У торгової марки BORK лінійка побутових міксерів представлена кількома моделями. Компанія не женеться за асортиментом, а робить акцент на якості продукції. Каталог містить інформацію про два рядки: 800-сота серія планетарних занурних міксерів і 700-сота - ручних пристроїв для збивання тесту і кремів.
Ручні
У модельний ряд ручних міксерів входить стандартний прилад E700 і V782. Перший являє собою звичайний міксер з насадками, другий може виконувати функцію блендера за допомогою насадки для пюрування.
BORK E700
Модель потужністю 250 Вт має 3 типи насадок і працює на 9-ти швидкостях. Відмінна особливість - це наявність таймера до 15 хвилин. Правда, незрозуміло навіщо потрібен таймер на ручному міксері. Може бути, щоб не запускати кухонний і знати, скільки часу збивається крем?
У комплекті йдуть насадки-скребки для рідкого тіста, вінчики для крему, тестоміси для густого тесту. Все це вкладається на зберігання в пластиковий контейнер, на який ставиться моторний блок.
Незважаючи на вартість міксера, його корпус виконаний з пластику з покриттям під метал. На корпусі розташовується дисплей з підсвічуванням для відстеження режиму роботи і технічного стану пристрою. Додатково він має захист від перегріву і паузу в роботі без скидання таймера.
Вага пристрою становить 1,7 кг, довжина шнура стандартна - 1,5 метра. Окремого відсіку для шнура немає, його пропонується згорнути і упакувати в контейнер для насадок. Не дуже гігієнічно. Вироблено пристрій в Китаї.
BORK V782
Завдяки цьому пристрою 2-в-1, виробник пропонує заощадити місце на кухні. За потужністю модель не відрізняється від свого молодшого побратима - 250 Вт, кількість насадок для міксеру - 3 штуки (тестомес, вінчик, антирозбризкувальна насадка), пластикова нога блендера для взбивання овочів, пюрешок, творожків. Швидкостей у цієї моделі всього три.
Всі насадки виконані зі сталі. Вінчики мають 4 попарні контури, які краще насичують крем киснем, ніж стандартні. Насадка від розбризкування дозволяє замішувати тісто і крем у неглибоких ємностях, не вихлюпуючи вміст за стінки.
Вага міксера становить 1,5 кг, збалансований центр тяжкості не дає рукам втомитися під час роботи, підставка на торці полегшує зберігання пристрою у вертикальному положенні. Корпус виконаний з алюмінію і пластику, країна виробник Швейцарія.
Стаціонарні
Планетарні міксери фірми представлені двома моделями BORK E800 і 810.
BORK E800
Популярна модель, що має високі оцінки покупців. Цей апарат оснащується стандартним для пристрою такого типу двигуном на 1000 Вт. Він має 12 швидкісних режимів, 4 насадки для різних продуктів, чашу ємністю 4,7 літрів з нержавіючої сталі.
Вага міксера становить 7,9 кг, його корпус виконаний з металу, а довжина шнура - 1 метр. Положення міксера заздалегідь визначено - біля джерела живлення, що не завжди зручно. Відсіку для зберігання насадок не передбачено.
Міксер комплектується захисною кришкою на чашу, яка не дає випадково засунути туди пальці під час роботи і запобігає розплескуванню крему.
За відгуками користувачів модель справляється з будь-яким видом тесту, включаючи тісто на хліб, головне витримувати рекомендації щодо швидкісного режиму вимішування. Чаша після густого тесту знімається з підставки насилу, проте така міцна фіксація не дає їй стрибати і їхати під час роботи.
На відео приготування булочок «» Даугавиня «» з використанням міксера BORK E800: рецепт Олени Спіриної.
BORK E810
У цій моделі враховані побажання і коментарі користувачів попередньої моделі. Основні характеристики залишилися колишніми: 1000 Вт потужності, металевий корпус з металевою чашею на 4,7 літра, 12 швидкостей роботи, 4 насадки. З нових функцій додався таймер, який можна встановити від 1 хвилини до 1 години, 4 режиму роботи і трохи подовжився шнур харчування - до 1,15 метра.
Планетарний міксер дозволяє плавно регулювати швидкість під час роботи, а також має режим контролю постійної швидкості. На таймері виставляється час як в прямому, так і в зворотному режимі відліку. Електронний «мозок» пристрою сам підбирає режим роботи двигуна і швидкість змішування залежно від густоти тесту і кількості інгредієнтів.
У комплектацію входять насадки:
- для збивання рідких сумішей - яйця, вершки, коктейлі;
- тестоміс - заважає тісто високої щільності на хліб, піцу і пиріжки;
- кондитерська насадка для легких сумішей - кремів і пюре;
- кулінар - заважає тісто з кондитерських сумішей, печива, дозволяє робити глазур.
Радує те, що міксер досить тихий для такої високої потужності і практично не створює вібрацій при роботі. Виняток становить занадто круте тісто. Додатково передбачена насадка для захисту від розбризкування.
Дисплей на корпусі дає інформацію про чотири режими роботи (замішування, перемішування, збивання і спінювання) і показує кодові позначення включення паузи, режиму захисту від перегріву, захисту двигуна від надмірного навантаження.
Як вибрати
Щоб вирішити, який тип міксера вам потрібен, потрібно визначити час, який витрачається на випічку на тиждень. Якщо ви печете рідко - раз на пару тижнів, то не має сенсу брати громіздкі професійні моделі планетарних міксерів.
Ручний міксер зручний тим, що може використовуватися з будь-яким типом посуду, крім тефлонового. Його можна занурити в ємність різної глибини, міксер не прив'язаний до підставки, ступінь занурення залежить тільки від користувача. Він компактний, його легко зберігати в шафі, не займає місце на столі. Шнур у нього довший, ніж у стаціонарних моделей.
Недолік зазвичай проявляється в невеликій потужності - замісити тісто на хліб з його допомогою не вдасться. Від тривалої роботи втомлюється рука, хоча ручні міксери BORK мають зміщений центр тяжкості, що знижує навантаження на куп'ясті. Перериваючи роботу необхідно думати, куди покласти міксер, щоб не забруднити стіл. BORK укомплектував свої моделі підставкою на торці.
Стаціонарні планетарні моделі - паличка-виручалочка для тих, хто пече на замовлення або практично постійно балує сімома домашнім хлібом, булочками і пирогами. Їх величезною перевагою є велика потужність, а відповідно скорочення часу перемішування з 10 до пари хвилин. Крім того, міксери дозволяють засипати продукти прямо в процесі приготування тесту через отвір у кришці. Руки при цьому залишаються з
