Що за риба звичайний таймінь? Де вона живе? Який спосіб життя і чим харчується? Відповіді на ці та інші запитання можна дізнатися з нашої публікації.
До яких риб належить звичайний таймінь?
Таймінь - найбільш велика риба в сімействі лососевих. Окремі особини здатні досягати розмірів близько 2-х метрів у довжину. При цьому їх вага може становити до 80 кілограмів. Звичайний таймінь відноситься до житлових риб. Іншими словами, представники виду постійно мешкають в одній водоймі, будь то річка або озеро. Розмноження тайменю також відбувається на обжитих, добре знайомих територіях, на відміну від того ж лосося, який для відтворення потомства вдається до сезонних міграцій.
Вигляд
Звичайний таймінь відноситься до виду, всередині якого не є істотних зовнішній відмінностей між окремими особинами. Незалежно від ареалу проживання, способу життя та харчування всі таймені мають:
- Видовжене, витягнуте тіло, характерне для хижих риб.
- Дещо сплюснуту з боків і зверху голову, віддалено схожу на щучю.
- Широкий рот, здатний розкриватися аж до жаберних отворів.
- Кілька рядів надзвичайно гострих, загнутих всередину зубів.
- Дрібну ладу сріблястого відтінку.
- Округлі темні плями по всьому тілу розміром порядку горошини.
- Спинні і грудні плавники сіроватого відтінку, а також анальний і хвостовий вираженого червоного кольору.
Риб роду таймені в Сибіру нерідко називають червоною щукою. Справа в тому, що з настанням шлюбного періоду дорослі особини міняють сіруватий забарвлення на мідно-червоний. Після запліднення ікри таймінь знову повертається до звичного зовнішнього вигляду.
Ареали проживання
Найбільша чисельність звичайного тайменю спостерігається у водоймах Далекого Сходу і Сибіру. На території європейських країн невелика кількість такої риби зустрічається в басейні річок Кама і Печора. Однак в останні роки відомості про затримання тайменю в місцевих водоймах надходять все рідше.
Представники виду віддають перевагу чистим, холодним водам північних річок зі швидкою течією. Однак у регіони поблизу полярного кола звичайний таймінь не заходить. Причиною виступає надзвичайно короткий літній період, що не дає можливості таким хижакам запасти достатній жировий прошарок для зимівлі.
Найвіддаленішими, важкодоступними регіонами, де зустрічається звичайний житловий таймінь, виступає Евенкія і Якутія. Тут представники виду живуть не тільки в річках, але навіть в самих невеликих озерах.
Спосіб життя
На відміну від прохідної риби, звичайний таймінь заселяє глибокі ями поблизу берегової лінії. У денний час такий хижак відпочиває під навислими над водою гілками дерев. Іноді в одному «оселі» знаходиться ціла зграя риб. З настанням ночі вони виходять на відмелі, де спостерігається стрімка течія. Рано вранці таймінь звичайний починає хлюпатися і грати на річкових перекатах, полюючи за дрібною рибалькою.
Зимівка хижака відбувається на глибоководді. Часто таймінь стоїть під льодом, лише зрідка випірення до місць утворення прогалин, щоб наситити тіло киснем. Деякі натуралісти стверджують, що представники виду здатні видавати з-під води гучні урчущі звуки, що чути на відстані в кілька метрів.
Харчування
Активне годування тайменю звичайного відбувається протягом усього року, за винятком нерестового періоду, який припадає на середину літа. Запліднивши ікру, дорослі особини знову наганяють жир.
Коли вода в місцях проживання помітно прогрівається, у тайменю спостерігається знижена активність у пошуку видобутку. Хижак стає дещо млявим і пасивним. У цей час він зрідка полює на дрібну рибальку в холодних притоках річок або поблизу батьків. До осені нагул тайменю підвищується. Таким чином, хижак набирає вагу, готуючись до зимівлі.
Основу раціону складають мальки і деякі безхребетні, зокрема, личинки струмочка. Звичайний таймінь любить полювати на невеликих налимів, харіусів, підкам'яників. Іноді здобиччю хижака стають жаби, гризуни, які перепливають водойму, і навіть потомство водоплавних птахів.
Тривалість життя
Скільки живе таймінь звичайний (hucho taimen)? При великій кількості їжі та наявності оптимальних умов для проживання такі хижаки здатні існувати більше двох десятиліть. Відомі випадки вилову тайменів, вік яких, імовірно, становив 30 років. Однак такі довгожителі зустрічаються вкрай рідко.
Розмноження
Половозрілими молоді особини тайменю стають по досягненню віку в 5-7 років. Активна фаза метання ікри припадає на весняно-літній період. Нереститься хижак на ділянках річок, де є дрібний галечний субстрат, а глибина вод досягає не більше півметра.
Самки тайменю звичайного порівняно непогані. Тут в дію вступає кілька факторів. Залежно від маси тіла і віку, жіночі особини здатні відкладати від 6 до 40 тисяч ікринок.
