Важко уявити собі сучасну кухню без побутових приладів. Одним з них є блендер. Він виконує величезну кількість функцій і дозволяє господині заощадити час і сили на приготуванні їжі. А ось які види блендерів сьогодні є в продажу і чим вони відрізняються один від одного, ми і розповімо вам у цій статті.
Призначення
Блендер є одним з невід'ємних кухонних приладів. Він призначений для подрібнення і змішування продуктів. Цей прилад ідеально підходить для приготування мусів, напоїв, фаршів і пюре, для подрібнення фруктів, овочів, горіхів і льоду.
Саме блендер здатний виконувати найбільш трудомісткі кухонні процеси, пов'язані з приготуванням їжі. Зараз існує величезна кількість різноманітних класифікацій цього кухонного приладу. Ми ж зупинимося лише на деяких з них.
Різновиди приладу
Всі існуючі сьогодні блендери підрозділюють на професійні і для домашнього використання. Відрізняються вони один від одного розміром, місткістю, кількістю насадок і режимів, а також складністю управління.
Блендери також бувають працюючими від електричної мережі, а можуть працювати і автономно на батарейках або акумуляторах. Так, перший різновид має велику потужність і обсяг, а другий може використовуватися тоді, коли доступ до електрики відсутній.
Всі типи цього пристрою також підрозділюються на три найбільші серед класифікацій групи:
- Стаціонарні (планетарні). Відрізняється автономною роботою. Складається з підставки, захисної кришки, чаші і ножа. Все що потрібно при його використанні це закласти в чашу продукти, вибрати режим і потужність і включити його. Саме цей вид пристрою якнайкраще використовувати для змішування напівжидких або рідких продуктів і страв. Як основні переваги можна виділити простоту у використанні, а також функцію самоочищення. У більшості випадків такі моделі не доводиться мити руками. Потрібно лише налити в чашу води і включити на дві хвилини пристрій, а після випорожнити його і висушити. До того ж стаціонарний блендер часто коштує дешевше зануреного.
- Занурена (настільна) модель цього пристрою являє собою витягнутий прилад, що складається з мотора, утримувача і ножа. Як уже ясно з його назви, під час використання його доведеться не тільки занурювати в чашу з продуктами, але і весь час тримати в руках. До того ж багато моделей цього типу реалізуються без спеціальної ємності, що робить можливим їх використання в будь-якому посуді.
Найкраще такі занурені моделі використовувати для подрібнення невеликої кількості твердих і м'яких продуктів. На подрібнення великих обсягів їжі за їх допомогою йде дуже багато часу.
- Комбінований пристрій. По суті, воно являє собою мініатюрний кухонний комбайн, оскільки включає в собі дві вищеописані моделі і додаткові насадки до них. Але блендери відрізняються один від одного ще й робочими характеристиками.
На що варто звернути увагу
При купівлі цього незамінного помічника варто приділити особливу увагу і його технічним характеристикам, які вказав виробник. Саме від них залежатиме універсальність використання блендера, термін його експлуатації і, звичайно ж, ціна. Серед основних характеристик виділяють такі:
- Потужність пристрою. Варто пам'ятати, що чим вищий її показник, тим більш функціональним буде і сам блендер. Пристрої з найменшим цим показником від 220 Вт підходять лише для подрібнення варених овочів і фруктів, сирів і зелені. Більш потужні моделі від 500 Вт ідеально підходять навіть для подрібнення льоду і будь-яких твердих продуктів.
- Обсяг чаші. Відразу варто відзначити, що він ділиться на два види: робочий і корисний. Перший вказує на номінальну місткість чаші, а корисний обсяг на реальну і він завжди буде менше першого як мінімум на 200 мл. Фахівці рекомендують купувати для домашнього використання моделі з місткістю чаші до двох літрів.
- Кількість швидкостей. Чим більш функціональна модель, тим більше в ній і швидкостей, як правило, їх від двох до семи. Для особистого використання підійде модель і з кількістю швидкостей до 5. А ось у промислових блендерах їх кількість може досягати 15.
- Джерело живлення. Донедавна вважалося, що всі кухонні прилади працюють тільки від електрики. Сьогодні на ринку є моделі, що працюють на батарейках або акумуляторах. Краще купувати комбіновані блендери, які можуть працювати як від харчування мережі, так і на акумуляторі.
- Матеріал виготовлення чаші. Ця частина приладу може бути виготовлена з металу, пластмаси, силікону або навіть скла. Зрозуміло, що найміцнішою і довговічною буде саме металева чаша.
- Наявність додаткових насадок. З одного боку, чим більше функцій за їх допомогою може виконувати прилад, тим краще. А з іншого боку, на ділі часто виходить так, що деякі з насадок, взагалі не використовуються, а значить і гроші за них були віддані даремно. Тому слід відразу вирішити які саме насадки повинен мати ваш майбутній блендер.
- Очищення пристрою. Помити блендер руками не так вже й складно, незалежно від його типу. Але є небезпека отримати травму від його гострих ножів. Тому краще, звичайно, купувати моделі, оснащені функцією самоочищення.
Саме ці основні характеристики і впливають, в кінцевому рахунку, на підсумкову вартість цього пристрою. Важливу роль у цьому ціноутворенні відіграє і популярність самого виробника. Лідери ринку, не поспішають ризикувати своєю репутацією, тому використовують при виготовленні побутової кухонної техніки високоякісні матеріали, що веде до підвищення продажної вартості готового виробу.
Правильний відхід
Але яким би якісним і дорогим блендер не був, він, як і будь-який інший кухонний агрегат потребує правильного догляду. Всі знімні елементи, насадки, вінчики і ручки після кожного застосування необхідно мити в теплій воді губкою.
Не рекомендується застосовувати жорсткі металеві щітки, вони можуть подряпати чашу і метал ножів, що зменшить термін їх корисної експлуатації.
Як швидко помити блендер - у наступному відео.
Перед тим як прибрати прилад на зберігання, його слід ретельно просушити. Це дозволить уникнути неприємного запаху та утворення цвілі.
У разі появи будь-яких несправностей вкрай небажано намагатися усунути їх власними руками. Найкраще звернутися у фірмовий ремонтний салон, а якщо такого немає, то в хорошу ремонтну майстерню.
І наостанок хочеться сказати, що блендер на кухні це непросто примха, а необхідна розкіш. Він прискорює і суттєво полегшує процес приготування їжі, простий і зручний у застосуванні, а залежно від конкретної моделі, ще й дуже функціональний. На його придбанні не варто економити і краще все ж віддати перевагу відомим виробникам, які заробили своє ім'я якісними товарами. Адже ви ж здобуваєте собі помічника на довгі роки.
