У кожної господині є на кухні предмети, без яких їй просто не обійтися. Вони завжди потрібні, знаходяться поруч і щодня використовуються. Саме до таких належить соковижималка Мотор Січ. Завдяки цьому пристрою ранок починається не з кави, а зі стаканчика свіжовижатого соку, причому кожен раз з різного, але завжди смачного.
Вдала покупка
Придбати ручну соковижималку може будь-хто. Якщо захотілося перейти на здорове харчування і, відповідно, корисні напої - дана побутова техніка в цьому допоможе.
Не знаєте, як вибрати? Судячи з позитивних відгуків, найкраща чавунна або алюмінієва соковижималка - Мотор Січ. Плюси ручної соковижималки: зручна в застосуванні, проста в догляді, підходить як для приготування соку з м'якотью, так і дитячого пюре.
Особливості
Це розбірна конструкція, що нагадує м'ясорубку. Але для того, щоб готувати сік з твердих овочів, використовується спеціальна насадка. Зроблена вона за всіма вимогами ДЕСТу і існує на ринку понад 30 років. Для роботи знадобляться дві ємності. Одна для того, щоб по спеціальному лоточку туди стікав сік, інша для макухи, тобто переробленого продукту. Вона легко кріпиться до столу, для чого використовуються спеціальні гумові прокладки, щоб не подряпати поверхню.
З яких овочів і фруктів можна витискати сік?
В принципі, підійдуть абсолютно будь-які, як тверді, так і м'які. Вичавити сік можна з будь-яких овочів і фруктів від моркви до помідора. Сік виходить чистим, без шкурок, а насіння не дробляться, а виходять цілими, таким чином, макуха можна промити, а насіння посадити на дачі або городі.
Відхід
Після кожного використання соковижималку ручну потрібно мити, іноді сіточку краще прополоскати водою прямо під час роботи. Але це відбувається після того, як через обладнання пройшла велика кількість продукту. Для того, щоб очистити сіточку, не слід розбирати всю конструкцію, достатньо зняти тільки її, а після того, як проточна вода змиє залишки яблука, помідора, або, наприклад, винограду, сітку можна сміливо ставити на колишнє місце і продовжити віджим.
Після того, як справу завершено, прополоскати водою потрібно всю соковижималку, щоб вона була готова до застосування наступного разу. Деталей небагато, розібрати також швидко, як і зібрати. Потім помити і просушити деталі, просто поклавши їх на рушник.
А вона не заіржавіє?
Природно, соковижималка Мотор Січ не потрібна постійно, в більшості випадків використовують її в теплу пору року, коли овочів і фруктів достатньо, особливо в період заготовок на зиму. Але якщо вже ви переживаєте, прибираючи її на зиму можете змастити рухомі механізми оливковою олією, цієї міри профілактики цілком достатньо.
І окреме слово про томатний сок
Найбільш часто соковижималку використовують для приготування томатного соку, він виходить дуже смачним, з м'коттю і довго зберігається - його можна законсервувати і залишити на зиму. Для приготування достатньо розрізати томат навпіл, якщо він великий, маленькі плоди взагалі не потребують додаткового подрібнення, їх можна помити і покласти в чашу цілком. Ніяких шкурок не потрапляє в сік, він виходить м'яким і дуже ніжним.
