Кухня-вітальня вже давно перестала бути чимось особливим. Перші студії з'явилися ще в 20-х роках минулого століття з легкої руки архітектора Людвіга Міс ванн дер Рое, який запропонував об'єднати житловий простір, прибравши всі внутрішні перегородки в будинку. Масове захоплення зносити стіни між кухнею і вітальнею у нас довелося на 90-те. Але якщо спочатку таке рішення квартирного питання забезпечувало комфорт для естетуючих індивідуалістів і молодих бездітних пар, сьогодні з новим способом життя, появою потужних витяжок, безшумної і функціональної техніки, практичних і необмежених за своєю колірною палітрою матеріалів, на відкритому просторі все частіше і частіше зупиняють свій вибір звичайні сім'ї.
Гідності кухні вітальні:
- візуальне збільшення простору;
- поява додаткового освітлення (вікон стає більше);
- зручність при прийомі гостей;
- збільшення зони контролю та спілкування;
- ексклюзивний дизайн.
Час робити вибір
При виборі поєднаної студії має значення порівняно загальний для всіх в сім'ї режим харчування, відпочинку і відношення до чистоти. Адже прибирати, мити, вчасно розкладати все по поличках і ящичках доведеться постійно, щоб шум води або витяжки не відволікали і не дратували під час перегляду телевізора, приготування домашніх завдань або прийому гостей.
Можна приховати робочий безлад, убезпечити від забруднення зону прийому їжі та відпочинку розсувною перегородкою-екраном, але від любителів проводити біля плити тривалий час і кухарів-екстремалів цей варіант домочадців не врятує: запахи поширяться по всій кімнаті.
Кухня-вітальня ідеальна для людей, які між кухнею і відпочинком завжди вибирають відпочинок або виступають за рівні, але обмежені права обох сторін.
Плюси від поєднаної кухні і вітальні більшою мірою зможуть оцінити там, де не стоїть проблема квадратних метрів, у кожного члена сім'ї є окрема кімната, а бюджет дозволяє обладнати зону готування високо функціональною технікою. Для всіх інших, максимальний ефект від стирання меж між плитою і диваном на 15 кв. м. досягається врахуванням кожного дециметра площі, продумуванням всіх деталей і елементів: вони повинні працювати на людину, а не людина страждати від диктату нового інтер'єру.
Час будувати плани
Перш ніж зносити стіни, необхідно зафіксувати свої сподівання в докладному плані. Можна «грати» з існуючими шаблонами проектів, якими наповнений інтернет, або відобразити свої фантазії на папері, а вже потім вирішувати: звертатися до фахівця або ремонт можна буде здійснити власними силами. Ніяких посягань на несучі стіни бути не повинно, вони відповідають за стійкість всієї будівлі.
Не забувайте! Перепланування в багатоквартирному будинку (знесення стін, збільшення або зменшення проему вікон, перенесення інженерного обладнання) потребує узгодження та дозволу відповідних міських структур.
Зонування кухні вітальні:
- робоча зона;
- їдальня зона;
- зона відпочинку і розваг.
Планування кожної із зон визначається формою майбутнього приміщення (квадрат, прямокутник, складна конфігурація), розташуванням вікон і дверей, а також вже прокладеними комунікаціями (газ, подача води). Масштаби та акценти залежать від способу життя членів сім'ї та габаритів передбачуваних меблів, розмірів обладнання.
Дозволений прийом. Логістика кухні-вітальні має традиційні рішення, але в сучасних сім'ях місця стоянок і транзиту можуть істотно відрізнятися від цих схем. Наприклад, класичний вміст «робочого трикутника» - холодильник, плита, миття - може бути змінений на холодильник, мікрохвильовка, мийка. У цьому випадку плита вже не буде частиною центральної композиції, і більший простір дістанеться місцю миття посуду. Так що розміщуйте елементи інтер'єру не там де прийнято, а там де вам зручно. Тільки пам'ятайте, що головні об'єкти кухні повинні вписатися в рівносторонній трикутник, периметр якого не буде перевищувати 6 метрів.
Починаємо танцювати від пічки
Для відкритого простору залишаються актуальними класичні схеми рішень кухні: однолінійна, двобічна, кутова, П-подібна і «острівна». Кутова найлегше вписується в будь-яку конфігурацію приміщення, П-подібна і «острівна» зручні для об'єднання зон. Бажання зберегти в кімнаті якомога більше «повітря» змусить шукати способи полегшення верхнього кухонного ярусу. Домогтися легкості допоможе меблі невеликих габаритів і глибини, використання глянцевих, прозорих фасадів, заміщення верхнього корпусу відкритими полицями, в тому числі і скляними.
Вимоги до кухні:
- замасковані дверцятами, розсувними панелями або інтегровані в меблі, столешницю, ящики і тумби побутова техніка;
- оснащення кухонних модулів системами демпфування (безшумного плавного закривання);
- використання безшумної витяжки підвищеної потужності;
- бездоганні за зовнішнім виглядом, мало- або безшумні предмети малої побутової техніки.
Велике значення має колірне рішення зони приготування їжі. У разі акценту вона може бути яскравою, при перенесенні переваг у зону відпочинку - мімікрувати під колір стін або підтримувати гаму меблів у вітальні.
Ближче до кухні
Особливих вимог до рішення вітальні не існує, але варто пам'ятати, що на 15 кв. м особливо не розгуляєшся, тому перевага надається компактності і відносно невеликим габаритам меблів. Стандартна величина проходів між статичними предметами меблів - не менше 90 см. Можливості для організації простору необмежені: місце для сімейного перегляду телевізора, ігровий майданчик для дитини, їдальня, куточок для занять музикою, бар для друзів, куточок для читання або обладнане робоче місце для фрілансеру. Саме вітальня задає стиль всьому приміщенню.
Диван може стати відмінним акцентом вітальні. Варто тільки передбачити його габарити і немарку оббивку. Сусідство з кухнею і телевізором може завдати непоправної шкоди його зовнішньому вигляду.
Для невеликої студії в багатоквартирному будинку ідеально підходять ар-деко, мінімалізм, модернізм, поп-арт, популярні еко стиль, хай-тек і лофт. З класичних - прованс з використанням вагонки при обшивці стелі або частини стін. Для заміських будинків список стилів можна поповнити кантрі та альпійським шале.
Сучасний дизайн пропонує і поєднання, змішання різних стильових напрямків. Такий інтер'єр дозволяє сусідити абсолютно різним за настроєм і естетикою предметам, створюючи атмосферу мандрів у часі і просторі. Зручно для представників різних поколінь, які завжди будуть спокійно себе почувати серед близьких їх серцю ліній і деталей. Крім того, еклектика допомагає домогтися неповторності, індивідуальності, властивої тільки вам, адже комбінацію і кількість «інгредієнтів» повторити практично неможливо.
Агенти подвійного призначення
Для об'єднання простору студії дуже важливо передбачити елементи подвійного призначення. До них можуть відноситися блок для вбудованої аудіотехніки у вигляді продовження кухонної шафи, полиці з книгами, що обгороджують диван, вітрини, тумби для зберігання, які одночасно м
