У сучасному світі складно уявити життя без помічників на кухні у вигляді дрібної побутової техніки. Різні прилади не тільки допомагають створювати смачні, корисні і красиві страви і напої, а й економлять масу часу, який можна витратити на сім'ю і улюблені заняття.
Одним з таких помічників є соковижималка для цитрусових. Всі прекрасно знають про корисні властивості фруктів. За допомогою соковижималки можна з легкістю приготувати свіжий натуральний сік і насолодитися прекрасним бадьорим смаком.
Безсумнівно, можна заощадити власний час на приготуванні напою з цитрусових і придбати пакет соку в продуктовому магазині. Але варто зауважити, що користі від соків з консервантами, барвниками та іншими хімічно добавками, не буде абсолютно ніякої. Тому, якщо людина піклується про власне здоров'я, то найкраще варто придбати соковижималку в магазині побутової техніки.
Види
Варто зазначити, що якщо потрібен прилад тільки для апельсинів, лимонів, грейпфрутів, то можна придбати простий і дешевий пристрій, який нагадує прилад для розмілення часнику. Пластикова ручна соковижималка має спеціальний контейнер для соку, конусовидну насадку і двигун.
На сучасному ринку можна зустріти три види соковижималки для фруктів і овочів:
- Ручна. Бюджетний варіант соковижималки, який володіє низькою продуктивністю. Наприклад, для того щоб видавити з цитрусових фруктів склянку соку, варто докласти максимум зусиль і витратити велику кількість часу.
- Механічна. У механічної соковижималки минулих десятиліть є нескладна будова, яка складається з важельного преса, прикріпленого до штативу і металевого склянки. Важелева соковижималка в сучасному світі вже не така популярна, як раніше. З найбільших її мінусів можна назвати важкий тиск. І якщо очищені цитрусові можна більш-менш нескладно видавити, то, наприклад, яблука або гранат не варто навіть пробувати.
Потрібно зауважити, що деякі виробники досі випускають прилади з важелем, які сильно відрізняються від своїх попередників за зовнішнім виглядом і будовою. Тепер сік своїми руками стало робити трохи простіше, адже з сучасними механічними соковижималками впорається навіть дитина. Великий вибір моделей і конфігурацій припаде до душі хоч самому вибагливому споживачеві, а невисока вартість збереже сімейний бюджет.
- Електрична. Найголовніша відмінність електричної соковижималки від ручної або механічної полягає тільки в тому, що вона працює від мережі і має електропривод. Потужність автоматичного приладу відносно маленька і варіюється в діапазоні від двадцяти до ста ватт. Саме від потужності залежить якість віджиму і швидкість роботи конуса, за допомогою якого видавлюється сік з цитрусових.
Незважаючи на те, що соковижималка для цитрусових не така потужна, як, наприклад, універсальна, вона ідеально витискає напій з фруктів. Також для багатьох господарок значним плюсом вважається незначний шум приладу.
Електричний прилад не потребує особливих умінь і навичок, якщо він, звичайно, не професійний. Для домашньої соковижималки насамперед необхідно підготувати половинки фруктів, помістити їх на конус, зафіксувати притискним механізмом і включити.
Якщо в комплекті не передбачений спеціальний металевий стаканчик, то слід його окремо придбати і підставляти під жолоб при використанні.
Поради щодо вибору
Щоб пити смачні і корисні цитрусові соки цілий рік, варто придбати відмінну соковижималку, яка стане незамінним помічником будинку. Сік з цитрусових можна легко отримати з абсолютно будь-якого препарату, але все ж професіонали рекомендують купувати спеціальний пристрій для апельсинів, лимонів, грейпфрутів і мандаринів.
Найперше, на що необхідно звернути увагу при купівлі сучасної електричної соковижималки для цитрусових фруктів - це потужність. При відсутності вільного часу для приготування соку, прилад повинен мати якомога високу потужність. Найбільша сила, при якій можна вичавлювати напій - сто ватт. Цієї швидкості цілком вистачить для домашнього використання. А ось електричний прилад з силою менше ніж сорок ват купувати не рекомендується.
Чим більша потужність у приладу, тим темніше і гущавіше буде виходити сік. У цьому є і свій плюс, так як відходів буде залишатися набагато менше, ніж при низькій швидкості.
У другу чергу необхідно подивитися присутність скляного або металевого стаканчика для свіжовижатого напою, і звернути увагу на його розмір. Всім відомо, що сік з цитрусових найкраще вживати відразу ж після віджиму, тому ємність повинна вміщати в себе той обсяг, який реально випити відразу ж.
Особливу увагу слід звернути на матеріал, з якого зроблена соковижималка і деякі її деталі. Якісні та стильні прилади завжди випускаються з нержавіючої сталі або алюмінію. Соковижималки подешевше можуть бути з пластику або з пластику з додаванням вставок з металу. Але навіть недорогий матеріал ніяк не впливає на функціональність побутової техніки і при відмінному догляді і дбайливому обігу, така річ прослужить довгі роки. Єдиний мінус металевого корпусу полягає в тому, що на ньому залишаються відбитки пальців і помітний будь-який інший бруд.
А ось фільтри для цитрусових можуть бути пластиковими, оскільки потужність у них невелика і це не позначається на якості. Звичайно ж, є й винятки, коли в соковижималках для цитрусових решіточка для макухи дерев'яна або виготовляється зі сталі, але це робиться більше для естетичного вигляду і значно впливає на вартість.
Найчастіше виробники включають в комплект ємність для соку, обсяг якої варіюється від одного до чотирьох стандартних стаканів. Чашу, обсягом більше восьмисот мілілітрів не рекомендується вибирати для невеликої сім'ї. Адже натуральний сік корисний тільки в перші десять хвилин. Але якщо є бажання і можливість, то можна придбати прилад без ємності, щоб застосовувати власну.
Бажано бажано вибирати з фільтром. Таким чином при віджиманні цитрусових часток, в склянку потраплятиме чистий напій без кісточок і волокон. Якщо ж у сім'ї воліють сік з м'якоттью, то найкраще придивитися до фільтрів з регулюванням ширини прорізів. Варто подивитися і на конструкцію цього жолоба. За ідеальної форми носика сік не залишатиме бризки на столі.
