Особливості та привілеї
Соковижималка-блендер відрізняється своєю універсальністю. Цей вид кухонного пристрою 2 в 1 відноситься до дрібної побутової техніки, хоча розмір цієї конструкції досить великий, оскільки вона поєднує в одному пристрої одночасно функцію блендера плюс соковижималки. Цей універсальний вид побутової техніки чудово підійде сучасним господиням, а особливо сім'ям, які дотримуються здорового харчування і прагнуть споживати максимум вітамінів. Крім того, це незамінна річ для тих, хто не може визначитися, що потрібніше: соковижималка, міксер або кухонний комбайн. Цей незамінний пристрій може виконувати роль будь-якого з перерахованих вище кухонних приладів.
Перевага даного типу побутової техніки в тому, що вона дуже багатофункціональна. Його можна використовувати для приготування фруктових і овочевих коктейлів, соків, пюре та інших корисних страв і напоїв. Соковижималка з функцією блендера дозволить приготувати максимально корисну їжу в домашніх умовах.
Особливості
Пристрій двох цих елементів конструкції, на перший погляд, має майже однаковий загальний схожий тип будови, але виконують вони зовсім різні функції. У внутрішній частині кожного цього елемента розташовується основа з ножами, але вони мають відмінне призначення. У частині, що віджимає сік, є ножі з сіточкою, а в частині подрібнювача є більш великі леза, ріжучі або змішуючі продукти. На багатьох пристроях є функція регулювання швидкості і потужності окремо блендера і окремо витискання. Ця кнопка на першому елементі пристрою прискорить процес подрібнення і вплине на консистенцію отриманої речовини, а на другому елементі кнопка регулює об'єм вичавленого соку.
Блендер, в першу чергу, призначений для змішування продуктів, але ще він при цьому виконує й інші функції, а соковижималка виконує тільки одну свою головну роль-віджим. Звичайно, можливо, довго подрібнена овочі або фрукти блендером, приготувати сік, але він буде дуже густим, і в ньому буде плавати велика кількість м'якоті. Саме тому функція соковижималки в даному пристрої незамінна. У цій частині конструкції присутня спеціальна ємність для накопиченої густої м'якоті, яка дозволяє відокремлювати її і отримувати чистий сік рідкої консистенції. Як правило, у всій подібній побутовій кухонній техніці два цих елементи функціонують окремо, маючи лише загальну підставу і загальне харчування від мережі.
Ще однією відмінністю є те, що зазвичай функція віджиму соку обмежується певним часовим проміжком, а час виконання функції подрібнювача нічим не обмежується. Крім того, брендер і його ємність призначені для невеликого обсягу продуктів, в той час як соковижималка розрахована на великі обсяги. Саме тому її частіше використовують для того, щоб приготувати запаси соку на зиму або на велику сім'ю. Блендер же зазвичай запускають для того, щоб приготувати одну або дві порції коктейлю або пюре.
Функціональне призначення блендера в даному пристрої більш обширне. Він може виготовляти пюре, подрібнювати лід, замінювати кухонний комбайн і навіть м'ясорубку. З його допомогою можна легко приготувати пережарку з овочів для супу, вам не доведеться довго і копітко нарізати їх. Але цей елемент не зможе повноцінно виконати функцію віджиму соку. Саме тому пристрій 2 в 1 так зручний і універсальний.
Функції блендера
Виробники рекомендують використовувати цей елемент конструкції для виготовлення коктейлів або так званих густих овочевих або фруктових «» смузі «». Деякі навіть готують такі напої на сніданок, також вони можуть замінити легку вечерю. Даний коктейль має дуже щільну і приємну однорідну консистенцію. Блендер здатний подрібнити будь-які тверді і м'які продукти: яблука, апельсини, банани та інші фрукти, морквину, броколі та іншу зелень, ягоди, горіхи, злаки та крупи, а також сир з крупинками та інші молочні продукти. Можна цікаво комбінувати різні продукти, проводити незвичайні експерименти, але деякі виробники навіть в комплекті з даним пристроєм пропонують спеціальні книжечки-брошури з рецептами соків для соковижималки і коктейлів для блендера, які розраховані саме для даної конкретної моделі.
Функція соковижималки
Дані комплексні пристрої мають другу незамінну функцію - соковижималки або віджиму, залежно від моделі. На перший погляд може здатися, що це дві ідентичні функції, але насправді вони сильно різняться. Обидві функції сильно відрізняються від ролі блендера, оскільки допомагали приготувати більш рідку речовину. Але соковижималка дозволяє отримати більш чистий і прозорий сік, для її використання не обов'язково очищати і нарізати продукти. Ця функція найкраще підходить для відпрацювання та отримання соку з твердих овочів і фруктів.
Функція віджима відмінна від вищевказаної, вона здійснюється швидше попередньої і дозволяє в короткий термін приготувати більшу кількість рідини. Так, наприклад, пристрій марки Philips, що має функцію віджиму, може за один підхід віджати більше двох літрів чистого соку, при цьому вам не потрібно буде змінювати ємність для закопливої м'якоті.
Ця функція допомагає отримати більш густий натуральний свіжовижатий сік, який буде багатий на вітаміни і клітковини. Така речовина краще насичує організм і більш сприятливо впливає на нього. Дієтологи рекомендують вживати саме такий сік під час схуднення, оскільки він прискорюється обмінні процеси в організмі.
Блендер-соковижималка з функцією віджиму більше походить для м'яких ягід, фруктів і овочів, таких як цитрусові, помідори або полуниця. У цьому плані дана функція поступається соковижималці за різноманітністю, але зате віджим має велику швидкість і продуктивність. При цьому в пристрої можна використовувати попередньо вимочені у воді горішки, тверді фрукти або овочі, і тоді ефект буде не менш хорошим.
Популярні виробники
Зараз не так багато брендів виробляють соковижималки-блендери 2 в 1. Як правило, це два окремих пристрої. Але деякі марки все ж виготовляють такі пристрої, це: Bosh, Bartscher, Philips, Panasonic, Star і деякі інші виробники побутової техніки. Покупці найкраще оцінюють бренди Bartscher і Panasonic.
Дуже великою популярністю користується соковижималка-брендер від марки Bartscher. Вона дуже потужна і дозволяє регулювати швидкість віджиму або подрібнення. Вона містить в собі один корпус, на який встановлюється або блендер, або соковижималка, одночасно ці два пристрої працювати не можуть. Зате її корпус, як і ножі-подрібнювачі зроблені з якісної нержавіючої сталі. Єдиним її недоліком є досить велика вага конструкції.
