Здорове харчування в останні роки в моді. Тому багато дівчат і хлопців розбавляють свій раціон корисними молочними, овочевими і фруктовими коктейлями. Ці напої добре насичують і живлять організм корисними речовинами, яких у такій суміші набагато більше, ніж у простому молоці або фруктах.
Для приготування такого корисного напою, який можна вживати в будь-який час доби, вам знадобиться хороший блендер. Саме цей кухонний помічник допоможе приготувати напій потрібної консистенції без особливих витрат. Про те, який блендер краще вибрати і якими перевагами володіє кожен з них, ви дізнаєтеся з цієї статті.
Типи коктейлів
Існує кілька типів блендера, які можна зустріти в арсеналі сучасної господині.
Молочні
Молочні коктейлі - це відмінне ласощі і для дітей і для дорослих. Для приготування такого смачного продукту вам знадобитися простий стаціонарний блендер зі склянкою, який герметично закривається. Це важливий момент, адже при збиванні молока, йогурту або морозива, воно починає пінитися і може забризкати стіни або стіл.
Блендер для молочних коктейлів повинен бути ще й екологічним, щоб продукт не вступав у хімічну реакцію з матеріалом, з якого створена кухонна техніка. А якщо ви звикли готувати їжу для великих компаній або сім'ї, то краще купити агрегат з більшою чашею або склянкою.
Зелені
Здоровий раціон значно збагачують всілякі зелені коктейлі. Їх можна готувати з овочів і трав, з додаванням невеликої кількості фруктів. Таке харчування добре не тільки тим, що ЗОЖ зараз в моді, а й тим, що дійсно допомагає вашому організму працювати краще. Зелені коктейлі можна вживати як основну страву або приймати як перекуси.
Найлегше приготувати цей коктейль за допомогою якісного блендера. Для цієї мети вам знадобиться прилад з гострими і довгими ножичками. Особливо, якщо ви додаєте до свого коктейлю овочі з твердою структурою. Такі ножики впораються з продуктами максимально швидко, перетворити їх на густу рідину.
Алкогольні та безалкогольні
Якщо ви часто влаштовуєте вечірки, або хочете організувати невелике кафе, то вам знадобиться шейкер, в якому можна змішувати алкогольні або безалкогольні коктейлі. Простий переносний шейкер для змішування різних рідин допоможе вам змішати навіть продукти різної консистенції. У підсумку ви отримаєте хороший і смачний напій.
А початківцям бариста такий маленький прилад для взбивання допоможе приготувати холодні кавові коктейлі.
Особливості вибору і функції
Якщо ви вибрали домашній блендер, вам слід звертати увагу на декілька параметрів.
Обсяг
Перш за все, звертайте увагу на місткість чаші або склянки. Якщо ви живете у великій родині або часто організовуєте вечірки, то розміри такої чаші повинні бути побільше. Оптимальним варіантом стане блендер з ємністю в два літри.
Типаж
Кухонні прилади для збивання продуктів можуть бути стаціонарними або зануреними. Для коктейлів краще підходить перший варіант. Справа тут у кришці, що закривається. Вона запобігає розбризкуванню продуктів по всіх кухонних поверхнях, і вам не доводиться витрачати багато часу на прибирання після вечірки або сніданку.
Потужність
Якщо ви хочете вибрати хороший блендер, то пам'ятайте і про те, що він повинен бути дуже потужним. Чим він потужніший, тим швидше ви отримаєте свій коктейль або смузі. Для приготування напою за рецептом, в якому всі продукти потрібно вводити повільно і по черзі, вам краще вибрати блендер з можливістю регулювати швидкість. Так, увімкнувши прилад на велику швидкість, ви зможете періодично зменшувати її, щоб додати черговий інгредієнт.
Крім того, такий блендер допоможе вам у приготуванні молочних або кавових коктейлів з пишною пінкою.
Насадки
Ще одна важлива деталь, яка заслуговує уваги - насадки і знімні ножі. Для приготування спортивних і протеїнових коктейлів з твердими овочами і фруктами вам знадобляться гострі ножики, які швидко і легко дроблять їжу і перетворюють її на питну суміш.
Додаткові функції
Перевагою блендера стане наявність функції захисту. Вона врятує матусь і неуважних дівчат. За допомогою такої функції ви зможете включати техніку тільки тоді, коли кришка щільно закрита.
Якщо ж ви плануєте по черзі вводити в суміш додаткові інгредієнти, то найкраще вибрати модель, яка доповнена отвором зі знімною пробкою в нім. Її розміри зазвичай дорівнюють стандартному мірному стаканчику, а значить, ви без проблем зможете вводити додаткові продукти в свою фруктову або овочеву суміш.
