Тисячоліття тому в східних країнах з'явилося таке заняття, як різьблення по овочах і фруктах. Воно виникло в далекій Азії і називалося Kae Sa Luk. Сьогодні різні вироби з картоплі, кабачків, баклажанів, гарбузів, кавунів та інших овочів і фруктів дуже популярні в усьому світі і займають почесне місце в списку найпопулярніших хобі. Сучасна назва цього заняття - карвінг.
Карвінг можна по праву назвати мистецтвом: з, здавалося б, звичайних овочів і фруктів можна створити приголомшливі скульптури, симпатичні фігурки, незвичайні прикраси для столу.
Зайнятися карвінгом може абсолютно кожен бажаючий, у якого є хоч трохи терпіння, сили волі, старанності і часу. Звичайно, спочатку вироби з картоплі та інших «матеріалів» будуть даватися складно, але з часом і з досвідом з них будуть виходити справжні шедеври - соковиті, яскраві, смачні і чудові.
Для того щоб заняття карвінгом приносили задоволення, а самі фігурки були акуратними і красивими, необхідно запам'ятати кілька нескладних правил:
- Овочі та фрукти для виробів слід дуже уважно вибирати, наприклад, яблука повинні бути з гладкою шкіркою; мандарини та апельсини - обов'язково свіжими; огірки, морква і картопля - ні в якому разі не млявими; кабачок, кавун і гарбуз повинні мати щільну грубу шкірку.
- Десерти прикрашаються фруктовими фігурками; стравам з м'яса підійдуть фігурки з овочів, а морепродуктам - з лимона.
- Для надання контрастності для прикрашання столу бажано вибирати продукти яскравих кольорів - жовтого, помаранчевого, червоного, зеленого.
Багато сімей із задоволенням вечорами або у вихідні майструють різні вироби з овочів. Дітей також можна залучити до цього заняття. Такі сімейні домашні посиденьки сприяють згуртуванню сім'ї, виробляють у дітей трудові навички та творчі здібності. До того ж під час роботи над дрібними деталями у дитини розвивається уважність, з'являється бажання довести справу до кінця і побачити результат своєї праці, виробляються терпіння і впевненість у власних силах. Карвінг прищеплює дітям посидючість, виховує хороший смак і манери. Безсумнівним плюсом цього хобі також можна вважати те, що під час занять дитині можна ненав'язливо пояснити як правильно і грамотно сервірувати стіл, як святково його прикрасити.
Для початку можна довірити дитині прості вироби, а потім поступово ускладнювати завдання. Наприклад, можна запропонувати йому зробити вироби з картоплі у вигляді їжачків.
Для цього дитині потрібні лише картопля і зубочистки або сірники.
Можна просто попросити дитину включити уяву і створити образи звіряток, сніговиків, іграшок, чоловічків такими, якими вона їх бачить.
Саморобні печатки - це теж вироби з картоплі. Вони робляться наступним чином: картоплю розрізають навпіл, вирізають у ній отвір у формі бажаного штампа, потім просто занурюють його в фарбу. Друк готовий.
Під час цих корисних занять у дітей розвивається любов до мистецтва і творчості, працюють фантазія і логічне мислення. Спробуйте захопити їм своїх дітей і будьте впевнені, радість від цього хобі отримаєте і ви.