Як нерестилища таймінь вибирає верхів'я річок, а також стрімкі припливи. Підхід статевозрілих особин до таких ділянок часто спостерігається після сходження льоду, коли води прогріваються до показника в 7-8 оС. При цьому в місця метання ікри приходить набагато більше самок, ніж самців. Ікринки відкладаються в галечно-кам'янисте дно, після чого відбувається їх запліднення молоками.
Винищення тайменю
Таймінь не має ворогів у природному середовищі. Однак чисельність його популяції неухильно скорочується через браконьєрський вилов. Цей вид є вразливим і занесений до Червоної книги. У більшості регіонів Сибіру ловля такого хижака суворо заборонена. Однак уження тайменю все ж можливе згідно з офіційною ліцензією. При цьому використовується спортивний принцип, згідно з яким після затримання рибалка може сфотографуватися з ним уловом, після чого відпустити. Забирати для вживання в їжу дозволяється лише нежиттєздатних особин. Такими стають таймені, ротовий апарат і тіло яких отримали серйозні каліцтва в ході вилову.
Причини скорочення кількості вигляду
Звичайний напівпрохідний таймінь поступово зникає з характерних для виду регіонів проживання. Явище викликане наступним переліком проблем:
- Зміна хімічного складу води через потепління клімату. При нетипових стрибках середньорічної температури навколишнього простору навіть на кілька градусів обов'язково спостерігається зниження чисельності популяції таких хижаків.
- Пожежі - призводять не тільки до потепління води, але також змінюють показника РН при попаданні в неї попелу і горілої деревини. Вода поступово набуває лужної складу. Подібне явище негативно відбивається на популяції не тільки тайменю, але й інших риб, що відносяться до розряду лососевих.
- Антропогенна діяльність людини - створення водосховищ, гідроелектростанцій, використання добрив при землеробстві веде до винищення органіки в річкових водах. Страждають не тільки мікроскопічні організми, але також рослини, які насичують воду киснем. Все це призводить до того, що тайменю стає складно адаптуватися до новоутворених умов проживання.
- Видобуток корисних копалин - такий промисел викликає помутніння води, зміну її хімічних і фізичних показників. Подібного роду діяльність також нерідко призводить до руйнування поглиблень у річковому субстраті, де мешкають таймені. Зазвичай, на ділянках річок, які використовуються для видобутку корисних копалин, спостерігається повне зникнення лососевих.
- Забруднення вод відходами промислових підприємств - потрапляння забруднених стоків у річки призводить до винищення певних біоценозів. Найчастіше це викликає зникнення видобутку, характерної для тайменю. Місця проживання цього хижака поступово заселяє щука, що непривередлива у виборі їжі і може активно розмножуватися в самому різному середовищі.
Кулінарна цінність
Таймінь вважається справжнім делікатесом. Філе такої риби помірно соковите і ніжне за рахунок наявності жирових прошарків між м'язовими тканинами. Оптимальним рішенням вважається засол тайменю, в ході якого м'ясо набуває особливого, специфічного смаку, що відмінно гармонує з іншими продуктами в складі холодних закусок і салатів. Відмова від термічної обробки при приготуванні такої риби дозволяє зберегти безліч цінних мікроелементів. Крім солінь, тайменю нерідко смажать на ґратах, а також використовують для приготування вухи.
Любительський лов
Як вже було зазначено вище, таймінь звичайний відловлюється лише згідно ліцензії. Ужіння такого хижака можливе на блиску. Оптимальний клев спостерігається рано вранці, коли представники виду проявляють підвищену активність при пошуку видобутку.
У період жора хижак не надто розбірливий у виборі їжі. Вхопити таймінь у подібні періоди здатний практично будь-яку блиску. В інший час такі риби досить вибагливі. Реагують вони переважно на обертові блиски квітастого відтінку.
Досвідчені рибалки вважають, що таймінь особливо добре клює на приманки великого розміру. Однак, як показує практика, захоплення використанням одних лише великих блисок у більшості випадків не дозволяє розраховувати на успіх промислу.
Таймінь має сильні, надзвичайно міцні щелепи. Тому особлива увага при підготовці снастей приділяється створенню міцних трійників і вибору товстої ліски. В іншому випадку хижак може відірвати і втягнути наживку.
Займаючись ужінням тайменю, численні спінінгісти використовують як блискучі пристосування, що імітують мишу. Хижі риби нерідко полюють на дрібних гризунів, що перепливають водойми. Тому вибір такої наживки виглядає виправданим. Помітивши приманку у вигляді миші, таймінь намагається заглушити її хвостом, після чого заковтує стрімким ривком.
Насамкінець
Ось ми і з'ясували, що являє собою таймінь звичайний, повідали про місця його проживання, харчування, розмноження, спосіб життя. Наостанок варто зазначити, що така риба, як і інші представники сімейства лососевих, виглядає надзвичайно привабливими в плані ведення промислу. Однак ловля тайменю в більшості регіонів перебуває під найсуворішою забороною. Повчальним виступає ставлення до такого промислу жителів Далекого Сходу. Місцеве населення свідомо відмовляється від лову та вживання тайменю в їжу. Згідно з повір "ями, така діяльність приносить нещастя.
