Цінність кухонної техніки характеризується тими завданнями, які вона здатна вирішити. Особливо важливо це для міксерів, які працюють з різними продуктами. Серед основних показників якості цього пристрою слід виділити потужність. Сьогодні на ринку існує багато різних типів таких приладів, що ускладнює вибір багатьох покупців. Тому перед здійсненням покупки обов'язково потрібно оцінити всі технічні характеристики міксерів і порівняти кілька модифікацій.
Потужність як запорука ефективності
Потужність є однією з перших характеристик, на яку фахівці рекомендують звертати увагу при виборі подібних механізмів. Сьогодні на ринку представлені пристрої, у яких даний показник варіюється від 200 до 2000 Вт. Слід розуміти, що від цієї величини залежать такі показники:
- Максимальний обсяг оброблюваних продуктів. Міксери з потужністю до 400 Вт є побутовими і часто використовуються для збивання білків або замісу тесту масою до 0,5 кг. Механізми, двигун яких розвиває зусилля близько 400-500 Вт, вже можуть працювати з тестом вагою до 1,5 кг. Стаціонарні системи дозволяють готувати 4 кг такої суміші. Слід зазначити, що існують професійні міксери, які застосовуються на виробництві. Дані системи чудово справляються із замісом тесту близько 10-20 кг.
- Швидкість обробки. Чим потужніше міксер, тим швидше він впорається з таким же об'ємом інгредієнтів, що і аналогічний пристрій з невеликою потужністю. Слід розуміти, що це можна виявити, тільки якщо застосовувати системи, де дані показники різняться більше ніж в 2 рази.
Потужна система не завжди є оптимальним вибором, якщо ви купуєте його для вирішення простих завдань. Він прекрасно буде виконувати свою роботу, але одночасно з цим споживати більше електрики.
Визначаємося з оптимальними показниками
Купуючи міксер, багато хто не впевнений, як правильно вибрати потужність цього пристрою. Даний показник залежить від його призначення. Чим потужніша система, тим вона більше і швидше буде готувати продуктів. Також багато фахівців при виборі рекомендують враховувати кілька простих характеристик:
- Для побутових ручних моделей оптимальна потужність повинна становити не менше 250-300 Вт. Якщо цей показник трохи менший, то це може призвести до згоряння двигуна при невеликих навантаженнях. Подібні вироби чудово підходять для мінімальних потреб (збиття яєць або заміс рідкого тесту).
- Мінімальна потужність стаціонарних моделей повинна становити 300-400 Вт. Якщо цей показник нижчий, то пристрій не буде здатний якісно замішувати тісто. Багато популярних виробників таких пристроїв намагаються оптимізувати потужність і обсяг чаші. Це дозволяє підібрати якісну модифікацію для будинку, яка буде справлятися з потрібним обсягом робіт.
Популярні потужні моделі
Серед усього розмаїття міксерів на ринку, слід виділити кілька найпотужніших пристроїв:
- Electrolux EKM 4000. Зусилля цього виробу становить 1 кВт при вартості близько 380 доларів. Система працює під управлінням 10-ти швидкостей, а також спеціального турбо режиму. Планетарний міксер виготовлений з нержавіючої сталі, що дозволяє застосовувати його, як у побуті, так і в невеликому кафе.
- Smeg SMF01. Міксер також відрізняється великою потужністю, яка становить 1 кВт. Всі основні вузли агрегату виконані з якісного металу і нержавіючої сталі. Продукція відрізняється високою надійністю і продуктивністю, хоча і вартість його майже в два рази більше, ніж у попередньої модифікації.
- Moulinex HM 615130 Powermix. Потужність пристрою сягає вже лише 500 Вт, але це достатньо, щоб змішувати тісто і збивати яйця. Ця модель пристрою є стаціонарною і оснащується обертовою чашею, що значно підвищує якість обробки інгредієнтів.
Потужність міксера - це один з найважливіших факторів, яких вказує на його ефективність і надійність. При купівлі слід віддавати перевагу моделям популярних виробників, які мають позитивні відгуки про їхню продукцію від користувачів.
