тому навіть якщо хочеться, то консервовані томати - це табу.
- У жінки, яка очікує дитину, на органи сечовиділення лягає подвійне навантаження, оскільки вони покликані обслуговувати вже двох: маму та її майбутнього малюка.
Тому будь-які продукти, які можуть погано відгукнутися на стані нирок, вагітної протипоказані. Це загрожує набряками, погіршенням самопочуття, появами каменів у нирках і запальними процесами. Тому щоб не провокувати проблем з власним здоров'ям, від солоних помідорів при вагітності краще відмовитися повністю, навіть якщо на них сильно тягне.
Як вживати помідори при вагітності?
- Томати вагітній жінці потрібно вживати виключно в сирому вигляді. У разі якщо немає протипоказання, то жінці на день рекомендується з'їдати 1-2 помідора. Саме тоді вона отримуватиме необхідну кількість корисних речовин і вітамінів як для себе, так і для дитини.
- Про консервовані томати ми вже згадували, а ось що стосується тих, які побували в тепловій обробці, то вони також не рекомендуються вагітним у їжу. Адже при варінні або гасінні органічні кислоти в овочах переходять у неорганічний стан, і при великій концентрації здатні тільки принести шкоду.
Жінкам під час вагітності, як ніколи, слід пам'ятати про користь, яку приносять людині свіжі фрукти та овочі. Саме вони є необмеженим кладезем корисних речовин, які так необхідні дитині, що розвивається. Будьте здорові і приємної вам вагітності!
