Що можна їсти на Хрещення Господнє і у святвечір святого свята (18-19 січня)

Хрещення Господнє або Святе Богоявлення - найважливіше свято для всіх християн. Цього дня обряд хрещення у водах річки Йордан пройшов Ісус Христос. І відтоді мільйони православних у всьому світі 19 січня намагаються зануритися у відкриті водойми, як колись сам Спаситель. З Богоявленням пов'язано багато інших традицій, але найчастіше віруючих цікавлять питання, пов'язані з особливостями святкування. Наприклад, що можна їсти на Водохреща (19 січня) і які продукти дозволено їсти у святвечір (18 січня). Далі пропонуємо вам ознайомитися з точним списком продуктів і страв, які можна і не можна вживати на святвечір і Хрещення Господнє. До речі, у 2019 році Богоявлення випадає на суботу, тому варто ґрунтовно підготуватися до відзначення свята у вихідний день.

Зміст

Що можна їсти у святвечір Хрещення (18 січня): список продуктів і страв, дозволених віруючим

Що можна їсти на Водохреща 19 січня православним християнам - список продуктів

Що категорично не можна їсти на Хрещення Господнє віруючим християнам

Що можна їсти у святвечір Хрещення (18 січня): список продуктів і страв, дозволених віруючим

Як і для багатьох важливих християнських свят, відзначенню Хрещення передує традиційна підготовка. А у випадку з Богоявленням 19 січня також важливо правильно провести і святвечір 18 січня. Більшість православних традицій, так чи інакше, пов'язані з приготуванням страв і дотриманням посту перед великим християнським святом. Тому дуже важливо знати точно, що можна їсти у святвечір 18 січня, і які продукти і страви, дозволені до вживання віруючих на саме Хрещення. Для початку зазначимо, що як такого суворого посту до Святого Богоявлення у православних немає. Тим не менш, у день перед Хрещенням, точніше на святвечір, віруючі все-таки намагаються дотримуватися певних обмежень у їжі. Далі пропонуємо вам ознайомитися з переліком продуктів і страв, які можна їсти у святвечір напередодні Богоявлення 19 січня.

Список продуктів і страв, які дозволено їсти віруючим у святвечір перед Хрещенням (18 січня)

Як вже було згадано вище, суворого посту за кілька днів до святкування Водохреща в православному календарі немає. Але віруючі християни за давньою традицією намагаються вживати напередодні Богоявлення 18 січня тільки скромну їжу. Наприклад, страви на основі круп, домашні соління, легкі супи на овочевому бульйоні. М'ясні та молочні продукти, як і яйця, цього дня бажано не їсти. Обов'язковою стравою на святвечір є варена пшениця, схожа на різдвяну кутю, але без олії і горіхів. У таку пшеницю зазвичай додають зовсім небагато меду і маку.

Що можна їсти на Водохреща 19 січня православним християнам - список продуктів

Оскільки Водохреща 19 січня вважається одним з головних свят у православних християн, то список продуктів, які можна їсти в цей день досить великий. При цьому угіддя на Водохреща не вітається, тому святковий стіл важливо продумати заздалегідь. Наприклад, не перевантажувати меню м'ясними і жирними стравами. Правильніше буде приготувати одне, максимум два, гарячих з м'яса, а різноманітності за столом домогтися за рахунок смачних салатів, легких гарнірів та оригінальних закусок.

Список продуктів, які можна їсти православним християнам на Водохреща 19 січня

Якщо зупиниться детальніше на списку продуктів, які дозволені до вживання на Водохреща 19 січня, то на першому місці будуть, звичайно, м'ясні варіанти. Котлети, відбивні, ковбаси, домашні сосиски, вікорок, запечений птах - ось ті страви, які можуть скласти основу меню. Важливо пам'ятати, що перевагу варто віддавати нежирним сортам м'яса, наприклад, телятині або кролику. Крім м'ясних, до вживання на Водохреща дозволені і молочні продукти, а також яйця. Урізноманітнити святкове меню можна за допомогою овочевих салатів. Наприклад, серед традиційних варіантів можна назвати вінегрет і салат зі свіжої капусти з огірком. Також доречними на святковому столі стануть страви з квасолі та бобових (чечевиці, нута). З них можна приготувати як гарніри, так і оригінальні салати. Що стосується десертів, то традиційно на столі повинна бути присутня «багата кутя» з пшениці з медом, горіхами, ізюмом і маком. Також вітається домашня здобна випічка у вигляді солодких пирогів, пончиків, печива. Від купівельних солодощів цього дня краще відмовитися, оскільки Хрещення все-таки церковне свято і важливо дотримуватися його споконвічних традицій.

Що категорично не можна їсти на Хрещення Господнє віруючим християнам

Оскільки список продуктів, дозволених до вживання віруючим християнам на Водохреща, досить широкий, простіше відзначити страви, є і пити які категорично не можна. Насамперед заборона поширюється на міцний алкоголь. Церква не схвалять вживання різного роду гарячих напоїв під час православних свят. Тим не менш, багато православних дозволяють собі 1-2 келихи вина за столом, і це не вважається великим гріхом. Тому краще на Водохреща відмовитися від міцних алкогольних напоїв на користь невеликої кількості слабких домашніх вин і наливок.

Список продуктів, які категорично не можна їсти віруючим християнам на Хрещення Господнє

Що стосується продуктів харчування, які небажано вживати на Водохреща, то, в першу чергу, зі святкового меню варто виключити будь-які покупні приготовані страви. Наприклад, готові салати з кулінарії, фабричну випічку. Важливо на Водохреща приготувати їжу своїми руками, тому подібні продукти не підійдуть. Крім того, не потрібно ставити на стіл дуже жирні страви, а також продукти, нетрадиційні для православної кухні. Наприклад, морепродукти, екзотичні фрукти та овочі будуть недоречними у водохресному меню.

У 2019 році Водохреща 19 січня випадає на суботу, а значить, церковне свято співпаде з вихідним днем. Тому до підготовки його святкування можна буде підійти ґрунтовно, наприклад, приготувавши традиційне для святвечора 18 січня і Святого Богоявлення святкове меню. Тепер, коли ви точно знаєте, що можна їсти на Водохреща 19 січня, для вас не складе труднощів придумати список правильних страв. Впевнені, що перелік продуктів, які можна їсти і їсти не можна, допоможуть вам організувати смачний і традиційний для Хрещення святковий стіл.