Рак - тварина класу ракоподібних. Важко уявити водойму, в якій би не було володаря пари потужних клешнів. А яким азартним може бути полювання на раків! Ні, мова йде не про банальну ловлю за допомогою «раколовок», ми говоримо про справжню боротьбу, один на один. Коли переслідуєш в масці і ластах вислизає від тебе вусача (і звідки тільки пішли розмови про неповороткість і повільність раків?), і ось, коли вже практично вдалося його схопити, він спритно ховається в норі... В азарті погоні, не думаючи про небезпеку, суєш туди руку, і ось він - момент істини! Хочеться кричати від болю, але не можна... а рак намертво вхопився клешнями за пальці свого кривдника. Мета досягнута - жертва в садку, проте хто кого зловив, ще потрібно розібратися. Втім, ми дещо захопилися, адже починати потрібно не з цього. Спочатку давайте поговоримо про те, хто такий рак, які його особливості. Отже, в цій статті ми розглянемо відділи тіла ракоподібних, їх спосіб життя, ну і попутно - звички.
Згадаймо уроки зоології: будова членистоногих
Рак - тварина безхребетна, її тіло чітко розділене на передню частину - злиту головогрудь, покриту буро-зеленим і вельми міцним панцирем; і задню - членисте черевце, що закінчується широким плавником. На його голові знаходяться дві пари вусів. Перша коротка пара - це органи нюху. Другі, довгі вуса, відповідають за зобов'язання. Очі у раку ніби посаджені на відростки-стебельки, вони за допомогою мускулатури можуть висуватися назовні і втягуватися всередину. Зверху органи зору прикриті лобовими шиповидними відростками, які становлять переднє закінчення панцира головогруді. Ротова порожнина оточена кількома парами щелепних придатків вельми складної будови, завдяки яким перед попаданням в рот їжа дрібно перетирається. Нижня частина головогруді має п'ять пар кінцівок. Перша з них - це великі клешні. З їх допомогою рак утримує перед собою їжу, а також захищається від ворогів. Для ходьби клешні не використовуються. Пересувається рак за допомогою так званих ходильних ніг (решта чотири пари). Кінці першої і другої пар містять зародкові клешні, а третя і четверта закінчуються коготками.
А що ж у них всередині?
Внутрішня будова ракоподібних включає такі системи: травлену, кровоносну, дихальну, виділювальну. Перша з них має вигляд прямої трубки і, як у всіх членистоногих, складається з передньої, середньої і задньої ектодермальної кишки. Кровоносна система у раків - незамкнутого типу, тобто гемолімфа тече по синусах і судинах міксоцеля. Серце розташоване над кишечником, у спинній частині. Дихальна система ракоподібних представлена жабрами, які формуються в спеціальній порожнині під карапаксом. Розташовані вони трьома рядками. Виділювальна система представлена нирками, які є видозміненими цнотливими. Рак - тварина, мускулатура якої являє собою поперечно-смугасту м'язову тканину. У нього відсутній шкірно-м'язовий мішок, м'язи представлені окремими великими пучками.
Статеве розділення
Самки і самці ракоподібних трохи відрізняються будовою тіла. Наприклад, особини чоловічої статі володіють великими і потужними клешнями, їх черевець по ширині відповідає головогруді, передні черевні ніжки добре розвинені. Самки мають невеликі клешні, черевко у них трохи ширше, ніж головогрудь, а передні ніжки недорозвинені. Однак ці відмінності помітні тільки досвідченому оку. Людина ж, яка розбирається в ракоподібних виключно з гастрономічної точки зору, навряд чи зможе відрізнити самця від самки.
«Броня міцна і танки наші швидкі»
Як вже говорилося раніше, рак - тварина безхребетна, зате він володіє міцним хітиновим екзоскелетом. Його міцний панцир забезпечує надійний захист від ворогів, однак заважає раку розвиватися і стримує його зростання. Тому час від часу ракоподібні скидають твердий покрив (цей процес можна порівняти з лінькою). З великими труднощами тварина витягує з панцира ноги і клешні, трапляється навіть, що вони відриваються, але втрачені кінцівки знову відростають. Правда, при цьому вони відрізняються за розміром і зовнішнім виглядом. Скидання панцира триває від декількох хвилин до повної доби. Після цього рак стає безпорадним і ховається від численних ворогів. Поки його тіло покриває м'яка шкірка, тварина інтенсивно росте в довжину. Ствердування панцира здійснюється протягом півтора місяців. Лінька у молодих раків відбувається частіше, ніж у дорослих.
Умови проживання
Проживають ракоподібні переважно в прибережній зоні, де освоюють глибини до трьох - п'яти метрів. Суцільних поселень вони не утворюють, концентруються на ділянках, які розташовані біля обривчастих і крутих берегів, складених з глинистого, ілистого, торф'яного або піщаного грунту, в якому дуже зручно рити нори. Раки дуже чутливі до якості води, а також до кількості розчиненого в ній кисню. Якщо водойма забруднена комунально-промисловими стоками і змивами сільськогосподарських отрутохімікатів (гербіцидів, інсектицидів тощо), то ракоподібні зникають з таких вод.
Види ракоподібних
У нашій країні мешкає три основні види: товстопалий, довгопалий і широкопалий річковий рак. Як свідчать їхні назви, всі вони розрізняються тільки будовою клешнів. Найчастіше зустрічаються довгоподібні ракоподібні. Особини цієї тварини в різних водоймах можуть трохи відрізнятися як біологією, так і будовою тіла. Найчастіше в одній акваторії оселяються тільки представники одного виду, проте можуть бути і винятки. Широкопалі раки зустрічаються переважно в прісних водах струмків і річок, а також в чистих озерах. Цей вид десятиногих ракоподібних влаштовує колонії-поселення на обривчастих і крутих берегах. Товстопалі раки, навпаки, практично не живуть у прісних водоймах, вони віддають перевагу солонуватим водам лиманів і опрісненим ділянкам морів. А довгоподібні ракоподібні є мешканцями як солонуватих, так і прісних водойм, вони менш вимогливі до умов навколишнього середовища, тому зустрічаються частіше, ніж інші види. Вони можуть селитися навіть у стоячих водах з істотно меншим вмістом кисню. Як притулки ці представники членистоногих використовують поглиблення між каменем, під затонулими деревами, серед коренів і стеблів водяних рослин. Крім того, ці раки часто зариваються в мул, тим самим вони відрізняються від своїх широкопалих побратимів.
