Як покращити смак кетчупу?
Цей рецепт допоможе вам зробити дуже смачний соус з кетчупу. Такий соус чудово підходить до шашликів, риби, та й взагалі до всього:)
Готується дуже легко.
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- Пляшка кетчупу (купіть у магазині)
- Глибока миска
- Помилка
- Кінза
- Спеції, часник, коріандр, кріп, петрушка, цибуля - це вже справа смаку.
1 крок
Виливаємо весь кетчуп у глибоку тарілку. Пляшку не викидаємо!
2 крок
Шинкуємо кінзу. Чим мельче нашинкуєте, тим смачніше вийде.
3 крок
Додаємо кінзу в кетчуп. Перемішуємо. Пробуємо.
В принципі на цьому кроці можна зупинитися - кінза надає кетчупу особливий, не з чим не порівняний смак. Такого кетчупу я ще не знаходив не в одному магазині.
4 крок
Однак, так само дуже не погано буде додати в кетчуп часник, коріандр ((не) мелений), кріп, і перець (червоний або чорний або все разом). Але тут вже справа Вашого смаку. Так само продаються безліч сумішей з приправ - теж можна додати, якщо вони вам подобаються.
5 крок
Тепер найскладніше - залити кетчуп назад у пляшку.
Найлегше це зробити наступним чином:
Черпаєте кетчуп ложкою підносіть кінчик ложки до горлечка пляшки і обережно даєте кетчупу стікати всередину. Таким чином заливаємо в пляшку весь кетчуп.
Поради та попередження:
- Іноді по закінченні 4-6 днів кетчуп раптом стає дуже рідким. Відбувається це дуже не часто. Поняття не маю через що це. Просто майте на увазі. Смаку при цьому кетчуп не втрачає, просто стає рідким.
